Skip to main content
Sweet & sticky kippenvleugels met hoisinsaus

Sweet & sticky kippenvleugels met hoisinsaus

met rijst, sperziebonen en zoetzure komkommer
Calorieën
968 kcal
Eiwitten
69.5g eiwitten
Bereidingstijd
30 minuten
Difficulty
Makkelijk
Allergenen:
  • Gluten
  • Tarwe
  • Sesamzaad
  • Soja
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Hoeveelheden

3 stuk(s)

Kippenvleugels

½ stuk(s)

Ui

1 stuk(s)

Knoflookteen

75 gram

Jasmijnrijst

200 gram

Sperziebonen

25 gram

Hoisinsaus

(Bevat: Gluten, Tarwe, Sesamzaad, Soja)

½ zakje(s)

Zoet-pikante chilisaus

5 gram

Gemberpuree

½ stuk(s)

Mini-komkommer

Zelf toevoegen

1 el

Witte balsamicoazijn

½ el

Zonnebloemolie

1 tl

Suiker

½ el

[Zoutarme] sojasaus

½ tl

Pikante rode saus [zoals sriracha]

naar smaak

Ketjap of zoete sojasaus

naar smaak

Zout

Energie (kJ)4052 kJ
Energie (kcal)968 kcal
Vetten37.2 g
waarvan verzadigd12.4 g
Koolhydraten91.3 g
waarvan suikers23.1 g
Vezels10.2 g
Eiwitten69.5 g
Zout3 g
Potassium722.5 mg
Calcium170 mg
Iron2.6 mg
Kom
Ovenschaal
Steelpan
Hapjespan

Instructies

Voorbereiden
1
  • Verwarm de oven voor op 220 graden.
  • Snijd de komkommer in schijfjes en leg in een kom.
  • Voeg de witte balsamicoazijn en de helft van de suiker toe, breng op smaak met zout en meng goed. Houd apart tot serveren en roer af en toe door.
  • Meng in een kom de hoisinsaus met de zoet-pikante chilisaus, de sojasaus en de overige suiker.
Kip bakken
2
  • Dep de kippenvleugels droog met keukenpapier en leg in een ovenschaal. Giet het hoisinsausmengsel eroverheen en dek de ovenschaal af met aluminiumfolie.
  • Bak 15 minuten in de oven.
  • Verwijder de folie en bak nog 20 minuten, of tot de kip gaar is.
  • Breng water aan de kook in een pot en snipper de ui.
Rijst koken
3
  • Kook de rijst 12 - 15 minuten, giet daarna af en houd apart (zie Tip).
  • Verwijder de uiteinden van de sperziebonen.
  • Verhit een scheutje zonnebloemolie in een diepe pan op middelhoog vuur. Bak de ui en de pikante rode saus (zoals sriracha) 1 - 2 minuten.
Gezondheidstip: Let jij op je calorie-inname? Serveer dan de helft van de rijst en bewaar de rest voor een andere keer.
Serveren
4
  • Voeg de sperziebonen toe en bak nog 2 - 3 minuten.
  • Voeg een scheutje water toe en laat, afgedekt, 7 minuten stomen.
  • Pers de knoflook of snijd fijn. Voeg de knoflook en de gemberpasta toe aan de sperziebonen. Bak nog 2 minuten.
  • Serveer de rijst op diepe borden en besprenkel met wat ketjap of zoete sojasaus naar smaak. Serveer de rest ernaast.

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders