Skip to main content

Salade d’orzo aux falafels et sauce à la feta

Salade d’orzo aux falafels et sauce à la feta

Salade d’orzo aux falafels et sauce à la feta

Préparée avec des olives, des tomates cerises et du concombre

Commandez des recettes similaires dès 3,36€/repas

.

Tags:

Végé

Allergènes:

Gluten

•Lait (contient du lactose)

Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes

Préparation20 minutes

Cuisson

DifficultéIntermédiaire

Ingrédients

quantité

85 g

Orzo

125 g

Tomates cerises rouges

½ pièce(s)

Concombre

½ pièce(s)

Oignon rouge

½ pièce(s)

Gousse d'ail

10 pièce(s)

Olives Leccino

50 g

Feta

25 g

Yaourt entier

1.5 cc

Origan séché

80 g

Falafels

Ingrédients à avoir chez soi

1.5 cs

Huile d'olive vierge extra

½ cs

Huile d'olive

½ cs

Vinaigre balsamique noir

à votre goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3954 kJ

Énergie (kcal)945 kcal

Graisses48 g

dont saturés10.9 g

Glucides94 g

dont sucres19.8 g

Fibres12 g

Protéines27 g

Sel2.5 g

Ustensiles

•Saladier

•Casserole avec couvercle

•Bol

•Poêle

Instructions

1

Portez une grande quantité d’eau à ébullition dans la casserole. Versez-y l’orzo et faites-le cuire 10 à 12 minutes. Égouttez et réservez sans couvercle. Coupez les tomates cerises en deux et le concombre en dés. Émincez l’oignon rouge et réservez-le. Hachez finement les olives. Mélangez les tomates cerises, le concombre et les olives dans le saladier.

2

Écrasez la feta à la cuillère dans le bol. Ajoutez le yaourt, l’origan, du sel et du poivre ainsi que 1/2 cs d’huile d’olive vierge extra par personne, puis mélangez bien. Émincez ou écrasez l’ail et ajoutez-le également. Mélangez bien jusqu’à obtenir une sauce épaisse.

3

Faites chauffer 1/2 cs d’huile d’olive par personne à feu moyen-vif dans la poêle. Faites cuire l’oignon et les falafels ensemble 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce que les falafels soient bien dorés. Dans le saladier, préparez la vinaigrette en mélangeant 1 cs d’huile d’olive vierge extra et 1/2 cs de vinaigre balsamique noir par personne ainsi que du sel et du poivre. Mélangez les olives, les tomates cerises, le concombre et la vinaigrette dans le saladier.

4

Servez la salade d’orzo sur les assiettes et ajoutez un peu d’huile d’olive vierge extra si vous le souhaitez. Présentez les falafels avec la sauce à la feta. Salez et poivrez.

D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients

Bowl de poulet effiloché au chipotle fumé

riz brun, poivron pointu, salsa de tomate et yaourt

Mujaddara avec tomates cerises à la harissa & concombre au yaourt

riz aux lentilles à la libanaise et oignon caramélisé

Bowl de falafels et houmous à la mangue

pommes de terre poêlées et salade au sumac

Burger de poulet sur pain brioché et légumes

et pour les grands : mayo à la sriracha et grenailles assaisonnées

Bowl aux crevettes et salsa à la crème d'avocat

et pour les grands : garniture cacahuètes-coco et épices coréennes

Bowl fusion de falafels et tahini au chipotle

pommes de terre rôties, concombre et épices coréennes

Bowl de dinde sur semoule et mayonnaise au curry

à composer et garnir d'amandes effilées, carottes au miel et plus encore - À vous de jouer !

Bowl de pâtes aux crevettes en sauce tomate

à garnir de : mozzarella, basilic, panko et plus encore ! À vous de jouer !

Conchiglie au bœuf crémeux

à composer et garnir de lard, Red Leicester, basilic et plus encore : à vous de jouer !

Curry de légumes au labné et noix de cajou

riz aux lentilles, chou pointu et coriandre

Fromage de chèvre sur salade de lentilles et vinaigrette aux cranberries

patate douce rôtie, oignon mariné et amandes salées

Champignons à l'ail noir garnis de feta et céleri-rave

purée de pommes de terre au persil et noix

Bowl de courgette au miso et salade aux fèves de soja

riz, salsa relevée à l'oignon nouveau, noix de cajou et concombre

Aubergine en sauce hoisin et salade de fèves de soja au gomasio

riz à l'ail, cacahuètes, coriandre et oignon nouveau

Steak au zhoug et aubergine

pommes de terre et tomates cerises

Mafaldine au poulet crémeux

tomates cerises, épices siciliennes et persil

Bowl de burger façon poisson à l'italienne

salade de tomate & roquette, croûtons et mayonnaise au basilic

Poulet frit à la coréenne en sauce « swicy »

riz, salade de concombre & radis et graines de sésame

Pains plats garnis de fromage à griller au miel piquant

chou rouge, mayonnaise au paprika, zaatar et herbes fraîches

Mafaldine en sauce crémeuse et légumes

Grana Padano, crème balsamique, roquette et amandes

Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes

Flammkuche garnie de poire, fromage bleu et lardon

servie avec une salade de potimarron rôti et d'endive rouge

Filet mignon au lard et sauce crémeuse aux champignons

accompagnés d'une purée de pommes de terre et de brocolis rôtis

Cassolette de poisson de luxe au vin blanc

Avec du fenouil et des pommes de terre rôties

Filet de porc aux orecchiette

Avec de la sauce à la crème et aux champignons et de la roquette

Filet de saumon poché et haricots verts

accompagnés de grenailles, garnis de citron, d’aneth et de câpres

Gratin de poisson au cabillaud, lieu noir, saumon et crevettes

servi avec du poireau, du fenouil et une purée de pommes de terre

Cuisse de canard confite et risotto aux champignons

servis avec une salade de pois mange-tout à l'orange

Steak de thon en croûte de sésame

broccolini, riz sauté relevé et mayo à la sriracha

Brunch de Pâques : tarte saumon-courgettes, œufs à la coque, asperges et jus d'orange

salade poire-courgettes, chausson aux pommes, chèvre frais, confiture et petits pains

Salade de riz et émincés végétariens en sauce teriyaki

mangue, germes de soja et cacahuètes salées

Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra

assaisonné de basilic frais et de pecorino

Bolognaise gourmande avec burrata et basilic

spaghetti frais et Parmigiano Reggiano

Grillades mixtes : souvlaki et keftas

accompagnées d’une salade d’orzo, d’un mini-pain turc et de tzatziki

Poulet poché sauce au thon

Avec du pain au levain

Filet mignon de porc et sa sauce à l'orange et au miel

servi avec des carottes glacées

Pâtes au four à la grecque

viande hachée, feta, courgette et poivron

Risotto aux crevettes

accompagné d’une salade et de betteraves aigres-douces

Terre et mer : crevettes et steak

accompagnées d'une sauce au parmigiano reggiano

Waterzooi à la gantoise

Garni de persil frisé frais

Menu de la semaine : découvrez nos recettes

Filet de cabillaud et nouilles aux fèves de soja noir

concombre à l'aigre-douce, poivron et oignon nouveau

Poutine à la hollandaise au poulet et fromage

frites au four maison, salade et sauce à l'ail

Steak-frites et mayonnaise parfumée à la truffe

légumes rôtis et jus à l'échalote

Saucisses de poulet sur couscous perlé

labné, aubergine et sumac

Chakchouka au fromage de chèvre

naan aux herbes et épices grecques

Bowl de poulet au soja à l'ail et riz

cacahuètes croquantes et mayonnaise au chutney de mangue

Risotto à la bolognaise

Parmigiano Reggiano, basilic et mascarpone

Tacos de poisson fusion à composer, aux épices du Moyen-Orient

à garnir de : chutney de mangue, salade croquante et plus encore !

Bowl de boulgour au tzatziki et pois chiches croustillants

salade tomate-concombre et amandes effilées

Burger de poulet à l'italienne

pommes de terre et sauce tomate au basilic

Tortellini et saucisse de porc avec sauce crémeuse aux champignons

pecorino, pesto aux champignons et ciboulette

Courgette al forno et conchiglie

sauce tomate maison et mozzarella

Galette à la tomate et au fromage à la grecque

salade et crème balsamique

Pizza sur naan aux légumes, fromage à la grecque et olives

courgette, citron, aneth et oignon mariné

Oyakodon Donburi et omelette au poulet teriyaki

bowl de riz à la japonaise et légumes à l'aigre-douce

Salade de pois chiches, betterave et pain plat croustillant au zaatar

concombre, vinaigrette au tahini, citron et herbes fraîches

Tempura de cabillaud, mangue et salade d'algues

riz, fèves de soja et mayonnaise au citron vert

Stoemp au fromage de chèvre crémeux et jus à l'oignon

carotte & épinards, noix de pécan

Œufs au plat garnis façon serundeng et crudités

riz au citron vert, mayonnaise au chili doux et herbes fraîches

Saumon et broccolini en sauce au tahini

boulgour, tomates cerises et amandes grillées