Nederlands
Snelle nasi goreng met scampi's
met sojascheuten, gefrituurde uitjes en bloemkoolrijst3.5(450)
Calorieën
:
658 kcalEiwitten
:
25.4g eiwittenTotaalbedrag
:
25 minutenDifficulty
:
GemakkelijkCaloriebewust
Extra groente
Volkoren
Allergenen:
- Schaaldieren
- Tarwe
- Gluten
- Macadamianoten
- Pistachenoten
- Gluten
- Pinda's
- Cashewnoten
- Noten
- Spelt
- Gerst
- Haver
- Rogge
- Amandelnoten
- Hazelnoten
- Sesamzaad
- Paranoten
- Kan sporen van allergenen bevatten
.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
Hoeveelheden
75 gram
Bruine snelkookrijst
100 gram
Bloemkoolrijst
80 gram
Garnalen
(Bevat: Schaaldieren)
½ stuk(s)
Knoflookteen
25 gram
Sojascheuten
65 gram
Lente-ui
100 gram
Sperziebonen
½ zakje(s)
Rode currypasta
½ zakje(s)
Nasi-bamikruidenmix
15 gram
Gefrituurde uitjes
(Bevat: Tarwe, Gluten Kan bevatten: Macadamianoten, Pistachenoten, Gluten, Pinda's, Cashewnoten, Noten, Spelt, Gerst, Haver, Rogge, Amandelnoten, Hazelnoten, Sesamzaad, Paranoten)
Niet inbegrepen in jouw box
1 el
Zonnebloemolie
naar smaak
Peper en zout
Instructies
1
- Breng water aan de kook in een pot en kook de rijst 10 minuten. Giet daarna af en houd apart.
- Schep de rijst op een bord en bewaar in de koelkast tot verder gebruik.
- Snijd de lente-ui in fijne ringen en bewaar het witte en groene gedeelte apart van elkaar.
- Verwijder de uiteinden van de sperziebonen en snijd in drie gelijke stukken. Pers de knoflook of snijd fijn.
2
- Dep de garnalen droog met keukenpapier.
- Verhit een scheutje zonnebloemolie in een wok of diepe pan op middelhoog vuur. Bak de garnalen in 3 minuten gaar. Haal daarna uit de diepe pan en houd onder aluminiumfolie apart tot serveren.
- Verhit nog een scheutje zonnebloemolie in dezelfde diepe pan op middelhoog vuur en bak de sperziebonen 4 minuten.
3
- Voeg de knoflook en het witte gedeelte van de lente-ui toe en bak nog 2 minuten.
- Voeg de rijst, de bloemkoolrijst en de currypasta toe. Bak al roerend 3 minuten op hoog vuur.
- Voeg de nasi-bamikruidenmix, de garnalen en de sojascheuten toe en bak nog 1 minuut. Breng op smaak met peper en zout.
4
- Serveer alles op diepe borden.
- Garneer met het groene gedeelte van de lente-ui en de gefrituurde uitjes.
- Besprenkel met sojasaus naar smaak.
