Tostada's met cheesy smashburgers
met augurk-dillemayonaise en knapperige komkommersalade
Door deze tostada's waan je je even in Latijns-Amerika! De tostada is een geroosterde of gefrituurde tortilla en vormt de basis van je gerecht.
Allergenen:
Tarwe
•Melk (inclusief lactose)
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.
Bereidingstijd15 minuten
Oventijd15 minuten
NiveauMakkelijk
Ingrediënten
Hoeveelheden
50 gram
Gesneden rode kool
25 gram
Gesneden augurken
½ stuk(s)
Komkommer
5 gram
Verse dille & bieslook
3 stuk(s)
Mini-tortilla's
40 gram
Geraspte cheddar
½ stuk(s)
Rode ui
100 gram
Varkensboerengehakt
Zelf toevoegen
½ el
Zonnebloemolie
1 el
[Plantaardige] mayonaise
1 tl
Mosterd
½ el
Extra vierge olijfolie
½ el
Witte balsamicoazijn
½ el
Honing [of plantaardig alternatief]
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
•Kom
•Saladekom
•Kleine kom
Instructies
1
- Snipper de ui en voeg de helft toe aan een kom.
- Voeg het gehakt toe aan de kom en kneed goed door.
- Verdeel het gehakt in 3 ballen per persoon, druk vervolgens 1 gehaktbal per tortilla plat.
- Druk het gehakt zo plat mogelijk zodat er 1/2 cm ruimte overblijft aan de randen van de tortilla's.
2
- Verhit de zonnebloemolie in 2 pannen op middelhoog vuur. Bak de tortilla's met het gehakt, met de gehaktkant naar beneden 3 - 4 minuten.
- Draai de tortilla's om en bak nog 1 minuut.
- Verdeel de cheddar eroverheen en laat smelten.
3
- Snijd ondertussen de komkommer in blokjes.
- Snijd de bieslook en dille fijn, of gebruik een schaar om het fijn te knippen.
- Meng in een saladekom de extra vierge olijfolie samen met de witte balsamicoazijn en de honing.
- Voeg de rode kool, de komkommer en de helft van de verse kruiden toe. Meng goed door de dressing heen. Breng op smaak met peper en zout.
4
- Meng in een kleine kom de mayonaise met de mosterd, de augurken, de overige ui en de overige verse kruiden. Breng op smaak met peper en zout.
- Verdeel wat van de komkommersalade over de tortilla's en besprenkel met de saus.
- Serveer de overige salade ernaast.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Enchilada's met kipgehakt
met zure room en frisse salade
Snelle pasta op z'n Mexicaans
met gehakt, courgette en zure room
Tostada met gekruid kipgehakt en cheddar
met frisse salade van mais en tomaat
Braziliaanse visstoof met rijst en kokosmelk
geïnspireerd op moqueca
Gehaktbrood met mozzarella en saus van ui
met zelfgemaakte frietjes en sperziebonen
Kipgyros met tomatenorzo
met munt-yoghurtdressing
Heekfilet uit de oven met mosterd-sojasaus
met spinazie-aardappelpuree en geroosterde tomaten
Krieltjessalade met Mediterrane kipfilet
met kerstomaten, komkommer en mais
Wildzwijnburger met saus van pikante uienchutney
met zoete aardappel-wortelpuree, rucola en veldsla
Old Amsterdam kaasburger met gebakken patatjes
met romige komkommer-appelsalade
Geroosterde bloemkool in groene currysaus
met bruine rijst, paksoi en Thais basilicum
Pita met kipgyros, little gem en koolmix
met honing-gembermayonaise
Thais gekruide gehaktballetjes met noedels en appelsien
met paksoi en gezouten pinda's
Orzo met courgette en kerstomaten
met geraspte gruyère en rozemarijn
Paddenstoelenrisotto van orzo
met kruidenkaasblokjes en basilicum
Vegetarisch kapsalon op z'n Mexicaans
met zelfgemaakte guacamole en tomatensalsa
Pasta mac & cheese
met pesto-kaasblokjes en komkommersalade
Pulled chicken wraps met koolsla
met veldsla en kruidige zure-roomsaus
Kapsalon met vegetarische döner kebab
met ovenfrietjes, salade en knoflookmayonaise
Romige pasta met kippendijreepjes
met courgette, paprika en semi-gedroogde tomaten
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
met een salade van geroosterde pompoen en roodlof
Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus
met aardappelpuree en geroosterde broccoli
Luxe vispannetje
Met gebakken krieltjes
Luxe vispotje met room en witte wijn
Met venkel en gebakken Drieling aardappelen
Varkenshaas met orecchiette
Met paddenstoelen-roomsaus en rucola
Gepocheerde zalmfilet met sperziebonen
met krieltjes, citroen, dille en kappertjes
Visgratin van kabeljauw, koolvis, zalm en garnalen
met prei, venkel en aardappelpuree
Gekonfijte eend en paddenstoelenrisotto
met een frisse salade van sinaasappel en peultjes
Tonijnsteak met sesamkorst
met broccolini en gebakken rijst met kimichisaus
Paasbrunch
met een hartige plaattaart en appelpakketjes
Rijstsalade met vegetarische runderstukjes in teriyaki
NL: met mango, taugé en gezouten pinda's BE: met mango, sojascheuten en gezouten pinda's
Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra
Met tomaat, vers basilicum en pecorino
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
met verse pasta en Parmigiano Reggiano
Mixed-grillschotel: souvlaki en kofta
met orzosalade, mini Turks brood en tzatziki
Pollo tonnato met zuurdesembrood
Gepocheerde kip met tonijnsaus
Varkenshaas met honing-sinaasappelsaus
met geglaceerde bospeen
Pastaschotel Griekse stijl
met gehakt, feta, courgette en paprika
Risotto met garnalen en courgette
met salade en zoetzure bieten
Surf & turf: garnalen en biefstuk
met een saus van parmigiano reggiano
Gentse waterzooi
gegarneerd met verse krulpeterselie
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Geroosterde kippendij met rijst à la paella
met peterselie, oregano en salami
Kabeljauwfilet in knoflookbotersaus
met gesmoorde prei en sperziebonen
Kipcurry op z'n Surinaams
met ei, patatjes en sperziebonen
Couscousbowl met varkensreepjes, aubergine en tahinsaus
met gefrituurde uitjes, kerstomatensalade en verse munt
Wraps met oesterzwammen en knoflook-yoghurtsaus
met patatjes, zoetzure ui en komkommer
Romige spaghetti met citroen en walnoot-basilicumgarnering
met mini-romatomaten, courgette en spinazie
Veggie cheeseburger met ciabatta
met patatjes, komkommersalade en gekaramelliseerde ui
Ratatouillesoep met ciabatta met camembert
met aubergine en verse rozemarijn
Cheesy pizza
pick & mix toppings: barbecuesaus, witte kaas en meer!
Kipworstjesbowl met citroenmayonaise
met couscous, verse kruiden en courgette
Parelcouscous met geitenkaasbolletjes en pesto
met courgette, venkel en geroosterde pompoenpitten
Hoisin-kipburger met komkommersalade
op een wortelbroodje met patatjes en sojascheuten
Steak met salade op z'n Thais en pinda's
met sesam-limoendressing, paarse wortel en bruine rijst
Varkenshaas met Parmigiano-witloofgratin
met romige mosterdsaus en tomaat-rucolasalade
Zalmfilet met mangochutney
met furikake-rijst, verse dille en ingelegde ui
Gemarineerde steak met salade van courgettelinten
met rucola, patatjes, tomaat en dille
Romige spinaziedahl met tofu
met gouden rijst en komkommeryoghurt
Kipfilet met kruidige groentestoof
met gedroogde abrikozen, amandelschaafsel en Midden-Oosterse kruidenmix
Kabeljauwfilet op romige venkelrisotto
met sperziebonen, Parmigiano Reggiano en spinazie
Kipfilet in hollandaisesaus
met sperziebonen en gebakken rozemarijnkrieltjes