Skip to main content
Inloggen
Inloggen
Mediterrane orzo met kipgehakt en aubergine

Mediterrane orzo met kipgehakt en aubergine

met witte kaas en paprika
4.5(2K)
Krijg tot €75 korting + de hele winter gratis extra's*
Krijg tot €75 korting + de hele winter gratis extra's*
Calorieën
: 
656 kcal
Eiwit
: 
36.4g eiwit
Bereidingstijd
: 
35 minuten
Difficulty
: 
Gemiddeld
Allergenen:
  • Tarwe
  • Melk (inclusief lactose)
  • Lupine
  • Ei
  • Mosterd
  • Soja
  • Kan sporen van allergenen bevatten
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Hoeveelheden

1 stuk(s)

Knoflookteen

½ stuk(s)

Ui

½ stuk(s)

Paprika

¼ stuk(s)

Aubergine

100 gram

Kipgehakt met Italiaanse kruiden

⅓ zakje(s)

Gedroogde oregano

75 gram

Orzo

(Bevat: Tarwe Kan bevatten: Lupine, Ei, Mosterd, Soja)

½ blik(ken)

Kerstomaten in blik

20 gram

Witte kaas

(Bevat: Melk (inclusief lactose))

2.5 gram

Verse krulpeterselie

Zelf toevoegen

75 ml

Zoutarme kippenbouillon

½ el

Zonnebloemolie

naar smaak

Peper en zout

Energie (kcal)656 kcal
Energie (kJ)2745 kJ
Vetten21.2 g
waarvan verzadigd6.5 g
Koolhydraten74.3 g
waarvan suikers18 g
Vezels11.3 g
Eiwitten36.4 g
Zout2.8 g
•Grote hapjespan met deksel

Instructies

Voorbereiden
1
  • Bereid 75 ml kippenbouillon per persoon.
  • Pers de knoflook of snijd fijn. Snipper de ui. Snijd de paprika in blokjes. Snijd de aubergine in blokjes.
Kipgehakt bakken
2
  • Verhit 1/2 el zonnebloemolie per persoon in een grote hapjespan met deksel op middelhoog vuur en fruit de ui, knoflook en de aubergineblokjes 1 minuut.
  • Voeg het kipgehakt toe en bak in 3 - 4 minuten los.
  • Voeg de paprikablokjes en 1 tl oregano per persoon toe en roerbak nog 3 - 4 minuten. Breng op smaak met peper en zout.
  • Voeg de orzo toe aan de hapjespan en bak 1 minuut mee.
Orzo koken
3
  • Voeg de cherrytomaten uit blik en de kippenbouillon toe en breng aan de kook.
  • Laat het geheel, afgedekt, 12 - 15 minuten koken, of tot de orzo de dikte van een risotto heeft. Roer de bodem zo nu en dan los. Voeg wat water toe indien de orzo te snel droog kookt.
  • Verkruimel ondertussen de witte kaas.
  • Snijd de krulpeterselie grof en roer de helft door de orzo.

Tip: Wist je dat geblikte tomaten, in tegenstelling tot wat vaak gedacht wordt, bijna net zoveel vitamines en mineralen bevatten als verse tomaten? Daarmee bevat dit gerecht meer dan 350 gram groente.

Snijden
4
  • Verdeel de orzo over de borden.
  • Garneer met de witte kaas en de overige peterselie.
Meal right image

Aubergine Recepten
Knoflook Recepten
Tomaten Recepten
Ui Recepten
Meal left image

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Preisoep met zalm en kamutbroodje

Goed gevulde maaltijdsoep met pijnboompitten

Kipcordonbleu met rösti-ovenschotel

Kipfilet gevuld met belegen kaas

Pastasalade met semi-zongedroogde gele tomaten en buffelmozzarella

Extra in de 5-maaltijdenbox en Veggiebox

Rösti-ovenschotel met champignoncordonbleu

Met geraspte aardappelen voor meer gemak

Romige orzo met savooiekool, grana padano en pijnboompitten

Italiaans gerecht met Hollandse savooiekool

Bulgur met kruidige kipworstjes en pompoen

Extra in de 5-maaltijdenbox

Groene linzen met spinazie, bataat, feta en amandelen

Gezonde winterse maaltijd gegarneerd met verse koriander

Indiase visstoof met verse koriander

Zoet en kruidig gerecht met een romige smaak

Rijst met honingpinda’s, spiegelei en zoetzure komkommer

met een pikante smaak

Massaman-viscurry

met de smaak van kruidnagel, kardemom, gember en nootmuskaat

Sugarsnaps met kipfilet en geroosterde sesamzaad uit de wok

Extra in de 5-maaltijdenbox

Salade van gegrilde courgette, geitenkaas en peer met kikkererwten

Extra in de 5-maaltijdenbox en Veggiebox

Bulgur met za’atar, Turkse peper, pompoen en hazelnoten

Met tofureepjes, verse krulpeterselie en romatomaten

Spaghetti bolognese met linzen, cherrytomaten en feta

Een combinatie van spaghetti uit Italië en feta uit Griekenland

Wijtingfilet met tomatentapenade, ratatouille en baguette

Met een knapperig meergranenbroodje met een kruidige saus

Kipgehakt met groenten, Thaise basilicum en gadogado-saus

Het kipgehakt is gekruid met Oosterse kruiden

Lauwwarme pasta-auberginesalade

Een mediterraans recept met pijnboompitten

Paddenstoelenrisotto van orzo met knapperige walnoten

met smaakvolle grana padano

Farfalle met warmgerookte Schotse zalm en grana padano

Op smaak gebracht met een fris citroentje

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

Varkenshaas met kalfsjus en aardappelgratin

met mesclunsalade met honing-mosterddressing

Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek

met een salade van geroosterde pompoen en roodlof

Romige spaghetti met kip

met Grana Padano en vers basilicum

Orzo à la Fata Morgana

met rundergehakt en Midden-Oosterse kruiden

Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus

met aardappelpuree en geroosterde broccoli

Kruidige kippensoep met kokos

met paksoi, wortel en patatjes

Kingfish met coppa di Parma

met citroenrisotto en geroosterde hazelnoten

Luxe vispannetje

Met gebakken krieltjes

Kruidige kippensoep met room

met paksoi, wortel en patatjes

Luxe vispotje met room en witte wijn

Met venkel en gebakken Drieling aardappelen

Varkenshaas met orecchiette

Met paddenstoelen-roomsaus en rucola

Gepocheerde zalmfilet met sperziebonen

met krieltjes, citroen, dille en kappertjes

Visgratin van kabeljauw, koolvis, zalm en garnalen

met prei, venkel en aardappelpuree

Gekonfijte eend en paddenstoelenrisotto

met een frisse salade van sinaasappel en peultjes

Lichte waterzooi van koolvis

met wortel, prei en laurier

Tonijnsteak met sesamkorst

met broccolini en gebakken rijst met kimichisaus

NL: Pittige garnalen in kerrieroomsaus // BE: Klassieke scampi diabolique in currysaus

met gebakken courgette en tomatenketchup

Paasbrunch

met een hartige plaattaart en appelpakketjes

Rijstsalade met vegetarische runderstukjes in teriyaki

NL: met mango, taugé en gezouten pinda's BE: met mango, sojascheuten en gezouten pinda's

Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum

met verse pasta en Parmigiano Reggiano

De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders

Orzo met gebakken witte kaas

met geroosterde groenten, kappertjes en paprikasaus

Garnalen op z'n Mexicaans

met kruidige koriander-limoenrijst en tortillachips

Cheesy stoof met chorizo en boterbonen

met knoflookbrood, mozzarella en spinazie

Kabeljauwfilet in pestoboter met gezouten amandelen

met cheesy pastinaak-aardappelpuree en puntpaprika

Shakshuka curry met witte kaas

in kruidige kokossaus met pita, spinazie en venkel

Stir-fry met kippendijreepjes in kimchisaus

met broccoli, rijst en gomasio

Spaghetti met gehaktballetjes in romige tomatensaus

met Parmigiano Reggiano, vers basilicum en puntpaprika

Hertengehaktballetjes in fusion BBQ-currysaus

met patatjes en sperziebonen

Gebakken geitenkaas met supergroene risotto

met pistachenoten, cranberrychutney en citroen

Taco's met witte grillkaas, mango en zoet-pikante chilisaus

met piri-pirikruiden, koriander en knapperige salade

Biefstukreepjes met bulgur en verse kruiden

met peultjes en Midden-Oosterse kruiden

Orzo met gehaktballetjes à la köfte

met mascarpone, champignons en prei

Romige dahl met zoete aardappel en naan

met pompoenpittensalsa, limoen en spinazie

Linguine met wildzwijnragù

met Goudse kaas en Italiaanse kruiden

Witte grillkaas met kruidige yoghurtsaus

met rijst, champignons en paprika's

Sweet & sticky rundergehaktballetjes

met kruidenpuree, sperziebonen en ui

Aziatisch geïnspireerde fusionsalade met veggie runderstukjes

met udonnoedels, pinda's en rode peper

Garnalen in kruidige kokossaus

met broccolirijst en tomaat

Tonijn-krieltjessalade met honing-mosterddressing

met gekookt ei, rode biet, appel en verse kruiden

Sweet & sticky kip met gomasio

met rijst, sperziebonen en Koreaanse kruiden