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Boekoeloekoeburger met sperziebonen en aardappelblokjes

Boekoeloekoeburger met sperziebonen en aardappelblokjes

Boekoeloekoeburger met sperziebonen en aardappelblokjes

Zelfgemaakte vegetarische hamburgers

Jusqu'à 90 € de réduction + des encas offerts pendant 2 mois.

Burgers zijn er tegenwoordig in allerlei soorten en maten. Voor deze burger ga je zelf aan de slag met boekoeloekoe. Dit is een burgermix zonder toegevoegde E-nummers die bestaat uit kruiden en volkoren granen. Deze mix is een veelzijdige aanvulling op een gevarieerd voedingspatroon.

Tags:

Pour le plaisir des enfants

•Végé

Allergènes:

Gluten

•Céleri

•Lait (contient du lactose)

•Œuf

Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes

Préparation35 minutes

Cuisson

DifficultéDifficile

Ingrédients

quantité

½

Échalote

½

Mélange d'épices pour hamburger

(Contient: Gluten, Céleri Peut contenir: Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame, Lait (contient du lactose), Soja, Lupin)

40

Tranches de Gouda Vieux

(Contient: Lait (contient du lactose))

1

Œuf de poule

(Contient: Œuf)

200

Haricots verts

300

Pomme de terre à chair ferme

Ingrédients à avoir chez soi

25

Lait

(Contient: Lait (contient du lactose))

1

Huile d'olive

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

/ par portion

Énergie (kJ)2925 kJ

Énergie (kcal)699 kcal

Graisses28 g

dont saturés13 g

Glucides78 g

Fibres15 g

Protéines26 g

Ustensiles

•Bol

•Sauteuse avec couvercle

•Wok avec couvercle

•Casserole avec couvercle

•Poêle

Instructions

Kneed de mix goed.

1

Snipper de sjalot flinterdun. Meng in een kom de boekoeloekoemix met de sjalot, oude kaas, ei, melk, peper en zout. Kneed de boekoeloekoemix goed en laat 15 minuten afgedekt in de koelkast opstijven.

Bak de aardappelen.

2

Schil of was ondertussen de aardappelen (mozart) grondig en snijd in blokjes van 1 cm. Verhit de helft van de olijfolie in een wok of hapjespan met deksel op middelmatig vuur en bak de aardappelen, afgedekt, 25 – 30 minuten. Breng op smaak met peper en zout.

3

Breng 300 ml water per persoon aan de kook in een pan met deksel voor de sperziebonen. Verwijder de uiteinden van de sperziebonen en kook de sperziebonen in 6 - 8 minuten beetgaar.

4

Maak ondertussen van de boekoeloekoemix 2 burgers per persoon.

Bak de burgers.

5

Verhit de overige olijfolie in een koekenpan op middelmatig vuur en bak de burgers 5 minuten aan elke kant.

Verdeel het gerecht over de borden.

6

Verdeel de burgers, gebakken aardappelen en sperziebonen over de borden.

D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients

Veggie + protein - Orzo, courgettes, tomates cerises et viande hachée

accompagnés de gruyère râpé et de romarin

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accompagné de tomates cerises rôties et d'une salade verte

Pâtes crémeuses au pesto et poulet

préparées avec des la courgette et des tomates cerises

Curry de choux de Bruxelles sautés à l’orge perlé

accompagné de roquette, noisettes et fromage grec

Curry de coco épicé aux haricots verts

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Riz au jambon serrano dans une sauce tomate crémeuse

Avec des haricots verts et des amandes effilées

HE veggie - Salade de couscous perlé à l'avocat et à la feta

accompagnée de tomate, citron vert et coriandre en double portion

Poulet en sauce asiatique douce et haricots verts

servi avec du riz de chou-fleur, garni de gomasio

Steak de cerf et sauce balsamique aux cranberries

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Sauté de porc sauce bulgogi

préparé avec des épices coréennes et des haricots verts

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Bowl ramen aux crevettes piquantes, pois mange-tout et nouilles

préparé avec des champignons, des radis à l'aigre douce et du gomasio

Veggie + protein - Farfalle au pesto et filet de dorade en extra

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Ragù bianco à la crème et casarecce

préparé avec du bœuf haché et des champignons

Feuilletés gourmands au fromage de chèvre et chutney de cranberries

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Purée de chou-fleur et boulettes sauce tomate

garnies de persil frais

Tourte de mijoté de veau au vin rouge et aux champignons

servie avec des haricots verts, des carottes et une salade à l'orange

Cabillaud à la meunière et sauce au beurre

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Orzo et crevettes à l’ail

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Flammkuche garnie de poire, fromage bleu et lardon

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Gratin de poisson au cabillaud, lieu noir, saumon et crevettes

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Cuisse de canard confite et risotto aux champignons

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Brunch de Pâques : tarte saumon-courgettes, œufs à la coque, asperges et jus d'orange

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Terre et mer : crevettes et steak

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Waterzooi à la gantoise

Garni de persil frisé frais

Menu de la semaine : découvrez nos recettes

Steak et sauce cocktail

purée de pommes de terre, fenouil et poireau

Cabillaud et crevettes au beurre à l'ail et Parmigiano Reggiano

risotto au fenouil et tomates cerises

Linguine en sauce crémeuse aux champignons et lardons

pecorino et persil

Bolognaise gourmande avec burrata et basilic

tagliatelle fraîches et Parmigiano Reggiano

Émincés de poulet sur orzo à la tomate

concombre en sauce au yaourt à la menthe

Steak de cerf et gratin de pommes de terre

chutney de cranberries et salade de tomates cerises

Conchiglie en sauce crémeuse au pesto, pecorino et basilic

légumes dissimulés pour les enfants : brocoli et courgette

Pois chiches croquants, haché végé et sauce au curry jaune

spaghetti de courgette, riz complet et herbes fraîches

Bowl de brocoli à l'ail noir, kimchi et fèves de soja

riz, mayonnaise au soja et furikake

Steak de thon, wakame et fèves de soja

riz au furikake, concombre et mayonnaise relevée & acidulée

Émincés de poulet sur pain turc

grenailles poêlées, salade et aïoli

Burgers de haricots noirs au chipotle et salsa d'avocat aux légumes rôtis

fromage à la grecque et grenailles sautées

Poulet aux épices masala, pain roti et sauce au yaourt

riz, salade de chou rouge et coriandre

Steak au ponzu et nouilles de riz

légumes sautés et piment rouge

Coquilles de tacos garnies de poulet au fromage

salsa au poivron pointu, haricots noirs et citron vert

Émincés façon bœuf laqués et stoemp de chicorée

épices coréennes et oignon frits

Stoemp de brocoli & chou, sauce à l'oignon

fromage à la grecque, tomates séchées et graines de tournesol

Bowl d'œuf au plat au chili doux sur riz au curry

légumes, noix de cajou, citron vert et coriandre

Burger de poulet et grenailles

une seule recette, des saveurs en plus pour les parents !

Filet de poulet en sauce crémeuse aux épinards

pommes de terre poêlées, carotte et herbes fraîches