Cookies aux pépites de chocolat
+/- 20 pièces | chocolat au lait et chocolat blanc- Œuf
- Gluten
- Blé
- Soja
- Lait (contient du lactose)
- Gluten
- Peut contenir des traces d'allergènes
- Blé
- Fruits à coque
- Épeautre
- Amandes
- Graines de sésame
- Noix du Brésil
- Noisettes
- Noix de cajou
- Lait (contient du lactose)
- Noix
- Avoine
- Orge
- Noix de pécan
- Pistaches
- Noix de macadamia
- Arachides
- Seigle
- Lupin
- Soja
- Œuf
C'est le moment d'enfiler votre tablier et de retrousser vos manches, car le chef pâtissier aujourd’hui, c'est vous ! Avec cette box pâtisserie, même le petit chef de la maison pourra participer. Nos recettes sont non seulement savoureuses et simples à préparer, mais aussi très amusantes à réaliser ! Laissez libre cours à votre imagination et créativité. Pétrissez, découpez, glacez : à vous de jouer ! Préparez vous-même ce classique américain aux deux chocolats !
Ingrédients
1 pièce(s)
Œuf
(Contient : Œuf)
270 g
Farine de blé
(Contient : Gluten, Blé Peut contenir : Gluten)
100 g
Pépites de chocolat
(Contient : Soja Peut contenir : Blé , Fruits à coque, Épeautre , Amandes, Graines de sésame, Gluten, Noix du Brésil, Noisettes , Noix de cajou , Lait (contient du lactose), Noix , Avoine , Orge , Noix de pécan , Pistaches , Noix de macadamia , Arachides, Seigle)
8 g
Levure chimique
(Contient : Gluten, Blé Peut contenir : Lupin, Lait (contient du lactose), Soja, Œuf, Gluten)
120 g
Sucre de canne
(Peut contenir : Gluten)
100 g
Pépites de chocolat blanc
(Contient : Lait (contient du lactose), Soja Peut contenir : Graines de sésame, Gluten, Noix , Noix de macadamia , Noix du Brésil, Noisettes , Amandes, Pistaches , Seigle, Noix de cajou , Noix de pécan , Avoine , Orge , Fruits à coque, Blé , Épeautre , Arachides)
180 g
Beurre doux
(Contient : Lait (contient du lactose))
Non inclus dans la livraison
8 cs
Sucre
½ cc
Sel
Valeurs nutritionnelles
Ustensiles
Instructions
- Coupez le beurre en dés. Laissez-le ramollir à température ambiante.
- Battez l'œuf au fouet dans un petit bol.
- Dans un grand bol, mélangez la farine et la levure chimique, puis ajoutez le sel et les pépites de chocolat.
- Dans un autre bol, battez le beurre et les 2 types de sucre avec un mixeur à main 5 minutes, jusqu’à obtention d'un mélange léger et mousseux. Ajoutez ce mélange et l'œuf au bol contenant la farine. Mélangez avec une cuillère jusqu’à ce que tout soit bien incorporé.
- Pétrissez la pâte à la main jusqu'à obtenir une texture uniforme. Formez-en 1 boule et enveloppez-la dans du film alimentaire. Réservez-la au moins 30 minutes au réfrigérateur.
- Ensuite, sortez-la du réfrigérateur et préchauffez le four à 190°C.
- Divisez la pâte en 20 morceaux et roulez-les à la main en petites boules de 3 cm de diamètre.
- Disposez-les en quinconce sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé pour bien les espacer. Utilisez plusieurs plaques si nécessaire.
- Enfournez les cookies 12 à 15 minutes.
- Ils doivent être encore tendres à leur sortie du four (voir conseil).
- Laissez-les refroidir au moins 10 minutes sur la plaque de cuisson.
- Conservez-les dans une boîte à biscuits hermétique.
Conseil : Si les cookies ont ramolli le lendemain, passez-les 5 minutes au four à 190°C. Ils redeviendront ainsi agréablement croquants.
