Mediterraan gekruide kipfilet met romige andijvie
Met rozemarijn-aardappeltjes en tomatensalade
Dit gerecht heeft veel verschillende smaken. De kipfilet is door onze leverancier mediterraans gekruid en past perfect bij de frisse tomatensalade en knapperig gebakken aardappelen. De kruidenroomkaas geeft de andijvie een zachtere smaak waardoor hij bij iedereen in de smaak valt.
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.
Ingrediënten
200 gram
Vastkokende aardappelen
½ tl
Gedroogde rozemarijn
1 stuk(s)
Kipfilet met Mediterrane kruiden
125 gram
Gesneden andijvie
25 gram
Kruidenroomkaas
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
1 stuk(s)
Pruimtomaat
Zelf toevoegen
½ el
Roomboter
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
1 el
Olijfolie
1 tl
Honing
1 tl
Mosterd
1 tl
Witte balsamicoazijn
1 naar smaak
Extra vierge olijfolie
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
Instructies
Schil of was de aardappelen (nicola) grondig en snijd in parten (zie tip). Verhit de roomboter in een hapjespan met deksel en bak de aardappelen met de rozemarijn 25 – 30 minuten, afgedekt, op middelhoog vuur. Haal na 20 minuten de deksel van de pan. Schep regelmatig om en breng op smaak met peper en zout.
Verhit ondertussen de helft van de olijfolie in een koekenpan met deksel en bak de kipfilet op hoog vuur rondom bruin. Zet het vuur middellaag, dek de pan af en bak 6 – 9 minuten, of tot de kipfilet gaar is. Keer regelmatig om.
Verhit ondertussen de overige olijfolie in een wok of andere hapjespan met deksel en roerbak de andijvie 3 minuten op middelhoog vuur (zie tip).
Zet het vuur laag en voeg de kruidenroomkaas, de honing en de mosterd toe. Breng op smaak met peper en zout en laat, afgedekt, 1 minuut zachtjes koken.
Snijd ondertussen de tomaat in blokjes en meng in een kleine saladekom met de witte balsamicoazijn en extra vierge olijfolie naar smaak. Breng op smaak met peper en zout.
Verdeel de romige andijvie, de gebakken aardappelen en de kipfilet over de borden. Serveer met de tomatensalade.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Kippenpastei met prei, champignons en rozemarijn
Zelfgemaakte boomstammetjes
Casarecce met bloemkool-roomsaus
Veggie + protein - Broodje portobello met kalfsburger als extra
Romige ragù bianco met rundergehakt
Gevulde varkensfilet met roomkaas, champignons en spekjes
Koolrabiquiche met oude kaas en rozemarijn
Quiche met broccoli, cherrytomaten en oude kaas
Double veggie - Courgettepasta met romige kruidensaus
Kipdrumsticks met zelfgemaakte appelmoes en gebakken patatjes
Krieltjessalade met Mediterrane kipfilet
Wrap met kip en honing-mosterdsaus
Risotto van orzo met kruidige kipfilet
Broodje portobello met spiegelei
Veggie + protein - Lasagne met zelfgemaakte roomsaus en kipgehakt als extra
Gepaneerde witte kaas met patatjes
Orzo met venkel en pistachenoten
Chicken parmigiana met twee kazen
Kipfilet met frisse citroen-kruidendressing
Heerlijke doradefilet met frisse bosui-yoghurtsaus
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus
Luxe vispannetje
Luxe vispotje met room en witte wijn
Varkenshaas met orecchiette
Gepocheerde zalmfilet met sperziebonen
Visgratin van kabeljauw, koolvis, zalm en garnalen
Gekonfijte eend en paddenstoelenrisotto
Tonijnsteak met sesamkorst
Paasbrunch
Rijstsalade met vegetarische runderstukjes in teriyaki
Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
Mixed-grillschotel: souvlaki en kofta
Pollo tonnato met zuurdesembrood
Varkenshaas met honing-sinaasappelsaus
Pastaschotel Griekse stijl
Risotto met garnalen en courgette
Surf & turf: garnalen en biefstuk
Gentse waterzooi
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Shakshuka curry met witte kaas
Gentse waterzooi met kippendij
Romige aardappelschotel met warmgerookte zalm
Varkenshaas met spekjes en gnocchi
Pangasiusfilet in botersaus met citroen en kappertjes
Sweet & Sticky noedels met appelsien, kip, pinda's en koolrabi
Wrap met krokante kip
Veggie kipstukjes in bladerdeeg met knapperige appelsalade
BBQ-tempehburrito’s met smashed avocado
Mac & Cheese uit de oven met geroosterde pompoenpitten
Sticky BBQ-tofu met frisse maissalsa en zoete chilimayonaise
Bao buns met garnalen in 'swicy' saus
Pokébowl met zalmfilet, zeewiersalade en avocado
Steak met knolselderfrietjes en Parmigiano Reggiano
Kabeljauwfilet in pestoboter met gezouten amandelen
Krieltjessalade met Mediterrane kipfilet
Salade met garnalen en avocado
Bacon burger met bietentortillachips op zwart streetfoodbroodje
Courgettesoep met geroosterde pompoenpitten
