Sandwich de porc effiloché
sauce BBQ et salade de chou
Le porc effiloché et la salade de chou croustillante sont la combinaison parfaite pour un sandwich savoureux et rapide à préparer
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Recette
Allergènes:
Schwefeldioxide und Sulfite
•Senf
•Egg
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Préparation10 minutes
Cuisson10 minutes
DifficultéIntermédiaire
Ingrédients
/ pour 2 personnes
2 pièce(s)
Pain brioché
200 g
Porc effiloché
200 g
Chou rouge, blanc et carotte
100 g
Sauce BBQ
(Contient: Schwefeldioxide und Sulfite, Senf)
1 pièce(s)
Oignon
50 g
Mayonnaise
(Contient: Senf, Egg)
Ingrédients à avoir chez soi
2 cc
Huile d'olive vierge extra
à votre goût
Poivre et sel
½ cs
Cassonade
1 cs
Huile de tournesol
4 cc
Moutarde
2 cc
Vinaigre de vin blanc
Ustensiles
•Poêle
•Saladier
Instructions
1
- Préchauffez le four à 200°C.
- Coupez l'oignon en demi-rondelles
2
- Retirez le porc effiloché de l'emballage et séparez-le en petits morceaux à l'aide de 2 fourchettes.
- Faites chauffer 1 cs d'huile de tournesol dans la poêle à feu moyen-vif et cuire les demi-rondelles d'oignon 2 à 3 minutes.
- Ajoutez le porc effiloché et faites chauffer 1 à 2 minutes en remuant. Ajoutez la sauce BBQ, 1/2 cs de cassonade et 2 cc de moutarde, puis remuez 1 minute.
- Pendant ce temps, enfournez les pains briochés 2 à 3 minutes.
3
- Dans le saladier, préparez une vinaigrette en mélangeant la mayonnaise, 2 cc de vinaigre de vin blanc, 2 cc d'huile d'olive vierge extra et 2 cc de moutarde.
- Assaisonnez de sel et de poivre.
- Mélangez le chou rouge et la carotte à la vinaigrette.
4
- Ouvrez les petits pains briochés et garnissez-les de salade de chou et de porc effiloché.
- Servez chaud.
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50 g
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