Skip to main content
Gekonfijte eendendij in sticky saus met noedels

Gekonfijte eendendij in sticky saus met noedels

met sperziebonen, sojascheuten en gomasio
Recipe Development Team
Recipe Development TeamUpdate op July 10, 2026
Krijg tot € 60 korting + gratis extras voor 2 maanden*
Krijg tot € 60 korting + gratis extras voor 2 maanden*
Calorieën
704 kcal
Eiwitten
39.7g eiwitten
Bereidingstijd
25 minuten
Difficulty
Gemiddeld
Allergenen:
  • Tarwe
  • Gluten
  • Soja
  • Sesamzaad

.

Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Hoeveelheden

50 gram

Volkoren noedels

(Bevat: Tarwe, Gluten)

1 stuk(s)

Gekonfijte eendendijfilet

20 gram

Ketjap manis

(Bevat: Soja, Gluten, Tarwe)

35 gram

Zoete Aziatische saus

(Bevat: Soja, Gluten, Tarwe)

1 stuk(s)

Knoflookteen

150 gram

Sperziebonen

½ stuk(s)

Paprika

25 gram

Sojascheuten

⅓ zakje(s)

Gomasio

(Bevat: Sesamzaad)

Niet inbegrepen in jouw box

½ el

Zonnebloemolie

Energie (kJ)2944 kJ
Energie (kcal)704 kcal
Vetten28.4 g
waarvan verzadigd6.6 g
Koolhydraten70.4 g
waarvan suikers21.4 g
Vezels10.7 g
Eiwitten39.7 g
Zout3.1 g
Trans Fat0.1 g
Potassium664.2 mg
Calcium112.8 mg
Iron1.6 mg

Instructies

Voorbereiden
1
  • Breng water aan de kook in een pot voor de sperziebonen en noedels.
  • Verwijder de steelaanzet van de sperziebonen en snijd in 3 gelijke stukken.
  • Snijd de paprika in blokjes.
  • Pers de knoflook of snijd fijn.
Noedels koken
2
  • Kook de sperziebonen 3 - 4 minuten.
  • Voeg de noedels toe en kook nog 3 - 4 minuten mee.
  • Voeg de sojascheuten toe in de laatste minuut.
  • Giet daarna af en spoel kort met water.
Eend bakken
3
  • Verhit een scheutje zonnebloemolie in een diepe pan op middelhoog vuur. Bak de knoflook en de paprika 2 minuten.
  • Voeg de eend inclusief het vocht toe en bak, afgedekt, 2 - 3 minuten per kant.
  • Roer de ketjap en de zoete Aziatische saus erdoor en verlaag het vuur.
  • Bak al roerend 1 - 2 minuten, zodat de eend volledig bedekt is met de saus.
Serveren
4
  • Serveer de noedels over diepe borden en verdeel alles eroverheen.
  • Garneer met de gomasio.

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

De HelloFresh-recepten die je deze Week echt moet proberen