Skip to main content
Meat pie

Meat pie

Met aardappel-spinaziepuree
3.5(1,5K)
Calorieën
658 kcal
Eiwitten
18g eiwitten
Bereidingstijd
40 minuten
Difficulty
Gemiddeld
Allergenen:
  • Gluten
  • Ei
  • Vis
  • Melk (inclusief lactose)
  • Selderij
  • Mosterd
  • Lupine
  • Kan sporen van allergenen bevatten
  • Selderij
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Hoeveelheden

200 gram

Kruimige aardappelen

½ stuk(s)

Rode ui

1 stuk(s)

Knoflookteen

1 stuk(s)

Pastei

(Bevat: Gluten, Ei, Vis, Melk (inclusief lactose), Selderij, Mosterd, Lupine)

200 gram

Spinazie

(Kan bevatten: Selderij)

Zelf toevoegen

1 el

Roomboter

(Bevat: Melk (inclusief lactose))

scheutje

Melk

(Bevat: Melk (inclusief lactose))

1 tl

Mosterd

naar smaak

Peper en zout

/ per gerecht
Energie (kcal)658 kcal
Energie (kJ)2753.1 kJ
Vetten28 g
waarvan verzadigd17 g
Koolhydraten73 g
Vezels10 g
Eiwitten18 g
Oven
Pan met deksel
Bakpapier
Bakplaat
Hapjespan
Wok
Aardappelstamper

Instructies

1

Verwarm de oven voor op 180 graden.

Kook de aardappelen.
2

Schil of was de aardappelen (irene) grondig en snijd in parten. Zorg dat de aardappelen net onder water staan in een pan met deksel, breng ze afgedekt aan de kook en laat 12 - 15 minuten zachtjes koken. Giet daarna af, houd een beetje kookvocht opzij en houd de aardappelen afgedekt warm.

Bak de meat pie.
3

Snipper ondertussen de rode ui en snijd of pers de knoflook fijn. Verwijder het zilveren schaaltje van de meat pie en bak 18 minuten in de oven op een bakplaat met bakpapier.

Fruit de rode ui.
4

Verhit ondertussen de helft van de roomboter in een wok of hapjespan en fruit de rode ui en knoflook 2 minuten op laag vuur. Voeg het grootste deel van de spinazie, eventueel in delen toe en laat slinken op middelhoog vuur.

5

Stamp de aardappelen tot een grove puree. Voeg de overige roomboter, een klein scheutje melk en eventueel wat kookvocht toe om de puree smeuïg te maken. Let op, de spinazie geeft ook vocht af. Voeg vervolgens de mosterd toe en breng op smaak met peper en zout. Voeg daarna de gebakken en overige rauwe spinazie toe.

Serveer de meat pie ernaast.
6

Verdeel de aardappel-spinaziepuree over de borden en serveer de meat pie ernaast.

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders