Romige tomatensoep met parmezaanchips
alleen opwarmen | met crostini, kruidenolie en balsamicocrème
KOOKPLAN
Eerder op de dag:
- Maak de kruidenolie
- Bereid de crostini's
- Maak de parmezaanchips
Labels:
Veggie
Allergenen:
Melk (inclusief lactose)
•Rogge
•Tarwe
•Zwaveldioxide en sulfiet
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.
Bereidingstijd20 minuten
Oventijd15 minuten
NiveauMakkelijk
Ingrediënten
Hoeveelheden
¼ stuk(s)
Tomatencrèmesoep
(Bevat: Melk (inclusief lactose) Kan bevatten: Lupine, Mosterd, Ei, Rogge, Selderij, Zwaveldioxide en sulfiet, Walnoten, Pinda's, Gluten, Vis, Tarwe, Spelt, Gerst, Kamut, Haver, Sesamzaad, Amandelnoten, Hazelnoten)
½ stuk(s)
Witte ciabatta
(Bevat: Rogge, Tarwe Kan bevatten: Mosterd, Ei, Gluten, Sesamzaad, Melk (inclusief lactose), Noten, Soja)
½ stuk(s)
Parmigiano Reggiano DOP
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
5 gram
Verse basilicum, bieslook en bladpeterselie
½ stuk(s)
Knoflookteen
50 ml
Room
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
4 ml
Balsamicocrème
(Bevat: Zwaveldioxide en sulfiet)
¼ zakje(s)
Italiaanse kruiden
Zelf toevoegen
1.5 el
Extra vierge olijfolie
½ el
Olijfolie
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
•Kleine kom
•Bakplaat met bakpapier
•Spatel
•Rasp
•Steelpan
Instructies
1
Je kunt verschillende onderdelen van de gerechten alvast voorbereiden. Zie hiervoor de kookplan-informatie op de voorkant van de receptkaart.
- Verwarm de oven voor op 190 graden.
- Snijd de verse kruiden fijn.
- Meng in een kleine kom de verse kruiden met extra vierge olijfolie. Breng op smaak met peper en zout.
2
- Snijd de ciabatta in sneetjes en leg op een bakplaat met bakpapier.
- Meng in een kleine kom de olijfolie met de Italiaanse kruiden. Besmeer de ciabattasneetjes hiermee. Bak de crostini's 8 - 10 minuten in de oven.
- Pel de knoflook en wrijf over de geroosterde crostini's.
3
- Rasp de Parmigiano Reggiano fijn.
- Maak op de bakplaat met bakpapier kleine cirkels van 1 el geraspte kaas per cirkel. Bak de chips 8 - 10 minuten, of tot ze goudbruin kleuren.
- Laat de parmezaanchips volledig afkoelen zodat je ze voorzichtig met een spatel van de bakplaat kan afhalen.
4
- Verwarm kort voor het serveren de soep 4 - 5 minuten in een pot op laag vuur. Roer af en toe om aanbranden te voorkomen.
- Serveer de soep in kommen en besprenkel met de room, balsamicocrème en de kruidenolie.
- Garneer met de parmezaanchips.
- Serveer de crostini's ernaast.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Een gezellig avondje mezze
met gekonfijte kip, harissa-krieltjes, tomaten-sumaksalade, tahin-broccolini en yoghurtdip
Aubergine met za'atar en tomatencouscous
met yoghurt-tahinsaus en witte kaas
Vegetarische Thaise balletjes
met pindasaus, geroerbakte groenten en gomasio
Thais gekruide gehaktballetjes met noedels en appelsien
met paksoi en gezouten pinda's
Biefstukreepjes in zoete Aziatische saus
met spitskool, champignons en rijst
Veggie + protein - Orzo met courgette en cherrytomaten
met rundergehakt als extra
Tempehbowl met gember-honingglazuur
met sushirijst, furikakemayonaise en groenten
Asian-style bolognese
met boerengehakt en udonnoedels
Veggie + protein - Linguine met kipfiletreepjes als extra
met zelfgemaakte spinaziepesto en geroosterde cherrytomaten
Knoflookgarnalen met gebakken cherrytomaten
met snijbonen en krieltjes
Frittata met cherrytomaten en feta
met courgette en aardappelschijfjes
Romige pasta met spek en ei
en verborgen groente
Curry-noedelsoep met kokosmelk
met verse udonnoedels, koriander en pinda's
Parelgerst met spruitjes en kerrie
met rucola, hazelnoten en witte kaas
Veggie + protein - Curry-noedelsoep met kabeljauwfilet als extra
met kokosmelk, verse koriander en pinda's
Dahl met geroosterde aubergine en spinazie
met rijst en cashewnoten
Vegan massaman curry
met aardappel, kikkererwten en courgette
Veggie + Protein - Parelcouscous met garnalen als extra
met gepofte kikkererwten, feta en geroosterde groenten
Oosterse kipgehaktballetjes in tomaten-kokossaus
met spinazie en witte rijst
Rijst in tomatenroomsaus met serranoham
met sperziebonen en geschaafde amandelen
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
met een salade van geroosterde pompoen en roodlof
Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus
met aardappelpuree en geroosterde broccoli
Luxe vispannetje
Met gebakken krieltjes
Luxe vispotje met room en witte wijn
Met venkel en gebakken Drieling aardappelen
Varkenshaas met orecchiette
Met paddenstoelen-roomsaus en rucola
Gepocheerde zalmfilet met sperziebonen
met krieltjes, citroen, dille en kappertjes
Visgratin van kabeljauw, koolvis, zalm en garnalen
met prei, venkel en aardappelpuree
Gekonfijte eend en paddenstoelenrisotto
met een frisse salade van sinaasappel en peultjes
Tonijnsteak met sesamkorst
met broccolini en gebakken rijst met kimichisaus
Paasbrunch
met een hartige plaattaart en appelpakketjes
Rijstsalade met vegetarische runderstukjes in teriyaki
NL: met mango, taugé en gezouten pinda's BE: met mango, sojascheuten en gezouten pinda's
Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra
Met tomaat, vers basilicum en pecorino
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
met verse pasta en Parmigiano Reggiano
Mixed-grillschotel: souvlaki en kofta
met orzosalade, mini Turks brood en tzatziki
Pollo tonnato met zuurdesembrood
Gepocheerde kip met tonijnsaus
Varkenshaas met honing-sinaasappelsaus
met geglaceerde bospeen
Pastaschotel Griekse stijl
met gehakt, feta, courgette en paprika
Risotto met garnalen en courgette
met salade en zoetzure bieten
Surf & turf: garnalen en biefstuk
met een saus van parmigiano reggiano
Gentse waterzooi
gegarneerd met verse krulpeterselie
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Tex Mex-bowl met heekfilet en guacamole
met rijst, frisse maissalsa en BBQ-rub
Traybake met kipdrumsticks
met Surinaamse kruiden en ingelegde ui
Varkensgehaktballetjes in zoete sojasaus
met noedelsalade en sesamzaadjes
Orzo met knoflookgarnalen en verse kruiden
met citroen, amandelschaafsel en courgette
Zelfgemaakte worstenbroodjes met patatjes
met knapperige appel-komkommersalade
Cheesy taco's met chili sin carne en guacamole
met taco's, zure room en salsa
Tortelloni in tomatensaus met Parmigiano Reggiano
met vers basilicum en kleine rucolasalade
Gelecurrynoedels met champignons en peultjes
met kokosmelk, limoen en paprika
Orzobowl met kip, limoen-yoghurtsaus en verse munt
met kerstomaten en komkommersalade
Sweet & smokey cottage pie met rundvlees en cheddar
met verborgen groenten voor kinderen: tomaat en zoete aardappel
Flatbreadpizza's met smokey garnalen
met witte kaas, rucolasalade en groene puntpaprika
Andijviestoemp met Grana Padano en rode pesto
met kerstomatensaus en balsamicocrème
Entrecote met kruidenhollandaise en frietjes
met frisse salade van botersla en radijs
Hartige tarte tatin met chioggiabiet
met witte kaas, verse kruiden en frisse rucolasalade
Kip met zoete-aardappelpuree en mais-salsa
één simpel recept, met extra smaken voor ouders!
Kip-cheeseburger met sesammayo en frisse pindakoolsla
op een streetfoodbroodje met aardappelwedges en verse kruiden
Keto-vriendelijke varkenshaas met courgettefrietjes in parmezaankorst
met cheesy romige spinazie en citroenmayonaise
Steak met aardappelsalade met dilledressing
met gebakken ui, radijs en sperziebonen
Fiocchi tricolore met burrata en basilicumcrème
in champignon-tomatensaus met Siciliaanse kruiden
Bulgurbowl met chioggiabiet, avocado en witte kaas
met pistachenoten, appelsiendressing en koriander