Flatbreadpizza's met smokey garnalen
met witte kaas, rucolasalade en groene puntpaprika4.0(66)
Calorieën
:
582 kcalEiwit
:
25.8g eiwitBereidingstijd
:
15 minutenDifficulty
:
MakkelijkCaloriebewust
Extra groente
Allergenen:
- Gluten
- Tarwe
- Schaaldieren
- Melk (inclusief lactose)
Groene puntpaprika's worden eerder geoogst dan hun rode, oranje of gele soortgenoten. Dit betekent dat ze iets minder zoet zijn, maar ze hebben ook een stevigere, knapperigere textuur.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
Hoeveelheden
1 stuk(s)
Flammkuchen
(Bevat: Gluten, Tarwe)
80 gram
Garnalen
(Bevat: Schaaldieren)
½ stuk(s)
Rode ui
½ stuk(s)
Groene puntpaprika
100 gram
Passata
½ zakje(s)
Griekse kruidenmix
25 gram
Witte kaas
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
1 stuk(s)
Tomaat
20 gram
Rucola
¾ tl
Gerookt paprikapoeder
Zelf toevoegen
¾ el
Olijfolie
½ el
Extra vierge olijfolie
1 tl
Zwarte balsamicoazijn
1 tl
Suiker
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
•Kleine kom
•Bakplaat met bakpapier
•Saladekom
•Koekenpan
•Keukenpapier
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Snijd de ui in halve ringen en snijd de puntpaprika in reepjes.
- Meng in een kleine kom de passata met de Griekse kruidenmix, de helft van de zwarte balsamicoazijn en de helft van de suiker. Breng op smaak met peper en zout.
2
- Leg de flatbreads op een bakplaat met bakpapier en besmeer met de saus.
- Beleg de flatbreads met de ui en puntpaprika. Besprenkel met een klein scheutje olijfolie. Breng op smaak met peper en zout.
- Bak de flatbreads 6 - 8 minuten in de oven.
3
- Snijd ondertussen de tomaat in blokjes.
- Meng in een saladekom de extra vierge olijfolie met de overige suiker en de overige zwarte balsamicoazijn.
- Voeg de tomaat en rucola toe en meng goed met de dressing. Breng op smaak met peper en zout.
4
- Dep de garnalen droog met keukenpapier.
- Verhit een scheutje olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Bak de garnalen met het gerookte paprikapoeder 3 minuten.
- Beleg de flatbreadpizza's met de salade en de garnalen.
- Verkruimel de witte kaas eroverheen.
