Verrukkelijke gembernoedels met spiegelei en pinda's
met Thaise groentemix en verse kruiden- Ei
- Gluten
- Tarwe
- Pinda's
- Sesamzaad
- Soja
- Selderij
- Kan sporen van allergenen bevatten
- Walnoten
- Paranoten
- Sesamzaad
- Noten
- Cashewnoten
- Amandelnoten
- Hazelnoten
- Macadamianoten
- Pistachenoten
- Pecannoten
Nieuw ingrediënt in je box! Onze nieuwe Thaise groentemix is een frisse combinatie van gesneden paksoi, rode ui, Chinese kool, sojascheuten en peultjes. Perfect voor wokgerechten en supersnel klaar.
Ingrediënten
1 stuk(s)
Eiernoedels
(Bevat: Ei, Gluten, Tarwe)
1 stuk(s)
Ei
(Bevat: Ei)
1 stuk(s)
Knoflookteen
5 gram
Gemberpuree
½ stuk(s)
Wortel
200 gram
Groentemix op z'n Thais met peultjes
5 gram
Verse bladpeterselie en koriander
(Kan bevatten: Selderij)
10 gram
Gezouten pinda's
(Bevat: Pinda's Kan bevatten: Walnoten, Paranoten, Sesamzaad, Noten, Cashewnoten, Amandelnoten, Hazelnoten, Macadamianoten, Pistachenoten, Pecannoten)
35 gram
Woksaus met gember
(Bevat: Gluten, Sesamzaad, Soja)
4 ml
Chili-olie
Zelf toevoegen
1 el
Zonnebloemolie
1 tl
Honing [of plantaardig alternatief]
naar smaak
[Zoutarme] sojasaus
naar smaak
Pikante rode saus [zoals sriracha]
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
Instructies
- Pers de knoflook of snijd fijn.
- Rasp de wortel.
- Verhit een scheutje zonnebloemolie in een wok of sauteerpan op middelhoog vuur. Bak de groentemix, de wortel, de gemberpuree en de knoflook 6 - 8 minuten al roerend.
- Verhit opnieuw een scheutje zonnebloemolie in een pan en bak het ei naar smaak. Breng op smaak met peper en zout.
- Voeg de noedels toe aan de wok. Voeg de woksaus met gember en de honing toe. Meng goed door.
- Hak de pinda's grof.
- Snijd de verse kruiden fijn.
- Breng de stir-fry op smaak met sojasaus en/of pikante rode saus naar smaak.
- Serveer de stir-fry op borden en leg het ei erbovenop.
- Garneer met de pinda's en de verse kruiden.
- Besprenkel met de sesamolie.
