Fusion taco's met varkensgehakt en honing-gemberdressing
met gefrituurde uitjes, sesammayonaise en salade
Vissaus is een zoute smaakversterker die veel voorkomt in de Zuidoost-Aziatische keuken. Je eten zal er echter niet merkbaar visachtig door smaken. In plaats daarvan zorgt het voor een subtiele hartige, umami smaak.
Allergenen:
Tarwe
•Vis
•Mosterd
•Sesamzaad
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.
Bereidingstijd10 minuten
Oventijd10 minuten
NiveauMakkelijk
Ingrediënten
Hoeveelheden
4 stuk(s)
Mini-tortilla's
100 gram
Varkensboerengehakt
5 ml
Vissaus
¼ stuk(s)
Limoen
50 gram
Paprikareepjes
½ stuk(s)
Wortel
15 ml
Honing-gemberdressing
½ head
Botersla
15 gram
Gefrituurde uitjes
½ stuk(s)
Ui
1 stuk(s)
Knoflookteen
5 ml
Sesamolie
Zelf toevoegen
½ el
Zonnebloemolie
1 el
[Plantaardige] mayonaise
½ el
Suiker
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
•Koekenpan
•Rasp
•Kleine kom
•Saladekom
Instructies
1
- Snijd de ui in halve ringen. Pers de knoflook of snijd fijn.
- Verhit de zonnebloemolie in een pan op middelhoog vuur. Bak de knoflook en ui 1 minuut.
- Voeg de paprikareepjes en het gehakt toe en bak in 5 minuten los.
Weetje: Wist je dat ui een bron van vitamine C is? Deze vitamine helpt het lichaam om, onder andere, ijzer beter uit voeding op te nemen.
2
- Snijd de helft van de limoen in partjes. Pers het sap van de andere helft uit boven een kleine kom.
- Voeg de suiker en vissaus (let op: zout! Gebruik naar smaak) toe aan de pan (zie Tip).
- Proef en voeg limoensap naar smaak toe. Roer goed door.
- Rasp ondertussen de wortel en snijd de sla in grove stukken.
Gezondheidstip: Let jij op je zoutinname? Laat dan de vissaus achterwege.
3
- Voeg de wortel en sla toe aan een saladekom.
- Voeg de honing-gemberdressing toe en schep goed om. Breng op smaak met peper en zout.
- Voeg de mayonaise en sesamolie toe aan een kleine kom.
4
- Vul de tortilla's met het gehakt en wat van de salade (zie Tip).
- Besprenkel met de sesammayonaise en garneer met de gefrituurde uitjes.
- Serveer met de limoenpartjes en de overige salade.
Tip: Je kunt de tortilla's eventueel ook opwarmen in de microgolf of een pan.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Groene curry met garnalen en rijst
met kool en sperziebonen
Snelle pasta op z'n Mexicaans
met gehakt, courgette en zure room
Risotto met schelvisfilet en pastinaak
met basilicumcrème en oude kaas
Snelle pasta met gehaktballen
met champignons en romige tomatensaus
Gentse waterzooi met kippendij
met wortel, prei en bleekselderij
Tostada met gekruid kipgehakt en cheddar
met frisse salade van mais en tomaat
Braziliaanse visstoof met rijst en kokosmelk
geïnspireerd op moqueca
Snelle linguine met kipgehakt
met spinazie en tomaatjes in rode-pestosaus
Gehaktbrood met mozzarella en saus van ui
met zelfgemaakte frietjes en sperziebonen
Hartige pie van gemengd gehakt
met wortel, bleekselder en tomaat
Kipgyros met tomatenorzo
met munt-yoghurtdressing
Gerookte-paprikarisotto met gegratineerde geitenkaas
met honing, walnootstukjes en tomaat-basilicumsalsa
Traybake met zalm in hoisinsaus
met courgette, wortel en ovenrijst
Heekfilet uit de oven met mosterd-sojasaus
met spinazie-aardappelpuree en geroosterde tomaten
Wildzwijnburger met saus van pikante uienchutney
met zoete aardappel-wortelpuree, rucola en veldsla
Duitse biefstuk met saus van ui
met sperziebonensalade en frietjes
Old Amsterdam kaasburger met gebakken patatjes
met romige komkommer-appelsalade
Geroosterde bloemkool in groene currysaus
met bruine rijst, paksoi en Thais basilicum
Pita met kipgyros, little gem en koolmix
met honing-gembermayonaise
Teriyaki-gehaktballetjes met rijst
met gebakken groenten en pinda's
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
met een salade van geroosterde pompoen en roodlof
Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus
met aardappelpuree en geroosterde broccoli
Luxe vispannetje
Met gebakken krieltjes
Luxe vispotje met room en witte wijn
Met venkel en gebakken Drieling aardappelen
Varkenshaas met orecchiette
Met paddenstoelen-roomsaus en rucola
Gepocheerde zalmfilet met sperziebonen
met krieltjes, citroen, dille en kappertjes
Visgratin van kabeljauw, koolvis, zalm en garnalen
met prei, venkel en aardappelpuree
Gekonfijte eend en paddenstoelenrisotto
met een frisse salade van sinaasappel en peultjes
Tonijnsteak met sesamkorst
met broccolini en gebakken rijst met kimichisaus
Paasbrunch
met een hartige plaattaart en appelpakketjes
Rijstsalade met vegetarische runderstukjes in teriyaki
NL: met mango, taugé en gezouten pinda's BE: met mango, sojascheuten en gezouten pinda's
Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra
Met tomaat, vers basilicum en pecorino
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
met verse pasta en Parmigiano Reggiano
Mixed-grillschotel: souvlaki en kofta
met orzosalade, mini Turks brood en tzatziki
Pollo tonnato met zuurdesembrood
Gepocheerde kip met tonijnsaus
Varkenshaas met honing-sinaasappelsaus
met geglaceerde bospeen
Pastaschotel Griekse stijl
met gehakt, feta, courgette en paprika
Risotto met garnalen en courgette
met salade en zoetzure bieten
Surf & turf: garnalen en biefstuk
met een saus van parmigiano reggiano
Gentse waterzooi
gegarneerd met verse krulpeterselie
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Geroosterde kippendij met rijst à la paella
met peterselie, oregano en salami
Kabeljauwfilet in knoflookbotersaus
met gesmoorde prei en sperziebonen
Kipcurry op z'n Surinaams
met ei, patatjes en sperziebonen
Couscousbowl met varkensreepjes, aubergine en tahinsaus
met gefrituurde uitjes, kerstomatensalade en verse munt
Wraps met oesterzwammen en knoflook-yoghurtsaus
met patatjes, zoetzure ui en komkommer
Romige spaghetti met citroen en walnoot-basilicumgarnering
met mini-romatomaten, courgette en spinazie
Veggie cheeseburger met ciabatta
met patatjes, komkommersalade en gekaramelliseerde ui
Ratatouillesoep met ciabatta met camembert
met aubergine en verse rozemarijn
Cheesy pizza
pick & mix toppings: barbecuesaus, witte kaas en meer!
Kipworstjesbowl met citroenmayonaise
met couscous, verse kruiden en courgette
Parelcouscous met geitenkaasbolletjes en pesto
met courgette, venkel en geroosterde pompoenpitten
Hoisin-kipburger met komkommersalade
op een wortelbroodje met patatjes en sojascheuten
Steak met salade op z'n Thais en pinda's
met sesam-limoendressing, paarse wortel en bruine rijst
Varkenshaas met Parmigiano-witloofgratin
met romige mosterdsaus en tomaat-rucolasalade
Zalmfilet met mangochutney
met furikake-rijst, verse dille en ingelegde ui
Gemarineerde steak met salade van courgettelinten
met rucola, patatjes, tomaat en dille
Romige spinaziedahl met tofu
met gouden rijst en komkommeryoghurt
Kipfilet met kruidige groentestoof
met gedroogde abrikozen, amandelschaafsel en Midden-Oosterse kruidenmix
Kabeljauwfilet op romige venkelrisotto
met sperziebonen, Parmigiano Reggiano en spinazie
Kipfilet in hollandaisesaus
met sperziebonen en gebakken rozemarijnkrieltjes