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Pizza bianca sur pain plat aux champignons

Pizza bianca sur pain plat aux champignons

mozzarella, roquette et tomate
4.0(232)
Jusqu'à 60 € de réduction + des encas offerts pendant 2 mois*
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Calories
: 
638 kcal
Protéines
: 
25g protéines
Préparation
: 
25 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Blé
  • Lait (contient du lactose)
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

2 pièce(s)

Pain libanais complet

(Contient: Blé )

40 g

Fromage frais aux fines herbes

(Contient: Lait (contient du lactose))

½ pièce(s)

Gousse d'ail

½ pièce(s)

Oignon rouge

125 g

Champignons blonds

30 g

Roquette

1 pièce(s)

Tomate

25 g

Mozzarella râpée

(Contient: Lait (contient du lactose))

½ sachet(s)

Épices italiennes

Ingrédients à avoir chez soi

½ cs

Huile d'olive

1 cc

Vinaigre balsamique noir

¼ pièce(s)

Cube de bouillon de légumes à faible teneur en sel

½ cs

Eau pour la sauce

à votre convenance

Huile d'olive vierge extra

à votre convenance

Poivre et sel

Énergie (kJ)2668 kJ
Calories638 kcal
Graisses27.1 g
Graisses saturées12.9 g
Glucides70.1 g
Sucres8.1 g
Fibres alimentaires14.1 g
Protéines25 g
Sel1.3 g
Potassium223 mg
Calcium18 mg
Iron0.3 mg
•Petite poêle à frire
•Plaque de cuisson avec papier sulfurisé

Instructions

Préparer
1
  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Émincez l'oignon en demi-rondelles. Écrasez ou émincez l'ail. 
  • Coupez les champignons en lamelles. 
Cuire les légumes
2
  • Faites chauffer 1 filet d'huile d'olive dans la grande poêle à feu moyen-vif et cuire l'oignon 2 à 3 minutes. 
  • Ajoutez les champignons, l'ail et les épices italiennes. Ajoutez l'eau et émiettez-y le bouillon cube (voir tableau des ingrédients).
  • Mélangez bien et faites cuire 5 à 6 minutes. 
  • Déglacez avec le vinaigre balsamique et laissez mijoter un peu plus d'1 minute. Salez et poivrez à votre goût.
Enfourner les pizzas
3
  • Pendant ce temps, disposez le pain plat sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et étalez-y le fromage frais. 
  • Déposez-y le fromage et les légumes. 
  • Enfournez 10 minutes.
Servir
4
  • Pendant ce temps, coupez la tomate en dés.
  • Déposez la roquette et la tomate sur les pizzas. Salez et poivrez à votre goût. 
  • Apprêtez avec 1 filet d'huile d'olive vierge extra à votre convenance.

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