Zalmfilet met pesto-patatjes
met portobello en paprika5.0(2)
Calorieën
:
738 kcalEiwitten
:
26.5g eiwittenTotaalbedrag
:
15 minutenDifficulty
:
GemiddeldFamilie
-30% koolhydraten
Allergenen:
- Vis
- Cashewnoten
- Melk (inclusief lactose)
- Noten
- Pine nut
- Amandelnoten
- Pecannoten
- Noten
- Macadamianoten
- Pinda's
- Pistachenoten
- Paranoten
- Walnoten
- Hazelnoten
- Kan sporen van allergenen bevatten
.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
Hoeveelheden
200 gram
Voorgekookte halve kriel met schil
½ stuk(s)
Ui
½ stuk(s)
Paprika
1 stuk(s)
Portobello
1 stuk(s)
Zalmfilet
(Bevat: Vis)
20 gram
Pesto genovese
(Bevat: Cashewnoten, Melk (inclusief lactose), Noten, Pine nut Kan bevatten: Amandelnoten, Pecannoten, Noten, Macadamianoten, Pinda's, Pistachenoten, Paranoten, Walnoten, Hazelnoten)
Niet inbegrepen in jouw box
½ el
[Plantaardige] mayonaise
½ el
Olijfolie
½ el
[Plantaardige] boter
naar smaak
Peper en zout
Instructies
1
- Verhit een klontje boter in een pan op middelhoog vuur. Bak de krieltjes, afgedekt, 8 - 10 minuten.
- Haal het deksel van de pan, breng op smaak met peper en zout en bak nog 2 - 4 minuten. Schep regelmatig om.
2
- Snijd de ui in dunne halve ringen.
- Snijd de portobello in plakjes.
- Snijd de paprika in reepjes.
3
- Verhit een klein scheutje olijfolie in een pan op middelhoog vuur en bak de ui, paprika en portobello 7 - 9 minuten.
- Meng ondertussen, zodra de krieltjes gaar zijn, de pesto erdoor.
4
- Dep de vis droog met keukenpapier. Verhit een klein scheutje olijfolie in een pan op middelhoog vuur.
- Bak de vis 2 - 3 minuten op de huid, draai om en bak nog 2 minuten. Breng op smaak met peper en zout.
- Serveer de pestokrieltjes met de vis en groenten.
- Serveer de mayonaise ernaast.
