Skip to main content
Connexion
Connexion
Flammekueche au taleggio et à la pomme

Flammekueche au taleggio et à la pomme

pommes de terre poêlées et salade de concombre croquante
4.0(470)
En ce moment, recevez une GreenPan™ offerte à votre 5e box et jusqu'à 60 € de réduction*
En ce moment, recevez une GreenPan™ offerte à votre 5e box et jusqu'à 60 € de réduction*
Calories
: 
699 kcal
Protéines
: 
22.8g protéines
Préparation
: 
35 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Gluten
  • Blé
  • Lait (contient du lactose)
Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes
quantité

1 pièce(s)

Oignon

½ pièce(s)

Concombre

⅓ pièce(s)

Pomme

1 pièce(s)

Flammekueche

(Contient: Gluten, Blé )

50 g

Crème aigre bio

(Contient: Lait (contient du lactose))

100 g

Pomme de terre

25 g

Radicchio et laitue romaine

50 g

Taleggio AOP

(Contient: Lait (contient du lactose))

Ingrédients à avoir chez soi

¼ cs

Huile d'olive

½ cs

Huile d'olive vierge extra

½ cs

Vinaigre balsamique blanc

à votre convenance

Miel [ou alternative vegan]

à votre convenance

Poivre et sel

Énergie (kJ)2923 kJ
Calories699 kcal
Graisses30.2 g
Graisses saturées13.9 g
Glucides82 g
Sucres16.4 g
Fibres alimentaires6.7 g
Protéines22.8 g
Cholestérol74.5 mg
Sel2 g
Trans Fat0.1 g
Potassium982.8 mg
Calcium123 mg
Iron2.6 mg

Instructions

Préparer
1
  • Préchauffez le four à 220°C.
  • Lavez ou épluchez les pommes de terre, puis coupez-les en dés de 1 cm.
  • Mettez-les dans une casserole, recouvrez-les d'eau et faites-les cuire 10 à 15 minutes à ébullition.
  • Émincez l’oignon en fines demi-rondelles. Retirez le trognon de la pomme et coupez-la en fines tranches.
Cuire l'oignon et la pomme
2
  • Faites chauffer 1 petit filet d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif.
  • Faites-y cuire l’oignon et la pomme avec 1 bonne pincée de sel 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce que la pomme soit dorée et tendre.
  • Si vous le souhaitez, retirez et jetez la croûte du fromage. Coupez le fromage en fines tranches.
Garnir la flammekueche
3
  • Disposez la flammekueche sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et étalez-y la crème aigre.
  • Déposez-y l’oignon, la pomme et le fromage. Arrosez d'un peu de miel à votre convenance.
  • Salez et poivrez à votre goût, puis enfournez 8 à 10 minutes.
  • Dans la poêle utilisée pour la pomme et l'oignon, faites cuire les pommes de terre 5 à 7 minutes à feu moyen-vif. Salez et poivrez à votre goût.
Servir
4
  • Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez  l'huile d'olive vierge extra avec le vinaigre balsamique blanc, puis salez et poivrez à votre goût.
  • Coupez le concombre en dés et ajoutez-les, avec la salade, au saladier. Mélangez bien.
  • Coupez la flammekueche en parts et servez-les avec les pommes de terre et la salade.

D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients

Filet de pangasius à la meunière et purée de carotte-lentilles

épinards et amandes grillées

Farfalle en sauce crémeuse à la courgette

poulet haché et tomates cerises

Nachos à la viande hachée et au cheddar

coriandre fraîche et citron vert

Burrata et pâtes au pecorino

poivron rouge pointu, tomate et ketchup fumé

Chou-fleur « bang bang » croustillant et riz à l’ail

légumes et mayonnaise pimentée

Orzo fondant aux chicons

préparé avec du jambon et du fromage

Gratin de cabillaud et poireau à la crème

accompagné d'une purée de pommes de terre

Filet mignon et jus de viande maison

accompagné de mange-tout et d'une purée de carotte

Pâtes au pesto, courgette et mozzarella

garnies de roquette, persil et basilic

Salade de couscous perlé et poulet aux épices siciliennes

concombre, poivron et sauce miel-moutarde

Cabillaud et purée de pommes de terre & patate douce aux lardons

préparé avec du poireau braisé, de l'oignon rouge poêlé et du gomasio

Gnocchi aux champignons en sauce aux épinards à la crème

garni de pecorino et noisettes

Poulet stroganoff et riz

accompagné de poivron et de champignons

Vol-au-vent végétarien aux champignons

servi dans un feuilleté, accompagné d’une purée de pommes de terre et d’une salade

Dahl à l'indienne à la patate douce et au lait de coco

accompagné d'une salsa de graines de courge et d'un pain naan épicé

Gyros à la grecque

Accompagné de riz et de poivron poêlé

Tacos mexicains fourrés au poulet haché

Avec des haricots rouges, du poivron et du piment vert

Soupe à la carotte et à la tomate à l’italienne

Avec l’onctuosité de la mozzarelle de bufflonne et le sucré du pain aux raisins et aux noix

Raviolis frais à la truffe et à la ricotta servis avec du fromage vieux

Aux champignons blonds et à la courgette

Orzo aux brocolis, pecorino et pignons de pin

Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes

Blanc de poulet aux champignons à la crème

accompagné de grenailles et de salade

Salade césar gourmet

Avec du lard, des anchois et des croûtons

Farfalle en sauce crémeuse à la courgette

poulet haché et tomates cerises

Orzo fondant aux chicons

préparé avec du jambon et du fromage

Gratin de cabillaud et poireau à la crème

accompagné d'une purée de pommes de terre

Pâtes au poulet façon Alfredo

servies avec des brocolis et du fromage italien

Filet de saumon et spaghetti au pesto

Préparés avec des légumes rôtis

Couscous perlé, crevettes et courgette

Avec du thym frais, du piment rouge et du citron

Filet de pangasius à la meunière et purée de carotte-lentilles

épinards et amandes grillées

Vol-au-vent végétarien aux champignons

servi dans un feuilleté, accompagné d’une purée de pommes de terre et d’une salade

Cabillaud et purée de pommes de terre & patate douce aux lardons

préparé avec du poireau braisé, de l'oignon rouge poêlé et du gomasio

Soupe à la carotte et à la tomate à l’italienne

Avec l’onctuosité de la mozzarelle de bufflonne et le sucré du pain aux raisins et aux noix

Pâtes au pesto, courgette et mozzarella

garnies de roquette, persil et basilic

Dahl à l'indienne à la patate douce et au lait de coco

accompagné d'une salsa de graines de courge et d'un pain naan épicé

Salade de couscous perlé et poulet aux épices siciliennes

concombre, poivron et sauce miel-moutarde

Burrata et pâtes au pecorino

poivron rouge pointu, tomate et ketchup fumé

Chou-fleur « bang bang » croustillant et riz à l’ail

légumes et mayonnaise pimentée

Orzo et viande hachée à l’italienne

Aux légumes et au parmigiano reggiano

Tacos mexicains fourrés au poulet haché

Avec des haricots rouges, du poivron et du piment vert

Pain plat libanais garni de bœuf haché et labné

zaatar, fromage à griller, menthe et persil

Menu de la semaine : découvrez nos recettes

Poulet à l’indonésienne et riz aux légumes

au four à micro-ondes ou au four | 450 g | 1 portion

Linguine à la carbonara

au four à micro-ondes ou au four | 400 g | 1 portion

Saumon et penne crémeuses

au four à micro-ondes ou au four | 400 g | 1 portion

Nuggets de poulet maison & frites au four

salade à la crème aigre et sauce au piment doux

Wraps au porc haché au zaatar & fines herbes

fromage crémeux à l'orange, salsa acidulée et sumac

Curry à la cacahuète & garniture coco relevée

nouilles, poivron et épinards

Patate douce, sauce yaourt & haché végé

aubergine, épices du Moyen-Orient et persil

Risotto au fromage de chèvre parfumé à la truffe

champignons, pecorino et ciboulette

Saucisses de poulet et purée de carotte

brocoli, jus au ketjap et gomasio

Crevettes en sauce au lait de coco

riz de brocoli et épinards

Couscous perlé au fromage à la grecque & sauce au yaourt

poivron rôti, amandes et persil

Poulet sur risotto épicé & lardons

poireau, fromage et roquette

Schnitzel de poulet, riz à l'ail & gingembre

slaw croquant, oignon nouveau et sauce asiatique douce

Soupe de nouilles au curry & lait de coco

nouilles udon fraîches, coriandre et cacahuètes

Wraps aux pois-chiches crémeux en sauce au yaourt

salade de concombre et gomasio

Chakchouka aux pommes de terre & chèvre

pain à l'ail et assaisonnement à l'italienne

Saucisse de porc en sauce curry & oignons frits

purée de pommes de terre au fromage et haricots plats

Gratin de pommes de terre au porc & gouda

poireau, courgette et demi-glace

Enchiladas épicées au fromage & pleurotes au chipotle

salsa de tomate & citron vert

Flammekueche aux crevettes & salade de roquette

mozzarella et oignon caramélisé