Rijstsalade met vegetarische runderstukjes in teriyaki
met appelsien en gezouten pinda's
Rode pepers bevatten capsaïcine. Dit zorgt niet alleen voor een pikante smaak, maar heeft ook gezondheidsvoordelen zoals het stimuleren van de stofwisseling en de afgifte van endorfine.
Labels:
Caloriebewust
•Veggie
Allergenen:
Soja
•Tarwe
•Gerst
•Ei
•Pinda's
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.
Bereidingstijd25 minuten
Oventijd25 minuten
NiveauGemiddeld
Ingrediënten
Hoeveelheden
½ bosje(s)
Lente-ui
½ stuk(s)
Knoflookteen
75 gram
Jasmijnrijst
¼ stuk(s)
Rode peper
⅓ head
Botersla
¼ stuk(s)
Limoen
½ stuk(s)
Rode puntpaprika
½ stuk(s)
Handsinaasappel
80 gram
Vegetarische runderstukjes
(Bevat: Soja, Tarwe, Gerst, Ei)
25 gram
Teriyakisaus
(Bevat: Soja, Tarwe)
10 gram
Gezouten pinda's
(Bevat: Pinda's Kan bevatten: Noten, Sesamzaad)
Zelf toevoegen
¼ el
Extra vierge olijfolie
¼ stuk(s)
Zoutarm groentebouillonblokje
½ el
Zonnebloemolie
½ el
Ketjap of zoete sojasaus
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
•Pan
•Waterkoker
•Kom
•Koekenpan
Instructies
1
- Snijd de lente-ui in fijne ringen en bewaar het witte en groene gedeelte apart van elkaar. Pers de knoflook of snijd fijn.
- Verhit een klein scheutje zonnebloemolie in een pot met deksel op middelhoog vuur. Voeg de het witte gedeelte van de lente-ui en de helft van de knoflook toe en bak 2 - 3 minuten.
- Breng ondertussen water aan de kook voor de rijst. Verkruimel de aangegeven hoeveelheid van het bouillonblokje boven de pot, voeg het kokende water toe en kook de rijst 12 - 15 minuten. Giet daarna af en laat uitstomen.
2
- Verwijder de zaadlijsten van de rode peper (let op: pikant! Gebruik naar smaak) en snijd fijn. Snijd de rode puntpaprika in dunne reepjes.
- Snijd de botersla grof. Snijd de limoen in partjes. Pel de appelsien. Snijd de appelsienpartjes in kleine stukken.
- Meng in een kom de extra vierge olijfolie met de helft van het groene gedeelte van de lente-ui en het sap van 1 limoenpartje per persoon. Breng op smaak met zout en peper. Voeg de botersla toe en schep goed om.
3
- Verhit een klein scheutje zonnebloemolie in een pan op middelhoog vuur. Bak de rode peper, de rode puntpaprika en de overige knoflook 1 - 2 minuten.
- Voeg daarna de vegetarische runderstukjes toe en bak nog 2 - 3 minuten.
- Roer de teriyakisaus en de ketjap erdoorheen en bak nog 1 minuut.
- Hak ondertussen de pinda's grof.
4
- Verdeel de botersla over diepe borden. Serveer de rijst aan de andere kant van het bord.
- Leg de vegetarische runderstukjes met de saus uit de pan bij de rijst en leg de appelsienstukjes op de salade.
- Garneer met de pinda's en de overige groene lente-uiringen.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Banaanpannenkoeken
met kaneel en honing
Garnalenspiezen met mediterraanse bulgursalade
met rozemarijnolie en yoghurt
Vegan bao buns gevuld met aubergine en champignons
met cashewnootjes en een frisse komkommersalade
Vistrio met garnalenspies
met bieslooksaus en gomasio
Double veggie - Tostada met kip
met een dubbele portie frisse salade van maïs en tomaat
Omelet met Koreaanse kruiden en noedelsalade
met amchoi, knoflook en sojasaus
Fondant aardappelen met kruidensaus
met broccolini, geroosterd amandelschaafsel en granaatappelpitjes
Pastinaaksoep met knoflook-rozemarijnolie
met yoghurt en krokante pastinaakchips
Volle kwark met oranje fruit
met pistachenoten en dadels
Vegetarisch gehackt en croûte
met portobello en cranberrychutney
Bijgerechten
met gratin, sperziebonen, doperwten en salade
Geroosterde groenten
met BBQ rub
Fondant aardappelen met vadouvanmayonaise
met broccolini, geroosterd amandelschaafsel en granaatappelpitjes
Chocolademousse met appelsiencoulis
met rozemarijn-kerstbomen en gezouten amandelen
Snelle pasta met gehaktballetjes
met saus van paprikapesto en kerstomaten
Rollade wellington
met pastinaak-aardappelpuree, haricots verts en cranberryjus
Paddenstoel-mascarponecrème op toast
met truffelolie en gekaramelliseerde rode ui
Kabeljauwfilet met noedels en zwarte-bonenpasta
met zoetzure komkommer, lente-ui en paprika
Gegrilde groenten
met feta
Risotto met venkel en gekruide varkensworst
Met mascarpone en grana padano
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
met een salade van geroosterde pompoen en roodlof
Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus
met aardappelpuree en geroosterde broccoli
Luxe vispannetje
Met gebakken krieltjes
Luxe vispotje met room en witte wijn
Met venkel en gebakken Drieling aardappelen
Varkenshaas met orecchiette
Met paddenstoelen-roomsaus en rucola
Gepocheerde zalmfilet met sperziebonen
met krieltjes, citroen, dille en kappertjes
Visgratin van kabeljauw, koolvis, zalm en garnalen
met prei, venkel en aardappelpuree
Gekonfijte eend en paddenstoelenrisotto
met een frisse salade van sinaasappel en peultjes
Tonijnsteak met sesamkorst
met broccolini en gebakken rijst met kimichisaus
Paasbrunch
met een hartige plaattaart en appelpakketjes
Rijstsalade met vegetarische runderstukjes in teriyaki
NL: met mango, taugé en gezouten pinda's BE: met mango, sojascheuten en gezouten pinda's
Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra
Met tomaat, vers basilicum en pecorino
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
met verse pasta en Parmigiano Reggiano
Mixed-grillschotel: souvlaki en kofta
met orzosalade, mini Turks brood en tzatziki
Pollo tonnato met zuurdesembrood
Gepocheerde kip met tonijnsaus
Varkenshaas met honing-sinaasappelsaus
met geglaceerde bospeen
Pastaschotel Griekse stijl
met gehakt, feta, courgette en paprika
Risotto met garnalen en courgette
met salade en zoetzure bieten
Surf & turf: garnalen en biefstuk
met een saus van parmigiano reggiano
Gentse waterzooi
gegarneerd met verse krulpeterselie
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Cheesy kip-caprese loaded fries
met basilicum-mayonaise, kerstomaten en paprika
Kippensoep met Mexicaanse kruiden en cheddar
met krokante tortillareepjes en roomkaas
Supergroene varkensrigatoni alla ragù bianco
verborgen courgette en spinazie! | met Parmigiano Reggiano en pistachenoten
Hertengehaktballetjes in fusion BBQ-currysaus
met patatjes en sperziebonen
Pokébowl met warmgerookte zalm
met avocado-mango salsa, zoete chilimayo en verse munt
Tortelloni uit de oven in romige blauwekaassaus
met courgette, prei en Italiaanse kruiden
Vietnamees geïnspireerde pita's met gehaktballetjes en ponzumayo
met regenboogsalade en Thais basilicum
Taco's met chipotle-garnalen, avocado en mango
met zhoug, mais en limoenmayonaise
Varkenshaas in romige mosterdsaus
met sperziebonen, peterselie, gele wortel en aardappelen
Zalmfilet met teriyakisaus, udonnoedels en limoen
met gebakken paksoi, wortel en puntpaprika
Steak met uiensaus en Parmigiano Reggiano
met bloemkoolpuree en rucolasalade
Pastasalade met kip en avocado
met witte kaas en honing-mosterddressing
Spaghetti in romige kipcurrysaus
met geroosterde puntpaprika, verse kruiden en tomatensalade
Hamburger deluxe met ontbijtspek en spiegelei
op briochebroodje met truffelmayo en kerstomatensalade
Gratin met vegetarische kipstukjes en broccoli
met panko en zelfgemaakte kaassaus
Huevos Ahogados met avocado en kaas
Mexicaans gepocheerde eieren in tomatensaus
Noedels met kipgehakt en zoete Aziatische saus
met courgette, paprika en cashewnoten
Tomatenrisotto met garnalen
met rucolasalade, basilicum en citroen
Romige lasagne met courgette
met verse lasagnebladen en spinazie
Romige penne met aubergine en Parmigiano Reggiano
met zongedroogde tomaten, vers basilicum, rucola en veldsla