Sticky gehaktballetjes met Thais basilicum

Sticky gehaktballetjes met Thais basilicum

Name: Sticky gehaktballetjes met Thais basilicum met sesamnoedels en pinda's
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Thais
Ingredients: 8 stuk(s) Gemengd-gehaktballetjes met Thaise kruiden; 400 gram Groentemix: paprika, prei, wortel en kool; 1 zakje(s) Zoete Aziatische saus; 5 gram Thais basilicum; 40 gram Gezouten pinda's; 2 stuk(s) Knoflookteen; 10 ml Sesamolie; ½ stuk(s) Limoen; 20 ml Ketjap manis; 100 gram Volkoren noedels; 1 el [Plantaardige] boter; 1 el Zonnebloemolie; 2 el Water voor saus; naar smaak Peper en zout

met sesamnoedels en pinda's

Bestel soortgelijke recepten voor €4,14 per portie

Binnen no time zet jij deze lekkere en gezonde Aziatische noedels op tafel! We hebben de groenten namelijk alvast voor je gesneden.

Allergenen:

Soja

•Tarwe

•Pinda's

•Sesamzaad

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.

Bereidingstijd15 minuten

Oventijd15 minuten

NiveauGemiddeld

Ingrediënten

Hoeveelheden

4 stuk(s)

Gemengd-gehaktballetjes met Thaise kruiden

(Kan bevatten Selderij, Eieren, Gluten, Mosterd, Soja)

200 gram

Groentemix: paprika, prei, wortel en kool

(Kan bevatten Selderij)

1 zakje(s)

Zoete Aziatische saus

(Bevat Soja, Tarwe)

2.5 gram

Thais basilicum

20 gram

Gezouten pinda's

(Bevat Pinda's Kan bevatten Noten, Sesamzaad)

1 stuk(s)

Knoflookteen

5 ml

Sesamolie

(Bevat Sesamzaad)

¼ stuk(s)

Limoen

10 ml

Ketjap manis

(Bevat Soja, Tarwe)

50 gram

Volkoren noedels

(Bevat Tarwe)

Zelf toevoegen

½ el

[Plantaardige] boter

½ el

Zonnebloemolie

1 el

Water voor saus

naar smaak

Peper en zout

Voedingswaarden

Energie (kJ)3487 kJ

Energie (kcal)833 kcal

Vetten45.2 g

waarvan verzadigd13.4 g

Koolhydraten71.3 g

waarvan suikers27.7 g

Vezels9.9 g

Eiwitten32.3 g

Zout3.5 g

Benodigdheden

•Pan

•Koekenpan met deksel

•Wok of hapjespan met deksel

Instructies

Breng water aan de kook in een ruime pot voor de noedels.
Verhit 1/2 el boter per persoon in een pan met deksel op middelhoog vuur. Bak de gehaktballetjes, afgedekt, in 5 - 7 minuten gaar en rondom bruin.
Zet het vuur uit en voeg de zoete Aziatische saus en het water toe. Breng op smaak met peper en zout.
Meng de saus met de gehaktballetjes. Houd afgedekt warm.

Kook de noedels in 4 - 5 minuten beetgaar. Giet daarna af en laat uitstomen.
Pers de knoflook of snijd fijn.
Snijd het basilicum in dunne reepjes.
Hak de pinda's grof.
Snijd de limoen in 4 partjes.

Verhit 1/2 el zonnebloemolie per persoon in een wok of sauteerpan met deksel op hoog vuur. Bak de groentemix en de knoflook 5 - 7 minuten al roerend.
Voeg de noedels toe aan de groenten en verhit nog 1 minuut op hoog vuur.
Zet het vuur laag, voeg de sesamolie en ketjap toe.
Pers 1 limoenpartje per persoon uit boven de pan.

Verdeel de noedels over diepe borden of kommen.
Verdeel de saus met gehaktballetjes erover.
Garneer met de pinda's en het Thaise basilicum.

Knoflook Recepten

Kool Recepten

Wortel Recepten