Burger à la mexicaine et guacamole maison
2 portions | feta et jalapeños
Des recettes savoureuses et super simples pour tous les moments de la journée, avec des fiches-recettes et des ingrédients pré-portionnés.
Tags:
Recette
Allergènes:
Graines de sésame
•Soja
•Blé
•Lait (contient du lactose)
•Moutarde
•Œuf
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Préparation20 minutes
Cuisson10 minutes
DifficultéFacile
Ingrédients
/ pour 2 personnes
2 pièce(s)
Pain à burger aux graines de sésame
2 pièce(s)
Burger Meatier
30 g
Jalapeños coupés
50 g
Feta
1 pièce(s)
Oignon
1 pièce(s)
Avocat
1 pièce(s)
Tomate
1 pièce(s)
Citron vert
50 g
Mayo à la sriracha
Ingrédients à avoir chez soi
à votre goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Petit bol
Instructions
1
- Coupez l'avocat en deux. Retirez-en le noyau et épluchez-le. Sortez-en la chair à la cuillère dans le petit bol puis écrasez bien.
- Émincez finement l'oignon. Coupez la tomate en dés. Ajoutez les deux au petit bol.
- Pressez le citron vert et mélangez-le bien au guacamole. Salez et poivrez à votre goût.
2
- Préparez/faites chauffer le BBQ (voir conseil).
- Incisez les pains au couteau, sans les couper en deux, puis disposez-les - face tranché vers le bas - sur le grill.
- Faites-les griller 3 à 5 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
- Faites griller les burgers 4 à 6 minutes.
Conseil : Vous pouvez aussi faire griller le pains et les burger dans une poêle à griller. Le mode de préparation reste le même.
3
- Étalez le guacamole maison sur la face tranchée inférieure du pain.
- Ajoutez-y le burger.
- Tartinez la face tranchée supérieure de mayo à la sriracha.
4
- Émiettez la feta sur le dessus des burgers.
- Garnissez avec les jalapeños (attention : ça pique ! Dosez-les selon votre goût.).
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