Pancakes américains aux pomme et aux raisins secs
Allergènes:
Gluten
•Lait (contient du lactose)
•Œuf
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Préparation
Cuisson
DifficultéFacile
Ingrédients
quantité
200 g
Mélange pour pancakes à l'américaine
2 pièce(s)
Œuf de poule
30 g
Raisins secs
1 pièce(s)
Pomme
½ cc
Cannelle en poudre
Ingrédients à avoir chez soi
200 ml
Lait
1 pièce(s)
Miel
1 cs
Beurre
Instructions
1
Dans un bol, mélangez le mix pour crêpes et 2/3 du lait. En remuant, ajoutez les oeufs, le reste de lait et les raisins secs. Laissez reposer pendant 3 minutes.
2
À feu moyen, faites fondre ½ cs de beurre dans la poêle et préparez 3 crêpes par personne. Répétez cette opération jusqu’à épuiser la pâte. Remuez la pâte sans cesse, sinon les raisins secs se logeront au fond du bol.
3
Coupez la pomme en quartiers, retirez le trognon et coupez le fruit en tranches très fines. Alternez les couches de crêpes et de tranches de pomme en terminant par ces dernières. Versez 1 cc de miel par personne par-dessus et parsemez d’une pincée de cannelle.
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