Sportersfavoriet: XL portie noedels met teriyaki-biefstuk
met min. 115 g koolhydraten per persoon- Soja
- Gluten
- Tarwe
- Melk (inclusief lactose)
- Mosterd
- Selderij
- Sesamzaad
- Soja
- Ei
- Kan sporen van allergenen bevatten
Op zoek naar een maaltijd voor na het sporten? Met 115 gram koolhydraten per portie helpt dit Koolhydraat+ recept je spieren te herstellen na intensieve of langdurige training, door je energieniveau aan te vullen. Het ondersteunt je sportdoelen zonder in te leveren op smaak! Let op het Koolhydraat+ label.
Ingrediënten
115 gram
Ananasstukjes
50 gram
Teriyakisaus
(Bevat: Soja)
100 gram
Gemarineerde biefstukreepjes
(Kan bevatten: Melk (inclusief lactose), Mosterd, Selderij, Sesamzaad, Soja, Ei)
20 gram
Zoete Aziatische saus
(Bevat: Soja, Gluten, Tarwe)
100 gram
Volkoren noedels
(Bevat: Tarwe, Gluten)
1 stuk(s)
Knoflookteen
65 gram
Lente-ui
½ stuk(s)
Paprika
Niet inbegrepen in jouw box
1 el
Zonnebloemolie
½ el
[Zoutarme] sojasaus
½ el
Maiszetmeel [of bloem]
naar smaak
Pikante rode saus [zoals sriracha]
naar smaak
Peper en zout
Instructies
- Haal de biefstukreepjes uit de koelkast en laat op kamertemperatuur komen. Breng water aan de kook in een pot voor de noedels.
- Pers de knoflook of snijd fijn. Snijd de paprika in reepjes.
- Snijd de lente-ui in fijne ringen en bewaar het witte en groene gedeelte apart van elkaar.
- Giet de ananas af, maar bewaar het sap.
- Kook de noedels in 4 - 5 minuten beetgaar, giet daarna af en houd apart.
- Meng in een kleine kom het maiszetmeel met de sojasaus en 1 el ananassap per persoon.
- Verhit een scheutje zonnebloemolie in een grote wok of diepe pan op hoog vuur. Bak de biefstukreepjes 4 minuten, haal daarna uit de diepe pan en houd apart.
- Verhit een scheutje zonnebloemolie in dezelfde diepe pan op hoog vuur en bak al roerend de ananas 2 - 3 minuten.
- Voeg het witte gedeelte van de lente-ui, de paprika en de knoflook toe en bak al roerend 4 - 6 minuten op middelhoog vuur.
- Voeg het maiszetmeel-mengsel, de teriyakisaus en de zoete Aziatische saus toe. Meng goed en breng aan de kook.
- Voeg de noedels en de biefstukreepjes toe aan de diepe pan.
- Voeg pikante rode saus (zoals sriracha) naar smaak toe en meng goed.
- Bak al roerend 1 minuut op hoog vuur, of tot de noedels rondom bedekt zijn. Breng op smaak met peper en zout.
- Serveer de noedels op diepe borden en garneer met het groene gedeelte van de lente-ui.
