Wraps met biefstukreepjes en patatjes
met zoetzure komkommer en muntmayonaise
Wist je dat oregano een van de meest gebruikte kruiden wereldwijd is? Zo heeft oregano een vaste waarde in de Mediterraanse en Mexicaanse keuken.
Allergenen:
Tarwe
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.
Bereidingstijd20 minuten
Oventijd20 minuten
NiveauMakkelijk
Ingrediënten
Hoeveelheden
100 gram
Biefstukreepjes
2 stuk(s)
Witte tortilla
(Bevat: Tarwe)
200 gram
Aardappelen
½ stuk(s)
Knoflookteen
½ stuk(s)
Ui
½ stuk(s)
Komkommer
½ stuk(s)
Paprika
5 gram
Verse munt
(Kan bevatten: Selderij)
⅓ zakje(s)
Gedroogde oregano
½ zakje(s)
Griekse kruidenmix
Zelf toevoegen
1.5 el
[Plantaardige] mayonaise
1 el
Olijfolie
1 el
Wittewijnazijn
1 tl
Suiker
½ el
Water voor saus
1 tl
Honing [of plantaardig alternatief]
naar smaak
Extra vierge olijfolie
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
•Kom
•Kleine kom
•Hapjespan
•Aluminiumfolie
•Large Frying Pan
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Snijd de komkommer in staafjes van 5 cm.
- Meng in een kom de wittewijnazijn met de suiker. Voeg de komkommer toe, meng goed en bewaar apart.
- Was de aardappelen en snijd in wedges (zie Tip).
Gezondheidstip: Dit recept bevat veel calorieën. Als je op je calorie-inname let, bereid dan slechts de helft van de aardappelen. De rest kun je een andere keer gebruiken.
2
- Breng een bodempje water aan de kook in een sauteerpan met deksel. Voeg de aardappelen toe aan de sauteerpan en stoom, afgedekt, 12 - 15 minuten.
- Snijd de munt fijn. Meng in een kleine kom de munt met de mayonaise, het water en extra vierge olijfolie naar smaak. Breng op smaak met peper en zout.
- Snijd ondertussen de ui in halve ringen.
- Pers de knoflook of snijd fijn.
- Snijd de paprika in reepjes.
3
- Verhit 1/2 el olijfolie per persoon in een pan op middelhoog vuur en bak de ui, paprika, knoflook en oregano 4 - 6 minuten.
- Verpak de tortilla's in aluminiumfolie en verwarm 3 - 4 minuten in de oven.
- Voeg de biefstukreepjes toe aan de groenten en bak 1 - 2 minuten.
- Voeg de honing toe en breng op smaak met peper en zout.
4
- Voeg 1/2 el olijfolie per persoon en de Griekse kruidenmix toe aan de pan met aardappelen en meng goed. Bak de aardappelen 1 - 2 minuten op middelhoog vuur.
- Besmeer de tortilla's met de muntmayonaise.
- Vul de tortilla's met de groenten, biefstukreepjes en zoetzure komkommer.
- Serveer met de patatjes.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Groentespiesjes met pestodressing
met courgette, paprika en champignons
Garnalenspiezen met mediterraanse bulgursalade
met rozemarijnolie en yoghurt
Vegan bao buns gevuld met aubergine en champignons
met cashewnootjes en een frisse komkommersalade
Vistrio met garnalenspies
met bieslooksaus en gomasio
Double veggie - Tostada met kip
met een dubbele portie frisse salade van maïs en tomaat
Omelet met Koreaanse kruiden en noedelsalade
met amchoi, knoflook en sojasaus
Wildstoof met tarte tatin van gekleurde wortel
met knolselderijpuree en peersalade
Fondant aardappelen met kruidensaus
met broccolini, geroosterd amandelschaafsel en granaatappelpitjes
Pastinaaksoep met knoflook-rozemarijnolie
met yoghurt en krokante pastinaakchips
Beenham met kruidenkorst uit de oven
met zelfgemaakte saus van ui
Zalmtorentjes met kruidenroomkaas
met kappertjes, bieslook, dille en ingelegde ui
Broodje met pittige kippendij en zoetzuur
geïnspireerd op Surinaamse kipkerrie
Vegetarisch gehackt en croûte
met portobello en cranberrychutney
Bijgerechten
met gratin, sperziebonen, doperwten en salade
Gerookte zalm met ingelegde rode ui
met gefrituurde kappertjes en verse dille
Fondant aardappelen met vadouvanmayonaise
met broccolini, geroosterd amandelschaafsel en granaatappelpitjes
Snelle pasta met gehaktballetjes
met saus van paprikapesto en kerstomaten
Rollade wellington
met pastinaak-aardappelpuree, haricots verts en cranberryjus
Paddenstoel-mascarponecrème op toast
met truffelolie en gekaramelliseerde rode ui
Kabeljauwfilet met noedels en zwarte-bonenpasta
met zoetzure komkommer, lente-ui en paprika
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
met een salade van geroosterde pompoen en roodlof
Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus
met aardappelpuree en geroosterde broccoli
Luxe vispannetje
Met gebakken krieltjes
Luxe vispotje met room en witte wijn
Met venkel en gebakken Drieling aardappelen
Varkenshaas met orecchiette
Met paddenstoelen-roomsaus en rucola
Gepocheerde zalmfilet met sperziebonen
met krieltjes, citroen, dille en kappertjes
Visgratin van kabeljauw, koolvis, zalm en garnalen
met prei, venkel en aardappelpuree
Gekonfijte eend en paddenstoelenrisotto
met een frisse salade van sinaasappel en peultjes
Tonijnsteak met sesamkorst
met broccolini en gebakken rijst met kimichisaus
Paasbrunch
met een hartige plaattaart en appelpakketjes
Rijstsalade met vegetarische runderstukjes in teriyaki
NL: met mango, taugé en gezouten pinda's BE: met mango, sojascheuten en gezouten pinda's
Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra
Met tomaat, vers basilicum en pecorino
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
met verse pasta en Parmigiano Reggiano
Mixed-grillschotel: souvlaki en kofta
met orzosalade, mini Turks brood en tzatziki
Pollo tonnato met zuurdesembrood
Gepocheerde kip met tonijnsaus
Varkenshaas met honing-sinaasappelsaus
met geglaceerde bospeen
Pastaschotel Griekse stijl
met gehakt, feta, courgette en paprika
Risotto met garnalen en courgette
met salade en zoetzure bieten
Surf & turf: garnalen en biefstuk
met een saus van parmigiano reggiano
Gentse waterzooi
gegarneerd met verse krulpeterselie
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Cheesy kip-caprese loaded fries
met basilicum-mayonaise, kerstomaten en paprika
Kippensoep met Mexicaanse kruiden en cheddar
met krokante tortillareepjes en roomkaas
Supergroene varkensrigatoni alla ragù bianco
verborgen courgette en spinazie! | met Parmigiano Reggiano en pistachenoten
Hertengehaktballetjes in fusion BBQ-currysaus
met patatjes en sperziebonen
Pokébowl met warmgerookte zalm
met avocado-mango salsa, zoete chilimayo en verse munt
Tortelloni uit de oven in romige blauwekaassaus
met courgette, prei en Italiaanse kruiden
Vietnamees geïnspireerde pita's met gehaktballetjes en ponzumayo
met regenboogsalade en Thais basilicum
Taco's met chipotle-garnalen, avocado en mango
met zhoug, mais en limoenmayonaise
Varkenshaas in romige mosterdsaus
met sperziebonen, peterselie, gele wortel en aardappelen
Zalmfilet met teriyakisaus, udonnoedels en limoen
met gebakken paksoi, wortel en puntpaprika
Steak met uiensaus en Parmigiano Reggiano
met bloemkoolpuree en rucolasalade
Pastasalade met kip en avocado
met witte kaas en honing-mosterddressing
Spaghetti in romige kipcurrysaus
met geroosterde puntpaprika, verse kruiden en tomatensalade
Hamburger deluxe met ontbijtspek en spiegelei
op briochebroodje met truffelmayo en kerstomatensalade
Gratin met vegetarische kipstukjes en broccoli
met panko en zelfgemaakte kaassaus
Huevos Ahogados met avocado en kaas
gepocheerde eieren in tomatensaus op z'n Mexicaans
Noedels met kipgehakt en zoete Aziatische saus
met courgette, paprika en cashewnoten
Tomatenrisotto met garnalen
met rucolasalade, basilicum en citroen
Romige lasagne met courgette
met verse lasagnebladen en spinazie
Romige penne met aubergine en Parmigiano Reggiano
met zongedroogde tomaten, vers basilicum, rucola en veldsla