Veggie döner-wraps met feta

Veggie döner-wraps met feta

Name: Veggie döner-wraps met feta met Griekse kruiden, knoflookmayo en salade
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Grieks
Ingredients: 4 stuk(s) Witte tortilla; 160 gram Vegetarische döner kebab; 1 stuk(s) Komkommer; 1 stuk(s) Ui; 60 gram Rucola en veldsla; 1 stuk(s) Tomaat; 1 stuk(s) Knoflookteen; 1 zakje(s) Griekse kruidenmix; 50 gram Feta; 1 el Olijfolie; 1 el Wittewijnazijn; 1 el Extra vierge olijfolie; 1 el Water voor saus; 3 el [Plantaardige] mayonaise; naar smaak Peper en zout

met Griekse kruiden, knoflookmayo en salade

Bestel soortgelijke recepten voor €4,14 per portie

Nieuw ingrediënt in je box! Proef met de Griekse kruidenmix de rijke smaken van oregano, tijm, paprika en een vleugje kaneel en geniet van een authentieke ervaring bij elke hap.

Labels:

Veggie

•Snelle bereiding

•Nieuw ingrediënt

•Prepped in 10

Allergenen:

Tarwe

•Mosterd

•Haver

•Soja

•Melk (inclusief lactose)

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.

Bereidingstijd20 minuten

Oventijd10 minuten

NiveauMakkelijk

Ingrediënten

Hoeveelheden

2 stuk(s)

Witte tortilla

(Bevat Tarwe)

80 gram

Vegetarische döner kebab

(Bevat Mosterd, Haver, Soja, Tarwe)

½ stuk(s)

Komkommer

½ stuk(s)

30 gram

Rucola en veldsla

½ stuk(s)

Tomaat

½ stuk(s)

Knoflookteen

½ zakje(s)

Griekse kruidenmix

25 gram

Feta

(Bevat Melk (inclusief lactose))

Zelf toevoegen

½ el

Olijfolie

½ el

Wittewijnazijn

½ el

Extra vierge olijfolie

½ el

Water voor saus

1.5 el

[Plantaardige] mayonaise

naar smaak

Peper en zout

Voedingswaarden

Energie (kJ)3455 kJ

Energie (kcal)826 kcal

Vetten54.2 g

waarvan verzadigd14.4 g

Koolhydraten54.2 g

waarvan suikers6.1 g

Vezels9.4 g

Eiwitten25.1 g

Zout3.2 g

Benodigdheden

•Koekenpan

•Saladekom

•Kleine kom

Instructies

Verwarm de oven voor op 200 graden (zie Tip).
Snijd de ui in halve ringen.
Pers de knolfook of snijd fijn.

Tip: Je verwarmt de oven voor om later de tortilla's in te verwarmen, maar je kunt er ook voor kiezen om dit straks in een pan te doen.

Verhit 1/2 el olijfolie per persoon in een pan op middelhoog vuur.
Voeg de ui, de vegetarische döner kebab en de helft van de Griekse kruidenmix toe aan de pan en bak in 5 - 7 minuten gaar.

Weetje: De ui is een onderschatte supergroente! Hij is niet alleen rijk aan vezels en B-vitaminen, maar zit ook bomvol antioxidanten en vitamine C.

Bak de tortilla's 2 - 4 minuten in de oven.
Snijd ondertussen de komkommer in halve maantjes en de tomaat in blokjes.
Meng in een saladekom de sla met de wittewijnazijn met de extra vierge olijfolie. Breng op smaak met peper en zout.
Meng in een kleine kom de mayonaise met het water, de knoflook en de overige Griekse kruidenmix.

Verdeel de sla over de tortilla's.
Beleg de tortilla's vervolgens met de gebakken ui en de döner kebab.
Verdeel de komkommer en tomaat over de tortilla's en verkruimel de feta erover.
Besprenkel met de knoflookmayo, vouw dicht en serveer.