Skip to main content
Kabeljauw met pesto-patatjes

Kabeljauw met pesto-patatjes

met kastanjechampignons, paprika en ui
Calorieën
529 kcal
Eiwitten
28.8g eiwitten
Bereidingstijd
15 minuten
Difficulty
Gemiddeld
Allergenen:
  • Vis
  • Cashewnoten
  • Melk (inclusief lactose)
  • Noten
  • Paranoten
  • Pistachenoten
  • Hazelnoten
  • Walnoten
  • Amandelnoten
  • Macadamianoten
  • Pecannoten
  • Noten
  • Pinda's
  • Kan sporen van allergenen bevatten
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Hoeveelheden

1 stuk(s)

Kabeljauwfilet

(Bevat: Vis)

200 gram

Aardappelen

½ stuk(s)

Ui

½ stuk(s)

Paprika

125 gram

Kastanjechampignons

20 gram

Pesto genovese

(Bevat: Cashewnoten, Melk (inclusief lactose), Noten Kan bevatten: Paranoten, Pistachenoten, Hazelnoten, Walnoten, Amandelnoten, Macadamianoten, Pecannoten, Noten, Pinda's)

½ zakje(s)

Siciliaanse kruidenmix

Niet inbegrepen in jouw box

½ el

Olijfolie

½ el

[Plantaardige] boter

naar smaak

[Plantaardige] mayonaise

naar smaak

Peper en zout

Energie (kJ)2215 kJ
Energie (kcal)529 kcal
Vetten25 g
waarvan verzadigd6.7 g
Koolhydraten48.9 g
waarvan suikers9.7 g
Vezels11.1 g
Eiwitten28.8 g
Zout0.8 g
Potassium1251.4 mg
Calcium36.8 mg
Iron1.3 mg

Instructies

Aardappelen koken
1
  • Breng water met een snuif zout aan de kook in een pot.
  • Was of schil de aardappelen en snijd in blokjes.
  • Kook de aardappelen, afgedekt, in 12 - 13 minuten gaar. Giet af en leg terug in de pot.
  • Roer de pesto erdoor en breng op smaak met peper en zout.
Groenten bakken
2
  • Snijd de ui in dunne halve ringen.
  • Snijd de courgette in halve maantjes.
  • Snijd de paprika in reepjes.
  • Verhit een scheutje olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Bak de ui, paprika en courgette met de Siciliaanse kruidenmix 6 - 8 minuten. Breng op smaak met peper en zout.
Vis bakken
3
  • Dep de vis droog met keukenpapier.
  • Verhit een klontje boter in een pan op middelhoog vuur en bak de vis 1 - 2 minuten per kant.
  • Breng op smaak met peper en zout.
Serveren
4
  • Serveer de groenten op borden met de rest ernaast.
  • Serveer met mayonaise naar smaak.

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

De HelloFresh-recepten die je deze Week echt moet proberen