Hartige bolognesetaart met gekruid gehakt
met Goudse kaas en Italiaanse kruiden- Selderij
- Gluten
- Tarwe
- Melk (inclusief lactose)
- Melk (inclusief lactose)
- Kan sporen van allergenen bevatten
- Ei
- Mosterd
- Selderij
- Soja
- Gluten
Verbeterd ingrediënt in je box! Het recept van ons bladerdeeg is verlaagd in zowel zout als verzadigd vet, zonder in te leveren op smaak en knapperigheid. Genieten maar!
Ingrediënten
½ stuk(s)
Ui
½ stuk(s)
Wortel
1.5 spriet(en)
Bleekselder
(Bevat: Selderij)
½ pak(ken)
Tomatenblokjes met knoflook en ui
1 stuk(s)
Laurierblad
⅓ roll(s)
Bladerdeeg
(Bevat: Melk (inclusief lactose), Kan sporen van allergenen bevatten, Gluten, Tarwe)
15 gram
Geraspte Goudse kaas
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
½ zakje(s)
Italiaanse kruiden
100 gram
Gemengd gehakt met Italiaanse kruiden
(Bevat: Ei, Mosterd, Selderij, Soja, Gluten, Kan sporen van allergenen bevatten)
Zelf toevoegen
½ el
Zwarte balsamicoazijn
½ el
[Plantaardige] boter
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
Instructies
- Verwarm de oven voor op 210 graden.
- Snipper de ui.
- Snijd de wortel en bleekselder in kleine blokjes.
- Verhit de boter in een grote sauteerpan op middelhoog vuur. Voeg de ui, wortel, bleekselder en een snuif zout toe en bak in 6 - 8 minuten zacht.
- Voeg het gehakt toe aan de sauteerpan en bak in 2 minuten los.
- Blus af met de zwarte balsamicoazijn en voeg de tomatenblokjes, de Italiaanse kruiden en het laurierblad toe. Breng de saus op smaak met peper en zout. Laat het geheel 7 - 9 minuten indikken.
- Bedek een ovenschaal of bakvorm met het bladerdeeg met bakpapier.
- Prik met een vork gaatjes in de bodem van het deeg. Giet de bolognesesaus in de bakvorm of ovenschaal.
- Strooi de kaas over de taart en bak 25 - 35 minuten in het midden van de oven, of tot hij gaar is.
-
Snijd de bolognesetaart in stukken en verdeel over de borden.
