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Varkenshaasgyros met platbrood en zelfgemaakte tzatziki

Varkenshaasgyros met platbrood en zelfgemaakte tzatziki

Een traditioneel Grieks gerecht met malse varkenshaas
3.5(3,8 k)
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Calories
: 
624 kcal
Protéines
: 
38g protéines
Préparation
: 
25 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Lait (contient du lactose)
  • Gluten
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

¼

Oignon rouge

½

Poivron rouge

⅕

Salade iceberg

1

Gousse d'ail

⅕

Concombre

50 ml

Yaourt à la grecque bio

(Contient: Lait (contient du lactose))

120 g

Lamelles de gyros de filet de porc

2

Pain plat libanais

(Contient: Gluten)

Ingrédients à avoir chez soi

½ cs

Huile d'olive vierge extra

½ cs

Huile d'olive

à votre convenance

Poivre et sel

/ par portion
Calories624 kcal
Énergie (kJ)2610.8 kJ
Graisses21 g
Graisses saturées6 g
Glucides73 g
Fibres alimentaires5 g
Protéines38 g
•Bol
•Poêle à bords hauts
•Assiette

Instructions

PDF
1

Snipper de rode ui. Snijd de paprika doormidden, verwijder de zaadlijsten en snijd in blokjes. Snijd de ijsbergsla klein.

2

Snijd of hak de knoflook fijn. Rasp de komkommer met een fijne rasp of snijd in hele dunne plakken. Meng in een kom de Griekse yoghurt met de extra vierge olijfolie, de helft van de knoflook, peper en zout tot tzatziki.

3

Verhit de olijfolie in een wok of hapjespan op zacht vuur en fruit de rode ui en overige knoflook 2 minuten. Voeg de varkenshaasgyros en paprika toe en bak 3 - 4 minuten op middelhoog vuur. Breng op smaak met peper en zout.

4

Verhit ondertussen een koekenpan op middelmatig vuur. Besprenkel het platbrood met water en verwarm het platbrood 30 seconden per kant in een droge koekenpan.

5

Smeer elk platbrood in met 1 el tzatziki. Verdeel de sla en gyros over het platbrood en rol het platbrood op. Serveer met de overige tzatziki.

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légumes et mayonnaise pimentée

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Gyros à la grecque

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Salade au saumon fumé et rubans de courgette

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Approuvé par les enfants : Boulettes de viande & couscous perlé

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Menu de la semaine : découvrez nos recettes

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Porc laqué en sauce hoisin, choux de BXL & épinards

purée de pommes de terre onctueuse

Saucisses de poulet et farfalle

sauce crémeuse au poivron et basilic frais

Tacos fusion aux crevettes, wakamé & avocat

mayo au pili-pili & salade de broccolini en vinaigrette au miso

Tacos fusion à l'asiatique avec haché végé & slaw

mayo au chili doux, cacahuètes & coriandre

Cabillaud et tagliatelle fraîches

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Risotto à la poire caramélisée, lardons et gouda

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Soupe de patate douce garnie de fromage à la grecque

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Curry de crevettes parfumé au citron vert et coriandre

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Taquitos au bœuf & fromage

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Poulet à l’indonésienne et riz aux légumes

au four à micro-ondes ou au four

Mac & Cheese aux lardons

au four à micro-ondes ou au four

Linguine à la carbonara

au four à micro-ondes ou au four

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épinards et gouda