Skip to main content
Veggie + Protein - Romige spaghetti met kipfiletstukjes als extra

Veggie + Protein - Romige spaghetti met kipfiletstukjes als extra

met broccoli, geitenkaas en walnoot
4.5(54)
Calorieën
737 kcal
Eiwitten
25.1g eiwitten
Bereidingstijd
25 minuten
Difficulty
Gemiddeld
Allergenen:
  • Tarwe
  • Melk (inclusief lactose)
  • Walnoten
  • Lupine
  • Ei
  • Mosterd
  • Soja
  • Kan sporen van allergenen bevatten
  • Pinda's
  • Noten
  • Sesamzaad
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Hoeveelheden

160 gram

Broccoli

½ stuk(s)

Sjalot

1 stuk(s)

Knoflookteen

35 gram

Semi-gedroogde tomaten

90 gram

Spaghetti

(Bevat: Tarwe Kan bevatten: Lupine, Ei, Mosterd, Soja)

½ zakje(s)

Gedroogde oregano

120 gram

Kipfiletblokjes

40 ml

Culinaire room

(Bevat: Melk (inclusief lactose))

25 gram

Geraspte belegen geitenkaas

(Bevat: Melk (inclusief lactose))

10 gram

Walnootstukjes

(Bevat: Walnoten Kan bevatten: Pinda's, Noten, Sesamzaad)

Zelf toevoegen

naar smaak

Peper en zout

1 el

Olijfolie

75 ml

Zoutarme groentebouillon

Energie (kcal)737 kcal
Energie (kJ)3083 kJ
Vetten34.8 g
waarvan verzadigd12.9 g
Koolhydraten75.3 g
waarvan suikers10 g
Vezels11.9 g
Eiwitten25.1 g
Zout1.4 g
Pan met deksel
Grote hapjespan met deksel

Instructies

Voorbereiden
1
  • Bereid de bouillon. 
  • Kook ruim water in een pan met deksel voor de spaghetti en de broccoli. 
  • Snijd de bloem van de broccoli in roosjes en de steel in blokjes. 
  • Snipper de sjalot en pers de knoflook of snijd fijn.

Tip: Walnoot is de enige noot die het plantaardige omega 3-vetzuur ALA bevat - goed voor hart en bloedvaten en je hersenen.

Koken
2
  • Snijd de semi-gedroogde tomaten klein.
  • Weeg de spaghetti af en kook, afgedekt, 6 – 8 minuten in de pan met deksel.
  • Voeg na 1 – 3 minuten de broccoli toe aan de linguine. Giet daarna af en laat zonder deksel uitstomen.
Roomsaus maken
3
  • Verhit de olijfolie in een grote hapjespan met deksel en fruit de sjalot, knoflook en gedroogde oregano 2 - 3 minuten op middelmatig vuur. 
  • Voeg de kipfiletstukjes toe en bak 6 - 8 minuten mee.
  • Voeg de bouillon, kookroom, spaghetti, broccoli en de helft van de geitenkaas (zie Tip) toe en breng aan de kook.
  • Meng er de semi-gedroogde tomaten door en breng op smaak met peper en zout.

Tip: Houdt niet iedereen van geitenkaas? Serveer dan alle geitenkaas apart op tafel.

Serveren
4
  • Verdeel de pasta met kipfiletstukjes over de borden. 
  • Bestrooi met de overige geitenkaas en de walnootstukjes (zie Tip).

Tip: Houd je van een geroosterde smaak? Verhit dan een koekenpan op hoog vuur en rooster de walnootstukjes tot ze beginnen te kleuren.

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders