Smokey conchiglie uit de oven
met mozzarella, basilicum en puntpaprika
Tip voor in de keuken Met Knorr bouillonblokjes in huis geef je elke maaltijd in een handomdraai meer smaak. Goed nieuws, want Knorr heeft een uitgebreid assortiment om uit te kiezen. Wist je dat ze bijvoorbeeld een vetarme Finesse-lijn hebben met onder andere Pasta en Rijst, Low Salt- en zelfs Zero Salt-bouillontablokjes? Voeg zelf eens een vegetarisch groente bouillonblokje van Knorr aan jouw maaltijd toe!
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
½ stuk(s)
Ui
1 stuk(s)
Knoflookteen
½ stuk(s)
Rode puntpaprika
½ zakje(s)
Midden-Oosterse kruidenmix
90 gram
Conchiglie
(Bevat: Ei, Mosterd, Soja, Lupine, Kan sporen van allergenen bevatten, Tarwe, Gluten)
1.5 stuk(s)
Tomaat
100 gram
Passata
20 gram
Smokey tomatenketchup
5 gram
Vers basilicum
(Bevat: Selderij, Kan sporen van allergenen bevatten)
20 gram
Geraspte Goudse kaas
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
50 gram
Geraspte mozzarella
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
Zelf toevoegen
¼ el
Olijfolie
¼ stuk(s)
Zoutarm groentebouillonblokje
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
Instructies
- Verwarm de oven voor op 220 graden.
- Breng water aan de kook in een pot voor de pasta. Verkruimel het bouillonblokje boven de pot (zie Tip).
- Kook de conchiglie, afgedekt, 14 - 16 minuten en giet daarna af. Laat zonder deksel uitstomen.
Tip: Geef jouw pasta meer smaak door een Knorr bouillonblokje aan het kokend water toe te voegen.
Weetje: Wist je dat minder vlees eten voordelen heeft voor je gezondheid? Het draagt bijvoorbeeld bij aan een lager risico op hart- en vaatziekten.
- Snipper de ui. Pers de knoflook of snijd fijn.
- Snijd de puntpaprika in blokjes.
- Verhit een klein scheutje olijfolie in een sauteerpan op middelhoog vuur. Fruit de ui en knoflook 2 minuten.
- Voeg de paprika en Midden-Oosterse kruidenmix toe en bak 4 minuten verder.
- Snijd ondertussen de tomaat in blokjes.
- Meng de tomatenblokjes en de passata door de groenten en verwarm het geheel nog 2 minuten.
- Roer de pasta erdoor. Breng op smaak met peper en zout.
- Verdeel de pasta over een ovenschaal. Strooi de mozzarella en de helft van de geraspte kaas erover. Besprenkel met de smokey tomatenketchup.
- Bak de ovenschotel 5 minuten in de oven, of tot de mozzarella is gesmolten.
- Pluk de blaadjes van het basilicum en snijd grof.
- Verdeel de pasta over de borden.
- Garneer met de overige geraspte kaas en het basilicum.
