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Chop suey au poulet

Chop suey au poulet

riz complet, champignons et germes de soja
4.0(1,7 k)
Recipe Development Team
Recipe Development TeamMis à jour le June 21, 2026
Calories
540 kcal
Protéines
27.7g protéines
Préparation
25 minutes
Difficulty
Intermédiaire
Allergènes:
  • Soja
  • Blé
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

½ pièce(s)

Oignon

1 pièce(s)

Gousse d'ail

65 g

Champignons

½ pièce(s)

Poivron rouge pointu

½ pièce(s)

Poivron

60 g

Riz brun cuisson rapide

100 g

Émincés de poulet aux épices kebab

20 ml

Ketjap

(Contient : Soja, Blé )

25 g

Germes de soja

Non inclus dans la livraison

½ cs

Huile de tournesol

50 ml

Bouillon de poulet à faible teneur en sel

1 cc

Farine

à votre convenance

Poivre et sel

Énergie (kJ)2261 kJ
Calories540 kcal
Graisses13.9 g
Graisses saturées3.4 g
Glucides71.4 g
Sucres20.3 g
Fibres alimentaires7.9 g
Protéines27.7 g
Sel2.3 g
Potassium354.3 mg
Calcium20.5 mg
Iron0.4 mg
En raison des différents fournisseur auprès desquels nous achetons nos produits, les valeurs nutritives par repas peuvent varier en fonction de votre région.
Poêle avec couvercle
Wok ou poêle

Instructions

Préparer
1
  • Pour le riz, portez un bon volume d'eau à ébullition dans la casserole (voir conseil).
  • Coupez l'oignon en gros morceaux. Écrasez ou émincez l'ail.
  • Coupez les champignons en lamelles.
  • Épépinez les poivrons et coupez-les en lanières.

Conseil : Pour gagner du temps, faites chauffer l'eau dans une bouilloire au préalable.

Cuire le riz
2
  • Faites cuire le riz 10 minutes à couvert. Ensuite, égouttez-le et réservez-le.
  • Pendant ce temps, préparez le bouillon.
  • Faites chauffer 1/2 cs d'huile de tournesol par personne dans le wok ou la sauteuse à feu moyen-vif et revenir l'oignon avec l'ail 2 à 3 minutes.
  • Ajoutez ensuite le poulet, la farine et poursuivez la cuisson 3 à 4 minutes en remuant.
Préparer la sauce
3
  • Ajoutez-y les poivrons et les champignons, puis faites cuire 5 à 7 minutes.
  • Ajoutez-y le ketjap et le bouillon puis mélangez bien. 
  • Laissez réduire 2 à 3 minutes à feu moyen-vif.
  • Ajoutez les germes de soja et poursuivez la cuisson 1 à 2 minutes. Salez et poivrez à votre goût.
Servir
4
  • Servez le riz sur les assiettes.
  • Déposez-y le chop suey.

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