Skip to main content

Aziatische Recepten

Kruidige nasi met ovenbloemkool en een zachtgekookt ei

Kruidige nasi met ovenbloemkool en een zachtgekookt ei

Kruidige nasi met ovenbloemkool en een zachtgekookt ei

Nous avons prédécoupé les carottes pour vous

Krijg tot € 90 korting + 2 maanden gratis extra's

Deze variatie op nasi wordt extra speciaal door de bloemkool met komijn te bakken in de oven. Net even wat anders! De ketjap en peen geven een heerlijke zoete tint aan het gerecht. De curry-kruiden, het korianderzaad en de verse koriander maken het weer extra kruidig en pittig.

Labels:

Kindvriendelijk

•Veggie

Allergenen:

Ei

•Pinda's

•Selderij

•Mosterd

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.

Bereidingstijd45 minuten

Oventijd

NiveauMoeilijk

Ingrediënten

Hoeveelheden

¼ stuk(s)

Bloemkool

1 tl

Gemalen komijnzaad

85 gram

Zilvervliesrijst

1 stuk(s)

Ei

(Bevat: Ei)

1 cm

Verse gember

3 takje(s)

Verse koriander

(Kan bevatten: Selderij)

20 gram

Pinda's

(Bevat: Pinda's)

100 gram

Wortel

1 tl

Kerriepoeder

(Bevat: Selderij, Mosterd)

Zelf toevoegen

½ el

Zonnebloemolie

1 el

Ketjap manis

naar smaak

Peper en zout

Voedingswaarden

/ per gerecht

Energie (kcal)681 kcal

Energie (kJ)2849 kJ

Vetten25 g

waarvan verzadigd4 g

Koolhydraten87 g

Vezels11 g

Eiwitten22 g

Benodigdheden

•Bakplaat

•Oven

•Bakpapier

•Pan met deksel

•Wok

•Hapjespan

Instructies

Besprenkel de bloemkool

1

Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de bloem van de bloemkool in roosjes en de steel in blokjes. Verdeel de bloemkoolroosjes over de bakplaat met bakpapier. Besprenkel met de helft van de zonne-bloemolie, de komijn en breng op smaak met peper en zout. Bak ver-volgens 18 - 20 minuten in de oven.

2

Breng een ruime hoeveelheid water aan de kook in een pan met deksel voor de rijst en het ei. Voeg de rijst toe en kook, afgedekt, 12 - 15 minuten. Was het ei en voeg deze (met schaal) in de laatste 4 minuten toe. Giet ver-volgens af, laat het ei schrikken en laat de rijst zonder deksel uitstomen.

Snijd de gember, pinda's en koriander

3

Schil de gember en snijd fijn. Snijd of hak de koriander fijn en hak de pinda's grof.

Voeg de rijst toe

4

Verhit de overige zonnebloemolie in een wok of hapjespan en bak de gember 2 - 3 minuten op middelhoog vuur. Voeg vervolgens de peen en currykruiden toe en roerbak 3 - 5 minuten op hoog vuur. Voeg de geroosterde bloemkool, de helft van de verse koriander, de rijst en de ketjap toe en roerbak nog 5 minuten op hoog vuur. Roer regelmatig door.

Garneer met de pina's

5

Pel de eieren en verdeel in kwarten. Verdeel de nasi over de borden en serveer met de eieren. Garneer met de gezouten pinda’s en overige koriander.

Meal right image

Bloemkool Recepten

Wortel Recepten

Meal left image

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Veggie + protein - Kruidige couscous met halloumi

met limoen-knoflookolie en yoghurt

Kruidige couscous met halloumi

met limoen-knoflookolie en yoghurt

Aziatische-stijl hamburger op een wortelbroodje

met wortel, gepekelde rode ui en gembermayonaise

Vegetarische Thaise balletjes

met pindasaus, geroerbakte groenten en gomasio

Thais gekruide gehaktballetjes met noedels en appelsien

met paksoi en gezouten pinda's

Curry-noedelsoep met kokosmelk

met verse udonnoedels, koriander en pinda's

Veggie + protein - Curry-noedelsoep met kabeljauwfilet als extra

met kokosmelk, verse koriander en pinda's

Dahl met geroosterde aubergine en spinazie

met rijst en cashewnoten

Vegan massaman curry

met aardappel, kikkererwten en courgette

Oosterse kipgehaktballetjes in tomaten-kokossaus

met spinazie en witte rijst

Rijstpilav met gestoomde kabeljauwfilet

met broccolini, gekleurde wortel en citroenmelissesaus

Pittige kokoscurry met sperziebonen

met tomaten, spinazie, bonen en rijst

Tortilla's met wortel-kikkererwtenspread en falafel

met yoghurt en frisse salade

Kip met zoete Aziatische saus en bloemkoolrijst

met sperziebonen en gomasio

Volkoren couscoussalade met halloumi en wortel

met appel en walnoot

Victoriabaarsfilet met kruidige kokos-groentensaus

met prei, bloemkool en rijst

Kabeljauw met citroenmelisse-room

met broccolini en pilavrijst

Double veggie - Kip met zoete Aziatische saus met een salade als extra

met sperziebonen, bloemkoolrijst en gomasio

Pikante groentjes met Udon noedels en gemarineerde eieren

met sperziebonen, honingpinda's en komkommersalade

Zoete-aardappelsoep met witte kaas

met cashewtopping, courgette en een ciabatta

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek

met een salade van geroosterde pompoen en roodlof

Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus

met aardappelpuree en geroosterde broccoli

Luxe vispannetje

Met gebakken krieltjes

Luxe vispotje met room en witte wijn

Met venkel en gebakken Drieling aardappelen

Varkenshaas met orecchiette

Met paddenstoelen-roomsaus en rucola

Gepocheerde zalmfilet met sperziebonen

met krieltjes, citroen, dille en kappertjes

Visgratin van kabeljauw, koolvis, zalm en garnalen

met prei, venkel en aardappelpuree

Gekonfijte eend en paddenstoelenrisotto

met een frisse salade van sinaasappel en peultjes

Tonijnsteak met sesamkorst

met broccolini en gebakken rijst met kimichisaus

Paasbrunch

met een hartige plaattaart en appelpakketjes

Rijstsalade met vegetarische runderstukjes in teriyaki

NL: met mango, taugé en gezouten pinda's BE: met mango, sojascheuten en gezouten pinda's

Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra

Met tomaat, vers basilicum en pecorino

Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum

met verse pasta en Parmigiano Reggiano

Mixed-grillschotel: souvlaki en kofta

met orzosalade, mini Turks brood en tzatziki

Pollo tonnato met zuurdesembrood

Gepocheerde kip met tonijnsaus

Varkenshaas met honing-sinaasappelsaus

met geglaceerde bospeen

Pastaschotel Griekse stijl

met gehakt, feta, courgette en paprika

Risotto met garnalen en courgette

met salade en zoetzure bieten

Surf & turf: garnalen en biefstuk

met een saus van parmigiano reggiano

Gentse waterzooi

gegarneerd met verse krulpeterselie

De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders

Cheesy tostada's met kip

met mais, tomaat en salade met limoendressing

Noedels met kip, pinda's en paksoi

met zwartebonensaus, gefrituurde uitjes en limoen

Bietenflatbread met sticky aubergine en witte kaas

met zelfgemaakte hummus en gezouten amandelen

Loaded hotdog met kimchi en ontbijtspek

met frieten en smashed komkommersalade

Gepaneerde kip met feta en zwarte sesamzaadjes

met rucola, balsamicocrème en geroosterde groenten

Smokey Tex-Mex 'Sloppy Joe' met chipotle-mayonaise

met wortelbroodje, koolsla en patatjes

Zoete aardappel met tonijnsalade en avocado

met wortel-linzensalade en verse kruiden

Pompoen met pecorino en knapperige salie

met romige parelgerstrisotto met champignons

Loaded patatjes met saus van witte kaas en olijven

met courgette en kerstomaten

Burger met Parmigiano Reggiano-roomsaus

met patatjes, wortel en sperziebonen

Aardappelröstis met geitenkaas en zureroomsaus

met salade met citroendressing en pompoenpitten

Plantaardige fish sticks met patatjes en groenten

één simpel recept, met extra smaken voor ouders!

Heek met salade op z'n Scandinavisch

met patatjes, dille en botersla

Romige mafaldine met garnalen

met prei, tomaat en verse dille

Zelfgemaakte bruschetta-cheeseburgers

met balsamico-patatjes en komkommersalade

Kipschnitzel met zelfgemaakte frietjes

met zuurkoolsalade, cranberrychutney en peterselie

Bowl met krokante kipschnitzel

met avocado, zoet-pittige chilimayo, rijst en wortellinten

Tortelloni uit de oven met romige blauwekaassaus

met courgette, prei en Italiaanse kruiden

Provençaals gehaktbrood

met rijst en geroosterde groenten in tomatensaus

Kabeljauw met verse tagliatelle en stoof à la caponata

met basilicum, aubergine en geroosterd amandelschaafsel