Paddenstoelen zijn een goede toevoeging aan je vegetarische maaltijd - ze bevatten vitamine B2, zijn eiwitrijk en zorgen voor een fijne textuur.
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.
90 gram
Rigatoni
(Bevat Tarwe Kan bevatten Mosterd, Soja, Lupine, Eieren)
½ stuk(s)
Ui
1 stuk(s)
Knoflookteen
1 stuk(s)
Witloof
100 gram
Gemengde gesneden paddenstoelen
100 ml
Room
(Bevat Melk (inclusief lactose))
2.5 gram
Verse krulpeterselie
(Kan bevatten Selderij)
10 gram
Geraspte pecorino DOP
(Bevat Melk (inclusief lactose))
½ zakje(s)
Italiaanse kruiden
¼ stuk(s)
Zoutarm groentebouillonblokje
1 el
Olijfolie
1 el
Rodewijnazijn
naar smaak
Peper en zout
Tip: In dit gerecht blijft een klein gedeelte van de witloof rauw, zodat je verschillende structuren proeft tijdens het eten. Houd je hier niet van? Kook dan alle witloof mee.
Tip: Heb je witte wijn in huis? Vervang dan de rodewijnazijn door witte wijn: dit zorgt ook voor frisse zuren in het gerecht.
Tip: Is de saus nog niet dik genoeg? Laat dan nog 3 - 5 minuten koken zodat het vocht verdampt.
Weetje: Wist je dat we gemiddeld nog geen 150 gram groente eten per dag? Dat is een stuk minder dan de ADH. Geen zorgen, deze maaltijd bevat meer dan 250 gram groente per portie!