Skip to main content
Thaise komkommersalade met gezouten pinda's

Thaise komkommersalade met gezouten pinda's

met frisse dressing van limoen, rode peper en vissaus
3.5(100)
Calorieën
124 kcal
Eiwitten
5g eiwitten
Bereidingstijd
10 minuten
Difficulty
Gemiddeld
Allergenen:
  • Vis
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
/ Voor 2 personen

¼ stuk(s)

Rode peper

1 stuk(s)

Knoflookteen

10 ml

Vissaus

(Bevat: Vis)

1 stuk(s)

Komkommer

10 gram

Munt, koriander en Thais basilicum

1 stuk(s)

Limoen

30 gram

Gezouten pinda's

Energie (kcal)124 kcal
Energie (kJ)519 kJ
Vetten8 g
waarvan verzadigd1 g
Koolhydraten6 g
waarvan suikers3 g
Vezels3.2 g
Eiwitten5 g
Zout1 g
Saladekom

Instructies

1

Halveer de komkommer en snijd in dunne plakken. Snijd de munt, koriander en Thais basilicum fijn (zie Tip).

2

Pers de knoflook of snijd fijn. Verwijder de zaadlijsten van de rode peper en snijd de rode peper (s) fijn. Snijd de helft van de limoen in partjes en pers de andere helft uit boven een saladekom.

3

Meng in dezelfde saladekom de knoflook, 1/2 zakje vissaus en 1/4 rode peper met de verse kruiden. Voeg de komkommer toe en meng goed door elkaar. Schep af en toe om zodat de smaken goed intrekken.

4

Hak de pinda's grof. Verdeel de salade over kommen en garneer met de pinda's. Serveer de partjes limoen ernaast.

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders