Casarecce au poulet à la crème
courgette et tomates séchées
La cuisse de poulet est très appréciée. De couleur plus foncée, sa viande est un peu plus grasse comparée au filet, ce qui la rend plus juteuse et savoureuse.
Tags:
Famille
Allergènes:
Gluten
•Blé
•Lait (contient du lactose)
•Avoine
Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes
Préparation15 minutes
Cuisson15 minutes
DifficultéIntermédiaire
Ingrédients
quantité
1 pièce(s)
Gousse d'ail
½ pièce(s)
Courgette
90 g
Casarecce
(Contient: Gluten, Blé Peut contenir: Œuf, Moutarde, Soja)
½ pièce(s)
Oignon
15 g
Gouda râpé
(Contient: Lait (contient du lactose))
50 g
Bâtonnets de poivron
100 g
Émincés de poulet aux épices méditerranéennes
15 g
Tomates séchées
½ sachet(s)
Mélange d’épices siciliennes
75 ml
Oatly crème d'avoine BIO
(Contient: Gluten, Avoine )
Ingrédients à avoir chez soi
½ cs
Huile d'olive
¼ pièce(s)
Cube de bouillon de légumes à faible teneur en sel
à votre goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Casserole
•Sauteuse
Instructions
1
- Pour les casarecce, portez un bon volume d'eau à ébullition dans la casserole.
- Détaillez la courgette en morceaux de 1 à 2 cm et l'oignon en demi-rondelles. Écrasez ou émincez l'ail.
- Faites cuire les casarecce 10 à 12 minutes. Ensuite, égouttez-les et réservez-les.
2
- Faites chauffer 1/2 cs d'huile d'olive par personne dans la sauteuse à feu moyen-vif et revenir l'oignon 1 à 2 minutes.
- Ensuite, ajoutez-y l'ail et le poulet puis faites cuire 4 minutes.
- Coupez les tomates séchées en plus petits morceaux.
- Ajoutez la courgette, les bâtonnets de poivron, les tomates séchées et les épices siciliennes à la sauteuse puis faites cuire le tout 3 à 4 minutes.
3
- Ajoutez la crème liquide Oatly à la sauteuse et émiettez-y le bouillon cube (voir tableau des ingrédients).
- Laissez réduire la sauce 2 minutes (voir conseil).
- Ajoutez les casarecce et poursuivez la cuisson 1 minute. Salez et poivrez à votre goût.
Conseil : Si la sauce est trop liquide, portez le feu sur vif et poursuivez la cuisson jusqu’à la consistance souhaitée.
4
- Servez les casarecce et les légumes sur les assiettes.
- Garnissez du fromage râpé.
Le saviez-vous ? Le poivron est riche en vitamine C et E. Cette dernière est un antioxydant présent aussi dans l'huile de tournesol, les produits à base de céréales complètes, fruits à coque, graines et légumes verts.
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