Pâtes express au haché végétarien
épices mexicaines, poivron et crème aigre
Avec le savoureux Gehackt Super Hâché du Boucher Végétarien, apportez une texture tendre à votre plat de pâtes. Pratique et aussi juteux que la version animale.
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
75 g
Gehackt Super Hâché du Boucher Végétarien®
(Contient: Orge , Soja)
½ sachet(s)
Épices mexicaines
½ pièce(s)
Oignon
1 pièce(s)
Gousse d'ail
90 g
Penne
(Contient: Blé Peut contenir : Moutarde, Soja)
100 g
Passata
25 g
Gouda mi-vieux râpé
25 g
Crème aigre bio
70 g
Maïs conserve
½ pièce(s)
Courgette
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Huile d'olive
à votre convenance
Poivre et sel
Ustensiles
Instructions
- Pour les penne, portez un bon volume d'eau à ébullition dans la casserole. Ajoutez-y 1 pincée de sel.
- Faites chauffer 1/2 cs d'huile d’olive par personne dans la sauteuse à feu moyen-vif.
- Ajoutez-y 1,5 cc d’épices mexicaines par personne et faites-les cuire 4 à 5 minutes avec Le Gehackt Super Hâché du Boucher Végétarien. Réservez-le hors de la sauteuse.
- Émincez l'oignon. Écrasez ou émincez l'ail. Détaillez la courgette en dés.
- Faites cuire les penne 10 à 12 minutes à couvert. Ensuite, égouttez-les en conservant un peu de liquide de cuisson et réservez-les sans couvercle.
- Faites à nouveau chauffer la sauteuse à feu moyen-vif avec 1/2 cs d'huile d'olive par personne.
- Faites-y revenir l'ail et l'oignon 1 à 2 minutes.
- Ajoutez-y la courgette et la passata, puis faites cuire 6 à 8 minutes à couvert (voir conseil).
Le saviez-vous ? L'oignon renferme de la vitamine C. Celle-ci aide notamment votre corps à mieux absorber le fer contenu dans votre alimentation.
Conseil : Si vous trouvez la sauce trop épaisse, ajoutez un peu d'eau dans la sauteuse et remuez jusqu'à ce que la sauce soit chaude.
- Laissez égoutter le maïs dans la passoire et pesez-le.
- Ajoutez les penne, un filet de liquide de cuisson, Le Gehackt Super Hâché du Boucher Végétarien, le maïs et la moitié du fromage râpé à la sauteuse.
- Mélangez bien, puis salez et poivrez.
- Réchauffez le tout 2 à 3 minutes.
- Servez les pâtes sur les assiettes et déposez-y 1 cuillerée de crème aigre.
- Garnissez du reste de fromage râpé.
