Skip to main content
Connexion
Courgette farcie & salade garnie d'edamame et noix de cajou

Courgette farcie & salade garnie d'edamame et noix de cajou

riz complet, ail et oignon nouveau, oignons croustillants
Recipe Development Team
Recipe Development TeamMis à jour le June 25, 2026
Jusqu'à 60 € de réduction + des encas offerts pendant 2 mois*
Jusqu'à 60 € de réduction + des encas offerts pendant 2 mois*
Calories
: 
833 kcal
Protéines
: 
20.4g protéines
Préparation
: 
20 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Blé
  • Gluten
  • Noix de cajou
  • Fruits à coque
  • Soja
  • Graines de sésame
  • Noix de macadamia
  • Pistaches
  • Gluten
  • Arachides
  • Noix de cajou
  • Fruits à coque
  • Épeautre
  • Orge
  • Avoine
  • Seigle
  • Amandes
  • Noisettes
  • Graines de sésame
  • Noix du Brésil
  • Peut contenir des traces d'allergènes
  • Noix de pécan
  • Noix
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

75 g

Riz brun cuisson rapide

½ pièce(s)

Courgette

1 pièce(s)

Gousse d'ail

15 g

Oignons frits

(Contient : Blé , Gluten Peut contenir : Noix de macadamia , Pistaches , Gluten, Arachides, Noix de cajou , Fruits à coque, Épeautre , Orge , Avoine , Seigle, Amandes, Noisettes , Graines de sésame, Noix du Brésil)

10 g

Noix de cajou grillées

(Contient : Noix de cajou , Fruits à coque Peut contenir : Noix de macadamia , Fruits à coque, Noix du Brésil, Noix de pécan , Pistaches , Noix , Amandes, Noisettes )

20 ml

Sauce soja à faible teneur en sel

(Contient : Soja, Blé , Gluten)

10 ml

Huile de sésame

(Contient : Graines de sésame)

65 g

Oignon nouveau

5 g

Graines de sésame

(Contient : Graines de sésame)

50 g

Fèves de soja

(Contient : Soja)

½ pièce(s)

Mini-concombre

5 g

Coriandre fraîche

½ pièce(s)

Citron vert

Non inclus dans la livraison

¾ cs

Huile d'olive

½ cs

Sauce rouge épicée [de type harissa]

1 cs

Miel [ou alternative vegan]

1 cs

Vinaigre de vin blanc

½ cc

Sucre

Énergie (kJ)3485 kJ
Calories833 kcal
Graisses39.7 g
Graisses saturées8.5 g
Glucides94.2 g
Sucres25.8 g
Fibres alimentaires9.3 g
Protéines20.4 g
Sel2.6 g
Potassium703 mg
Calcium116.7 mg
Iron4.2 mg
En raison des différents fournisseur auprès desquels nous achetons nos produits, les valeurs nutritives par repas peuvent varier en fonction de votre région.

Instructions

Préparer
1
  • Portez un bon volume d'eau à ébullition dans une casserole. Faites-y cuire le riz 10 minutes, puis égouttez et réservez. 
  • Coupez la courgette en deux dans la longueur. 
  • Faites chauffer 1 filet d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif et cuire la courgette 3 à 4 minutes, face tranchée vers le bas.
  • Retournez-la, puis ajoutez 1 filet d'eau et poursuivez la cuisson 3 minutes à couvert ou jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
Préparer la vinaigrette
2
  • Coupez le concombre en fines rondelles. Écrasez ou émincez l'ail. 
  • Émincez finement l'oignon nouveau en gardant séparées la partie blanche de la verte. 
  • Hachez grossièrement la coriandre. Pressez le citron vert.  
  • Dans un saladier, mélangez l'huile de sésame avec le vinaigre de vin blanc, le sucre et la moitié de la sauce soja et du jus de citron vert.
Cuire les aromates
3
  • Faites chauffer 1 petit filet d'huile d'olive dans une petite casserole à feu moyen et revenir l'ail avec le blanc de l'oignon nouveau 1 minute.
  • Incorporez-y de la sauce rouge épicée (de type harissa), le miel et le reste de la sauce soja.
  • Faites chauffer 30 à 60 secondes, ou jusqu'à obtention d'un mélange sirupeux.
  • Ajoutez le concombre et les fèves de soja au saladier, puis mélangez avec la vinaigrette. 
Servir
4
  • Incorporez le reste du jus de citron vert au riz. Servez-le dans des assiettes creuses et disposez la salade sur le côté. 
  • Garnissez la salade des graines de sésame et du vert de l'oignon nouveau.
  • Déposez-y la courgette et arrosez du mélange sirupeux à l'ail et à l'oignon nouveau. 
  • Garnissez des noix de cajou, des oignons frits et de la coriandre. 

D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients

Filet de pangasius à la meunière et purée de carotte-lentilles

épinards et amandes grillées

Farfalle en sauce crémeuse à la courgette

poulet haché et tomates cerises

Nachos à la viande hachée et au cheddar

coriandre fraîche et citron vert

Burrata et pâtes au pecorino

poivron rouge pointu, tomate et ketchup fumé

Gratin de courgette en sauce tomate crémeuse

conchiglie et mozzarella

Chou-fleur « bang bang » croustillant et riz à l’ail

légumes et mayonnaise pimentée

Orzo fondant aux chicons

préparé avec du jambon et du fromage

Tagliatelle aux lardons en sauce crémeuse

œuf et parmigiano reggiano

Penne en sauce crémeuse à la courge et lardons

préparées avec des épinards et de la sauge

Filet mignon et jus de viande maison

accompagné de mange-tout et d'une purée de carotte

Pâtes au pesto, courgette et mozzarella

garnies de roquette, persil et basilic

Gnocchi aux champignons en sauce aux épinards à la crème

garni de pecorino et noisettes

Poulet stroganoff et riz

accompagné de poivron et de champignons

Vol-au-vent végétarien aux champignons

servi dans un feuilleté, accompagné d’une purée de pommes de terre et d’une salade

Dahl à l'indienne à la patate douce et au lait de coco

accompagné d'une salsa de graines de courge et d'un pain naan épicé

Blanc de poulet aux champignons à la crème

accompagné de grenailles et de salade

Pâtes au poulet façon Alfredo

servies avec des brocolis et du fromage italien

Filet de saumon et spaghetti au pesto

Préparés avec des légumes rôtis

Gnocchi poêlés au pesto vert

Avec des lamelles de courgette, de la roquette et des tomates cerises

Couscous perlé, crevettes et courgette

Avec du thym frais, du piment rouge et du citron

Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes

Blanc de poulet aux champignons à la crème

accompagné de grenailles et de salade

Salade césar gourmet

Avec du lard, des anchois et des croûtons

Farfalle en sauce crémeuse à la courgette

poulet haché et tomates cerises

Orzo fondant aux chicons

préparé avec du jambon et du fromage

Gratin de cabillaud et poireau à la crème

accompagné d'une purée de pommes de terre

Pâtes au poulet façon Alfredo

servies avec des brocolis et du fromage italien

Filet de saumon et spaghetti au pesto

Préparés avec des légumes rôtis

Couscous perlé, crevettes et courgette

Avec du thym frais, du piment rouge et du citron

Filet de pangasius à la meunière et purée de carotte-lentilles

épinards et amandes grillées

Vol-au-vent végétarien aux champignons

servi dans un feuilleté, accompagné d’une purée de pommes de terre et d’une salade

Cabillaud et purée de pommes de terre & patate douce aux lardons

préparé avec du poireau braisé, de l'oignon rouge poêlé et du gomasio

Soupe à la carotte et à la tomate à l’italienne

Avec l’onctuosité de la mozzarelle de bufflonne et le sucré du pain aux raisins et aux noix

Pâtes au pesto, courgette et mozzarella

garnies de roquette, persil et basilic

Dahl à l'indienne à la patate douce et au lait de coco

accompagné d'une salsa de graines de courge et d'un pain naan épicé

Salade de couscous perlé et poulet aux épices siciliennes

concombre, poivron et sauce miel-moutarde

Burrata et pâtes au pecorino

poivron rouge pointu, tomate et ketchup fumé

Chou-fleur « bang bang » croustillant et riz à l’ail

légumes et mayonnaise pimentée

Orzo et viande hachée à l’italienne

Aux légumes et au parmigiano reggiano

Tacos mexicains fourrés au poulet haché

Avec des haricots rouges, du poivron et du piment vert

Pain plat libanais garni de bœuf haché et labné

zaatar, fromage à griller, menthe et persil

Les incontournables de la semaine

Pâtes garnies façon philly cheesesteak

sauce au fromage crémeuse aux épices BBQ et poivrons

Curry de patate douce & lentilles avec naan

salade d’épinards et sauce labné aux fines herbes

Linguine aux moules & chorizo

sauce tomate fumée, fenouil et herbes fraîches

Curry jaune de poisson & nouilles complètes

carotte, brocoli et gomasio

Omelette au fromage de chèvre & patatas bravas

poivrons pointus rôtis et aïoli

Lasagne fondante à la courgette

feuilles de lasagne fraîches et épinards

Buddha bowl garni de betterave, d'aubergine & yaourt à la menthe

riz, fromage à la grecque et pois chiches croustillants

Pizzas sur pain plat champignons-courgette

mozzarella, poivron et gouda

Salade de semoule aux crevettes

tomates séchées et crème de basilic

Bâtonnets végés façon poisson & salade de grenailles au yaourt à l'aneth

mesclun & radis, quartiers de citron

Tortelloni aux champignons al forno en sauce au fromage bleu

courgette, poireau et épices italiennes

Curry d’épinards au lait de coco & œuf au plat

riz et garniture noix de cajou-coco

Salade à la nectarine grillée & chèvre au miel

couscous perlé, vinaigrette citron-basilic et pistaches grillées

Curry de crevettes laquées & mafaldine

courgette en sauce crémeuse, estragon et citron

Émincés de steak & nouilles au blé complet

légumes sautés et gomasio

Wraps au poulet en sauce chili doux & guacamole

salade de chou, carotte, maïs et citron vert

Ailes de poulet en sauce crémeuse à la cacahuète

pommes de terre rôties et poivron pointu

Salade de grenailles au thon & fromage à la grecque

haricots verts, câpres & aneth frais

Conchiglie crémeuses à l'aubergine

fromage de chèvre, herbes fraîches et poivron pointu

Poulet à la javanaise & oignons croustillants

riz, chou et haricots verts