Ciabatta met roerei
Met paprika en rucolacress- Ei
- Melk (inclusief lactose)
- Gluten
- Soja
- Mosterd
Goedemorgen!
Ingrediënten
4 stuk(s)
Ei
(Bevat: Ei)
50 ml
Biologische halfvolle melk
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
1 stuk(s)
Rode paprika
2 stuk(s)
Bruine ciabatta
(Bevat: Gluten, Soja, Melk (inclusief lactose))
2 el
Rucolacress
(Bevat: Mosterd)
Zelf toevoegen
1 el
Roomboter
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
Instructies
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Kluts in een kom de eieren met een scheutje melk. Breng op smaak met peper en zout. Snijd de paprika in blokjes en voeg toe aan het eimengsel.
Bak de bruine ciabatta's 6 - 8 minuten in de oven.
Verhit de roomboter in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg het eimengsel toe en bak al roerend 2 - 3 minuten, of totdat het ei gestold is.
Snijd de ciabatta's open en verdeel over de borden. Beleg de ciabatta's met het roerei. Knip de rucolacress af en garneer de broodjes ermee.
