Thaise noedelsoep met kip en gele wortel
met kastanjechampignons, Chinese kool en koriander
Vandaag nemen we je mee naar de Thaise keuken met een snelle, rijkgevulde soep. De wokpasta die je gebruikt is ook de basis voor pad thai en geeft het een Aziatisch tintje. En daar hoort een beetje pittigheid bij. Die kun je natuurlijk zelf naar smaak bepalen. Houd je van pittig eten? Bak dan wat zaadjes van de rode peper mee.
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.
Ingrediënten
20 gram
Thaise wokpasta
(Bevat: Gluten, Soja)
200 gram
Groentemix van paprika, prei, gele wortel en courgette
(Kan bevatten: Selderij)
50 gram
Noedels
(Bevat: Gluten)
100 gram
Lamelles de filet de poulet aux épices orientales
2.5 gram
Verse koriander
(Kan bevatten: Selderij)
Zelf toevoegen
1 el
Zonnebloemolie
600 ml
Kippenbouillon
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
Instructies
• Bereid de bouillon. • Verhit 1/2 el zonnebloemolie per persoon in een soeppan met deksel op middelhoog vuur. Bak de Thaise wokpasta een halve minuut, tot de geur vrijkomt. • Voeg de groentemix toe en bak 3 – 4 minuten.
• Voeg de bouillon toe aan de groentemix en kook de soep, afgedekt, 10 minuten op laag vuur. Voeg de laatste 4 minuten de noedels toe.
• Verhit ondertussen 1/2 zonnebloemolie per persoon in een koekenpan op middelhoog vuur. • Bak de gekruide kipfiletreepjes 6 – 8 minuten. • Snijd ondertussen de koriander, inclusief steeltjes, grof.
• Roer de gekruide kipfiletreepjes, inclusief bakvet, door de soep. • Verdeel de soep over soepkommen en garneer met de koriander.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Curry-noedelsoep met kokosmelk
Veggie + protein - Curry-noedelsoep met kabeljauwfilet als extra
Dahl met geroosterde aubergine en spinazie
Oosterse kipgehaktballetjes in tomaten-kokossaus
Vegetarische kip tikka masala
Zoete-aardappelsoep met witte kaas
Mexicaanse kipburger met ontbijtspek, cheddar an avocadodip
Vegetarische tofu tikka masala
Veggie + protein - Indiase curry met kipfiletstukjes als extra
Veggie + protein - Parelcouscoussalade met Duitse biefstuk als extra
Aubergine curry met gele rijst
Nachoschotel met gehakt en cheddar
Chilli sin carne
Double protein - Koreaanse wraps met biefstukpuntjes
Veggie + protein - Indiase curry met garnalen als extra
Noord-Afrikaanse couscous met kruiden en amandelen
Koolvisfilet en cherrytomaten uit de oven met gele quinoa en broccoli-hummus
Lauwwarme koolrabi salade met kippendij
Vegetarisch kapsalon op z'n Mexicaans
Double veggie - Mexicaanse viswraps met dubbele portie salade en tomaat
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus
Luxe vispannetje
Luxe vispotje met room en witte wijn
Varkenshaas met orecchiette
Gepocheerde zalmfilet met sperziebonen
Visgratin van kabeljauw, koolvis, zalm en garnalen
Gekonfijte eend en paddenstoelenrisotto
Tonijnsteak met sesamkorst
Paasbrunch
Rijstsalade met vegetarische runderstukjes in teriyaki
Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
Mixed-grillschotel: souvlaki en kofta
Pollo tonnato met zuurdesembrood
Varkenshaas met honing-sinaasappelsaus
Pastaschotel Griekse stijl
Risotto met garnalen en courgette
Surf & turf: garnalen en biefstuk
Gentse waterzooi
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Tex Mex-bowl met heekfilet en guacamole
Traybake met kipdrumsticks
Varkensgehaktballetjes in zoete sojasaus
Orzo met knoflookgarnalen en verse kruiden
Zelfgemaakte worstenbroodjes met patatjes
Cheesy taco's met chili sin carne en guacamole
Tortelloni in tomatensaus met Parmigiano Reggiano
Gelecurrynoedels met champignons en peultjes
Orzobowl met kip, limoen-yoghurtsaus en verse munt
Sweet & smokey cottage pie met rundvlees en cheddar
Flatbreadpizza's met smokey garnalen
Andijviestoemp met Grana Padano en rode pesto
Entrecote met kruidenhollandaise en frietjes
Hartige tarte tatin met chioggiabiet
Kip met zoete-aardappelpuree en mais-salsa
Kip-cheeseburger met sesammayo en frisse pindakoolsla
Keto-vriendelijke varkenshaas met courgettefrietjes in parmezaankorst
Steak met aardappelsalade met dilledressing
Fiocchi tricolore met burrata en basilicumcrème
