Skip to main content

Français

Cuisiné en 5 min. : Boulettes de cerf & sauce au vin rouge

Cuisiné en 5 min. : Boulettes de cerf & sauce au vin rouge

frais et savoureux, prêt en un clin d'œil !

Steffi H.Mis à jour le August 21, 2026

Votre poêle Demeyere offerte et jusqu'à -70€

Votre poêle Demeyere offerte et jusqu'à -70€

Calories

:

539 kcal

Protéines

:

28.8g protéines

Préparation

:

5 minutes

Difficulty

:

Facile

Allergènes:

Gluten
Blé
Lait (contient du lactose)
Anhydride sulfureux et sulfites

Nouveauté dans votre box ! Notre sauce au vin rouge se distingue par son intensité, sa richesse de goût et son onctuosité. Elle est idéale pour donner une touche finale élégante à vos viandes et légumes !

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Ingrédients

quantité

6 pièce(s)

Boulettes de cerf aux herbes de Provence

(Contient : Gluten, Blé )

250 g

Purée de pommes de terre

(Contient : Lait (contient du lactose))

30 g

Sauce au vin rouge

(Contient : Anhydride sulfureux et sulfites)

100 g

Brocoli Bimi

5 g

Graines de courge

Non inclus dans la livraison

¼ pièce(s)

Cube de bouillon de bœuf à faible teneur en sel

½ cs

Beurre [végétal]

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)2257 kJ

Calories539 kcal

Graisses23.7 g

Graisses saturées8.4 g

Glucides45.8 g

Sucres4.6 g

Fibres alimentaires5.5 g

Protéines28.8 g

Sel2.7 g

Potassium36 mg

Calcium2.1 mg

Iron0.4 mg

En raison des différents fournisseur auprès desquels nous achetons nos produits, les valeurs nutritives par repas peuvent varier en fonction de votre région.

Instructions

Préparer

1

Pour commencer, portez un bon volume d’eau à ébullition dans une bouilloire pour les broccolini.
Versez l’eau bouillante dans une casserole et faites-y cuire les broccolini 3 minutes.
Prélevez 30 ml d'eau de cuisson par personne, puis égouttez et réservez.

Réchauffer les boulettes

2

Pendant ce temps, réchauffez la purée de pommes de terre et les boulettes 4 minutes au micro-ondes, dans leur emballage.

Préparer la sauce

3

Mettez la sauce au vin rouge et le jus de cuisson réservé dans une casserole à feu moyen-vif.
Ajoutez 1 noix de beurre et émiettez-y le bouillon cube (voir tableau des ingrédients).
Mélangez bien jusqu'à ce que le beurre soit fondu.
Gardez au chaud jusqu'au service.

Servir

4

Servez la purée dans les assiettes avec le reste des ingrédients à côté.
Nappez de sauce au vin rouge.
Garnissez des graines de courge.

D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients

Dahl à l'indienne à la patate douce et au lait de coco

accompagné d'une salsa de graines de courge et d'un pain naan épicé

Cuisiné en 5 min. : Boulettes de cerf & sauce au vin rouge

frais et savoureux, prêt en un clin d'œil !

Flammekueche aubergine-courgette & zhoug

fromage à la grecque et salade aux tomates séchées

Fusilli complets à la sauce crémeuse aux champignons

huile parfumée à la truffe, broccolini et épinards

Entrecôte & chicon caramélisé

pommes de terre rôties et mesclun

Burger végé façon poulet croustillant & chicon caramélisé

pommes de terre au four et salade verte

Burger de veau & salade

pommes de terre aux câpres et au persil

Burger de poisson croustillant

pommes de terre aux câpres et au persil, salade

EXPLOSION UMAMI ! Grana Padano, olives & sauce au vin rouge

découvrez la riche saveur umami avec ces gnocchi à la saucisse !

Soupe d'udon aux crevettes Teriyaki & broccolini

pak-choï, miso, citron vert et graines de sésame

Fondue au fromage & boulettes de cerf, crudités

broccolini bardés de lard et chou-fleur rôti

Entrecôte & purée de patate douce relevée

haricots verts poêlés à l'ail et graines de courge

Boulettes de cerf et fusilli complets, sauce yaourt & ail

sauce au beurre assaisonné, tomates et persil

Civet de chevreuil, feta, pignons de pin & herbes fraîches

purée onctueuse, betterave de chioggia et fenouil

Entrecôte et huile pimentée à la cacahuète, broccolini

riz, pak-choï et oignon nouveau

Focus sport : Poulet & orzotto au lard

avec 50 g de protéines minimum par personne

Penne aux boulettes de cerf, sauce yaourt & ail

sauce au beurre assaisonné, tomates et persil

Focus sport : Mijoté aux haricots de Lima & pain à l'ail

avec 115 g de glucides minimum par personne

EXPLOSION FUMÉE ! Chipotle, épices BBQ & paprika fumé

savourez les notes intensément fumées de ce bowl au poulet

Steak en sauce au vin rouge

pommes de terre poêlées et salade de haricots verts

Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes

Soupe à la carotte et à la tomate à l’italienne

Avec l’onctuosité de la mozzarelle de bufflonne et le sucré du pain aux raisins et aux noix

Tacos mexicains fourrés au poulet haché

Avec des haricots rouges, du poivron et du piment vert

Filet de saumon et spaghetti au pesto

Préparés avec des légumes rôtis

Cabillaud et purée de pommes de terre & patate douce aux lardons

préparé avec du poireau braisé, de l'oignon rouge poêlé et du gomasio

Pâtes au pesto, courgette et mozzarella

garnies de roquette, persil et basilic

Salade de couscous perlé et poulet aux épices siciliennes

concombre, poivron et sauce miel-moutarde

Farfalle en sauce crémeuse à la courgette

poulet haché et tomates cerises

Pâtes au poulet façon Alfredo

servies avec des brocolis et du fromage italien

Filet de pangasius à la meunière et purée de carotte-lentilles

épinards et amandes grillées

Vol-au-vent végétarien aux champignons

servi dans un feuilleté, accompagné d’une purée de pommes de terre et d’une salade

Burrata et pâtes au pecorino

poivron rouge pointu, tomate et ketchup fumé

Dahl à l'indienne à la patate douce et au lait de coco

accompagné d'une salsa de graines de courge et d'un pain naan épicé

Chou-fleur « bang bang » croustillant et riz à l’ail

légumes et mayonnaise pimentée

Orzo et viande hachée à l’italienne

Aux légumes et au parmigiano reggiano

Blanc de poulet aux champignons à la crème

accompagné de grenailles et de salade

Salade césar gourmet

Avec du lard, des anchois et des croûtons

Orzo fondant aux chicons

préparé avec du jambon et du fromage

Gratin de cabillaud et poireau à la crème

accompagné d'une purée de pommes de terre

Couscous perlé, crevettes et courgette

Avec du thym frais, du piment rouge et du citron

Poulet stroganoff et riz

accompagné de poivron et de champignons

Les incontournables de la semaine

Risotto crémeux au citron & pesto d’épinards

courgette rôtie, jambon et basilic frais

Burger végé & champignons sur pain brioché

pommes de terre au four et salade de concombre & roquette

Pizza sur naan garnie façon Tuna melt

salade croquante, épices siciliennes et ciboulette

Farfalle au pesto de champignons des bois

mâche, persil et Parmigiano Reggiano

Pâtes façon bolognaise & Parmigiano Reggiano

penne, mini-tomates Roma et basilic

Frites garnies de bœuf bulgogi à la coréenne

concombre aigre-doux, cacahuètes et coriandre

Fusilli en sauce au pesto rosso

légumes rôtis et Grana Padano

Bâtonnets végés façon poisson & patate douce rôtie

salade, sauce ravigote et graines de courge

Bowl aux émincés végés façon bœuf sauce teriyaki

riz à l'ail, salade à l'orange et cacahuètes

Bowl de boulgour au poulet & sauce au yaourt

légumes rôtis, gouda et herbes fraîches

Tarte fine au salami et à la courgette

salade de concombre & poire, fromage à la grecque

Soirée méditerranéenne en famille : bowl de poulet & riz curcuma

à composer vous-même et à déguster ensemble !

Saucisse de porc & pommes de terre rôties

sauge, pomme, carotte et jus d'oignon maison

Tourte au bœuf haché & légumes

chutney d'oignon et haricots verts

Bowl de poulet au boulgour & sauce au yaourt

haricots plats, persil et épices du Moyen-Orient

Ailes de poulet teriyaki laquées

riz bulgogi, légumes et graines de sésame

Cabillaud en sauce ponzu & sugar snaps laqués

purée de carotte, oignons croustillants et gomasio

Linguine aux crevettes à l’ail en sauce tomate & fenouil

basilic, citron et épices siciliennes

Saumon, salsa câpres & aneth acidulée

grenailles, tomates & courgette

Tacos garnis de steak & sauce à la crème aigre

slaw multicolore, maïs et tomate