Broodje gehaktballen met tomatensaus

Name: Broodje gehaktballen met tomatensaus met twee kazen en patatjes
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Amerikaans
Ingredients: 2 stuk(s) Hotdogbroodje; 8 stuk(s) Gemengd-gehaktballetjes met Spaanse kruiden; 200 gram Passata; 1 zakje(s) Siciliaanse kruidenmix; 25 gram Geraspte Goudse kaas; 20 gram Grana Padanovlokken DOP; 400 gram Aardappelen; 1 stuk(s) Ui; 15 ml Basilicumcrème; 1 el Olijfolie; 2 tl Suiker; 2 tl Zwarte balsamicoazijn; 1 el [Plantaardige] boter; naar smaak [Plantaardige] mayonaise; naar smaak Peper en zout

met twee kazen en patatjes

Krijg tot € 90 korting + 2 maanden gratis extra's

Dit gerecht is geïspireerd op de Amerikaanse meatball-sandwich. Samen met de gehaktballen, tomatensaus en gesmolten kaas zet je zo een heerlijk broodje op tafel. Eet smakelijk!

Labels:

Familie

•Comfortfood

Allergenen:

Rogge

•Soja

•Tarwe

•Melk (inclusief lactose)

•Ei

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.

Bereidingstijd40 minuten

Oventijd30 minuten

NiveauGemiddeld

Ingrediënten

Hoeveelheden

1 stuk(s)

Hotdogbroodje

(Bevat: Rogge, Soja, Tarwe)

4 stuk(s)

Gemengd-gehaktballetjes met Spaanse kruiden

(Kan bevatten: Selderij, Soja, Gluten, Ei, Mosterd)

100 gram

Passata

½ zakje(s)

Siciliaanse kruidenmix

15 gram

Geraspte Goudse kaas

(Bevat: Melk (inclusief lactose))

10 gram

Grana Padanovlokken DOP

(Bevat: Melk (inclusief lactose), Ei)

200 gram

Aardappelen

½ stuk(s)

10 ml

Basilicumcrème

Zelf toevoegen

½ el

Olijfolie

1 tl

Suiker

1 tl

Zwarte balsamicoazijn

½ el

[Plantaardige] boter

naar smaak

[Plantaardige] mayonaise

naar smaak

Peper en zout

Voedingswaarden

Energie (kJ)3556 kJ

Energie (kcal)850 kcal

Vetten42.2 g

waarvan verzadigd16.9 g

Koolhydraten81.6 g

waarvan suikers15.9 g

Vezels10 g

Eiwitten35.4 g

Zout2.8 g

Trans Fat0.3 g

Potassium48.3 mg

Calcium10.5 mg

Iron0.1 mg

Benodigdheden

•Kom

•Bakplaat met bakpapier

•Koekenpan met deksel

Instructies

Verwarm de oven voor op 210 graden.
Was of schil de aardappelen en snijd in wedges van maximaal 1 cm dik. Meng in een kom met 1/2 el olijfolie per persoon, peper en zout.

Weetje: Wist je dat aardappelen supergezond zijn? Ze zijn rijk aan goede koolhydraten, kalium, vitamine C, B6 en B11 en vezels!

Verdeel de aardappelwedges over een bakplaat met bakpapier. Bak 30 - 35 minuten in de oven, of tot ze goudbruin kleuren. Schep halverwege om.
Snipper ondertussen de ui.
Verhit de boter in een pan op middelhoog vuur. Bak de gehaktballen in 3 - 4 minuten rondom bruin zijn.

Voeg de ui toe aan de pan en fruit 1 - 2 minuten.
Blus af met 1 tl balsamicoazijn per persoon. Voeg de passata, Siciliaanse kruiden en suiker toe en breng aan de kook.
Verlaag het vuur naar middellaag en laat, afgedekt, 7 - 9 minuten pruttelen. Breng op smaak met peper en zout.

Snijd de broodjes in de lengte door, maar niet doormidden. Besmeer elk broodje met 2 el tomatensaus.
Leg de gehaktballetjes in de broodjes.Verdeel de geraspte belegen kaas en Grana Padanovlokken over de broodjes. Bak 3 - 4 minuten in de oven, of tot de kaas gesmolten is.
Serveer broodjes op de borden en besprenkel met de basilicumcrème. Serveer de patatjes met mayonaise naar smaak ernaast.