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Soupe copieuse au poulet et orecchiette

Soupe copieuse au poulet et orecchiette

carotte, poireau et persil
4.5(5,1 k)
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Calories
: 
580 kcal
Protéines
: 
37.1g protéines
Préparation
: 
25 minutes
Difficulty
: 
Intermédiaire
Allergènes:
  • Gluten
  • Blé
  • Lait (contient du lactose)
  • Céleri
  • Peut contenir des traces d'allergènes
  • Œuf
  • Moutarde
  • Soja
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

5 g

Persil plat frais

(Peut contenir : Céleri)

½ pièce(s)

Poireau

½ pièce(s)

Gousse d'ail

½ pièce(s)

Oignon

45 g

Orecchiette

(Contient : Gluten, Blé Peut contenir : Œuf, Moutarde, Soja)

1 pièce(s)

Carotte

50 g

Crème liquide

(Contient : Lait (contient du lactose))

⅓ sachet(s)

Épices surinamiennes

100 g

Aiguillettes de poulet

Non inclus dans la livraison

300 ml

Bouillon de poulet à faible teneur en sel

1 cs

Beurre [végétal]

½ cs

Moutarde

à votre convenance

Poivre et sel

Énergie (kJ)2427 kJ
Calories580 kcal
Graisses24.1 g
Graisses saturées14.5 g
Glucides52.2 g
Sucres15.9 g
Fibres alimentaires9 g
Protéines37.1 g
Sel1.8 g
Trans Fat0.1 g
Potassium636 mg
Calcium98.1 mg
Iron1.4 mg
En raison des différents fournisseur auprès desquels nous achetons nos produits, les valeurs nutritives par repas peuvent varier en fonction de votre région.
•Poêle
•Casserole avec couvercle

Instructions

Préparer
1
  • Portez un bon volume d'eau à ébullition dans une casserole. Préparez le bouillon.
  • Pesez les pâtes, ajoutez-les à la casserole et faites-les cuire 11 à 13 minutes. Ensuite, égouttez-les et réservez-les.
  • Pendant ce temps, coupez le poireau en rondelles.
  • Émincez l'oignon en demi-rondelles. Écrasez ou émincez l'ail.
Cuire les légumes
2
  • Faites fondre 1 généreuse noix de beurre dans une marmite à soupe à feu moyen-vif.
  • Faites-y cuire l'oignon avec l'ail et le poireau 3 à 4 minutes.
  • Pendant ce temps, taillez la carotte en demi-rondelles et ciselez finement le persil.
Préparer la soupe
3
  • Coupez le poulet en dés.
  • Versez le bouillon dans la marmite à soupe, puis ajoutez la carotte, le poulet, les épices surinamiennes et la moutarde.
  • Couvrez et faites cuire 8 à 10 minutes.
Servir
4
  • Ajoutez les pâtes et la crème à la soupe ainsi qu'un filet de bouillon ou d'eau si elle est encore trop épaisse.
  • Mélangez bien, goûtez, puis salez et poivrez.
  • Servez la soupe dans des bols et garnissez-la de persil.

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