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Boulettes de viande al forno maison et mozzarella

Boulettes de viande al forno maison et mozzarella

pommes de terre rôties, épinards et sauce tomate
4.0(348)
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Calories
: 
660 kcal
Protéines
: 
34.6g protéines
Préparation
: 
35 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Gluten
  • Moutarde
  • Soja
  • Orge
  • Blé
  • Lait (contient du lactose)
  • Œuf
  • Moutarde
  • Céleri
  • Soja
  • Gluten
  • Peut contenir des traces d'allergènes
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

100 g

Haché de porc et bœuf aux épices italiennes

(Peut contenir : Œuf, Moutarde, Céleri, Soja, Gluten)

200 g

Pomme de terre

100 g

Passata

5 g

Sauce Worcestershire

(Contient : Gluten, Moutarde, Soja, Orge Peut contenir : Moutarde, Soja)

15 g

Chapelure panko

(Contient : Gluten, Blé )

100 g

Épinards

25 g

Mozzarella râpée

(Contient : Lait (contient du lactose))

½ pièce(s)

Oignon

½ pièce(s)

Gousse d'ail

Non inclus dans la livraison

1 cc

Moutarde

½ cs

Huile d'olive

à votre convenance

Poivre et sel

Énergie (kJ)2762 kJ
Calories660 kcal
Graisses30 g
Graisses saturées11.3 g
Glucides63 g
Sucres11.6 g
Fibres alimentaires8.9 g
Protéines34.6 g
Sel2.2 g
Potassium1521.3 mg
Calcium135.5 mg
Iron2.9 mg
En raison des différents fournisseur auprès desquels nous achetons nos produits, les valeurs nutritives par repas peuvent varier en fonction de votre région.
•Bol
•Plaque de cuisson avec papier sulfurisé
•Grand bol
•Plat de cuisson

Instructions

Rôtir les pommes de terre
1
  • Préchauffez le four à 220°C.
  • Épluchez ou lavez bien les pommes de terre et coupez-les en quartiers.
  • Transférez-les dans un bol et mélangez-les avec 1 filet d'huile d'olive, du sel et du poivre.
  • Dipersez-les sur la moitié d'une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez-les 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Retournez-les à mi-cuisson.
Préparer les boulettes
2
  • Émincez l'oignon. Écrasez ou émincez l'ail.
  • Dans un grand bol, mélangez la viande hachée avec le panko, la moutarde, la sauce Worcestershire et l'ail. Salez et poivrez. 
  • Formez-en 4 à 5 boulettes par personne et disposez-les dans un plat à four.
  • Enfournez-les 4 à 5 minutes avec les pommes de terre.
Assembler
3
  • Ajoutez ensuite la passata, l'oignon et les épinards au plat à four.
  • Mélangez bien avec les boulettes de viande et assaisonnez de sel et de poivre à votre goût.
  • Parsemez de fromage et enfournez à nouveau 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce que les boulettes soient cuites à cœur et que le fromage ait fondu. 
Servir
4
  • Servez les boulettes de viande al forno sur les assiettes.
  • Disposez les pommes de terre rôties à côté.

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