Traybake de poulet au gochujang & yaourt
grenailles, tomates et courgette4.0(83)
Calories
:
633 kcalProtéines
:
30.5g protéinesPréparation
:
45 minutesDifficulty
:
FacileLégumes ++
Calorie Smart
Allergènes:
- Gluten
- Soja
- Blé
- Lait (contient du lactose)
.
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
quantité
250 g
Grenailles
1 pièce(s)
Haut de cuisse de poulet
15 g
Gochujang
(Contient : Gluten, Soja, Blé)
20 g
Sauce au chili sucrée et épicée
1 pièce(s)
Oignon rouge
½ pièce(s)
Courgette
1 pièce(s)
Gousse d'ail
2.5 g
Thym frais
125 g
Mélange de mini-tomates roma
½ sachet(s)
Mélange d'épices du Moyen-Orient
25 g
Yaourt entier bio
(Contient : Lait (contient du lactose))
Non inclus dans la livraison
1 cs
Huile d'olive
1 cs
Vinaigre balsamique noir
½ cc
Sucre
à votre convenance
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kJ)2648 kJ
Calories633 kcal
Graisses23.2 g
Graisses saturées5.2 g
Glucides71.7 g
Sucres26.5 g
Fibres alimentaires14.1 g
Protéines30.5 g
Sel1.3 g
Trans Fat0.3 g
Potassium439.3 mg
Calcium82.3 mg
Iron1.5 mg
En raison des différents fournisseur auprès desquels nous achetons nos produits, les valeurs nutritives par repas peuvent varier en fonction de votre région.
Instructions
1
- Préchauffez le four à 200°C.
- Lavez les grenailles et coupez-les en deux, ou en quatre pour les plus grosses. Coupez l'oignon en quartiers.
- Mettez l'oignon et les pommes de terre dans un bol et arrosez-les d'1 filet d'huile d'olive. Salez et poivrez, puis mélangez bien.
- Répartissez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, puis enfournez 10 minutes.
2
- Écrasez ou émincez l'ail. Coupez la courgette en demi-rondelles.
- Effeuillez les brins de thym et ciselez finement les feuilles.
- Mettez le tout dans un bol avec les tomates, le mélange d'épices du Moyen-Orient, le sucre et le vinaigre balsamique. Salez et poivrez.
- Arrosez d'1 filet d'huile d'olive, puis mélangez bien.
3
- Épongez le poulet avec un essuie-tout.
- Dans un petit bol, mélangez le poulet avec le gochujang (attention : ça pique ! Dosez à votre goût.) et la sauce au chili sucrée. Salez et poivrez.
- Déposez les légumes et le poulet à côté des pommes de terre.
- Enfournez 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit à cœur.
4
- Servez le traybake dans des assiettes.
- Garnissez-le d'1 bonne cuillerée de yaourt.
