Platbroodpizza's met gehakt, mozzarella en basilicum
met paprika en tomatensaus
Is er een kleine kok in huis? Versier samen de pizza's en verras iedereen in huis met dit smakelijke hoofdgerecht.
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.
Ingrediënten
2 stuk(s)
Knoflookteen
½ stuk(s)
Ui
100 gram
Varkensboerengehakt
⅓ zakje(s)
Italiaanse kruiden
100 gram
Passata
½ stuk(s)
Paprika
½ bol(len)
Mozzarella
2 stuk(s)
Libanees flatbread
15 gram
Geraspte Italiaanse kaas
2.5 gram
Vers basilicum
Zelf toevoegen
½ el
Olijfolie
1 tl
Zwarte balsamicoazijn
naar smaak
Peper en zout
naar smaak
Extra vierge olijfolie
Benodigdheden
Instructies
Verwarm de oven voor op 200 graden. Snipper de ui. Pers de knoflook of snijd fijn.
Verhit 1/2 el olijfolie per persoon in een hapjespan met deksel op middelhoog vuur. Bak het gehakt in 3 minuten los op middelhoog vuur. Haal uit de pan en bewaar apart.
Bak, in dezelfde koekenpan, de ui, knoflook en de Italiaanse kruiden 2 - 3 minuten. Blus af met 1 tl zwarte balsamicoazijn per persoon, 1 el water per persoon en de passata. Breng op smaak met peper en zout. Laat, afgedekt, 5 - 6 minuten sudderen.
Snijd ondertussen de paprika in reepjes. Scheur de mozzarella grof.
Tip: Wist je dat paprika naast vitamine C ook rijk is aan vitamine E? Vitamine E is een antioxidant die ook in zonnebloemolie, volkoren producten, noten, zaden en groene groenten zit.
Leg de platbroden op een bakplaat met bakpapier. Smeer ze in met de tomatensaus en verdeel het gehakt, de paprika, de mozzarella en de Italiaanse kaas erover. Bak de platbroodpizza's 7 - 8 minuten in de oven. Ris ondertussen de basilicumblaadjes van de takjes en snijd in reepjes.
Tip: Dit gerecht is calorierijk. Let jij op je calorie-inname? Beleg dan 1 platbrood per persoon en serveer de overige ingrediënten ernaast. Serveer eventueel de volgende dag het andere platbrood met het overige beleg.
Verdeel de pizza's over de borden, garneer met het verse basilicum en besprenkel naar smaak met extra vierge olijfolie.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Varkensworst in currysaus met gefrituurde uitjes
Mujaddara met harissa, kerstomaten en komkommeryoghurt
Kruidige varkenscurry op z'n Birmaans
Kruidige noedelbowl met tempeh op z'n Thais
Garnalenbowl met avocadocrème en salsa
Orecchiette met köfte-gehaktballetjes
Romige farfalle met aubergine en kipfilet
Slabootjes met kip en noedels
Tex-Mex pastabowl
Fiocchi tricolore in romige zongedroogde-tomatensaus
Romige fiocchi tricolore met honinggroenten
Pastabowl met garnalen en tomatensaus
Romige conchiglie met rundergehakt
Pikante massala met linzen en aubergine
Romige groentecurry met labne en cashewnoten
Sweet en sticky noedels met spiegelei en gomasio
Kikkererwtensalade met knapperig za'atar flatbread en verse kruiden
Romige spinaziedahl met cashewnoten
Rijstbowl met spiegelei en zoete Aziatische saus
Hoisinaubergine met gomasio-sojabonensalade
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus
Luxe vispannetje
Luxe vispotje met room en witte wijn
Varkenshaas met orecchiette
Gepocheerde zalmfilet met sperziebonen
Visgratin van kabeljauw, koolvis, zalm en garnalen
Gekonfijte eend en paddenstoelenrisotto
Tonijnsteak met sesamkorst
Paasbrunch
Rijstsalade met vegetarische runderstukjes in teriyaki
Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
Mixed-grillschotel: souvlaki en kofta
Pollo tonnato met zuurdesembrood
Varkenshaas met honing-sinaasappelsaus
Pastaschotel Griekse stijl
Risotto met garnalen en courgette
Surf & turf: garnalen en biefstuk
Gentse waterzooi
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Kabeljauwfilet met zwarte-bonennoedels
Kapsalon met cheesy kippendijreepjes
Steak met frietjes en truffelmayonaise
Kipworstjes met parelcouscous
Shakshuka met geitenkaas
Rijstbowl met kipfilethaasjes en knoflook
Risotto à la bolognese
Fusion vistaco's met Midden-Oosterse kruiden
Bulgurbowl met tzatziki en krokante kikkererwten
Kip-cheeseburger op z'n Italiaans
Tortellini met varkensworst en kastanjechampignons
Courgette uit de oven met conchiglie
Tomatengalette met witte kaas
Supergroene naanpizza met witte kaas en olijven
Oyakodon donburi met teriyaki-kipomelet
Kikkererwtensalade met knapperig za'atar flatbread en rode biet
Luxe bowl met kabeljauw-tempura, mango en zeewiersalade
Romige geitenkaas met uiensaus
Spiegeleieren met seroendeng-garnering en regenboogsla
