Skip to main content

Franse Recepten

Quiche lorraine

Quiche lorraine

Quiche lorraine

met prei, spek, zure room en kaas

Bestel soortgelijke recepten voor € 3,36 per portie

We halen de klassiekers boven. Een quiche lorraine met de zure room twist ipv slagroom!

Allergenen:

Milk

•Gluten

•Hvede

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.

Bereidingstijd55 minuten

Oventijd15 minuten

NiveauGemiddeld

Ingrediënten

Hoeveelheden

30 gram

Spekreepjes

1 stuk(s)

Prei

½ stuk(s)

Ui

1 stuk(s)

Knoflookteen

10 snufje

Nootmuskaat

4 stuk(s)

Ei

25 gram

Geraspte belegen kaas

(Bevat: Milk)

50 gram

Biologische zure room

(Bevat: Milk)

1 roll(s)

Bladerdeeg

(Bevat: Gluten, Hvede Kan bevatten: Latte)

15 gram

Rucola en veldsla

(Kan bevatten: Sellerie)

Zelf toevoegen

½ el

[Plantaardige] boter

1 tl

Extra vierge olijfolie

½ tl

Zwarte balsamicoazijn

Voedingswaarden

Energie (kJ)3792 kJ

Energie (kcal)906 kcal

Energie (kJ)3792 kJ

Energie (kcal)906 kcal

Vetten62.4 g

Vetten62.4 g

waarvan verzadigd33.5 g

waarvan verzadigd33.5 g

Koolhydraten58.3 g

Koolhydraten58.3 g

waarvan suikers14.6 g

waarvan suikers14.6 g

Vezels8.4 g

Vezels8.4 g

Eiwitten19.5 g

Eiwitten19.5 g

Zout1.9 g

Zout1.9 g

Benodigdheden

•Koekenpan

•Grote kom

•Bakpapier

•Ovenschaal

•Saladekom

Instructies

Voorbereiden

1

Verwarm de oven voor op 200 graden. Verwarm een koekenpan, zonder olie, op middelhoog vuur en bak het spek in 5 - 6 minuten krokant. Haal uit de pan en bewaar apart. Halveer ondertussen de prei en snijd in dunne halve ringen. Snipper de ui. Pers de knoflookteen of snijd fijn. Rasp de nootmuskaat met een fijne rasp.

Prei bakken

2

Verhit in dezelfde koekenpan 1/2 el roomboter per persoon op gemiddeld vuur. Bak de ui, de knoflook en de prei 6 - 7 minuten.

Mengen

3

Meng in een grote kom 1 ei per persoon met de kaas, de zure room, de prei, het spek en een snuf nootmuskaat per persoon. Breng op smaak met peper en zout.

Quiche maken

4

Verdeel het bladerdeeg over een quichevorm of ovenschaal met bakpapier. Druk het bladerdeeg goed aan en prik wat gaatjes in de bodem met een vork. Giet het prei-spekmengsel in het bladerdeeg en bak de quiche in 30 - 40 minuten gaar in de oven.

Salade maken

5

Meng vlak voor serveren in een saladekom per persoon 1 tl extra vierge olijfolie en 1/2 tl zwarte balsamicoazijn met de slamix. Breng op smaak met peper en zout..

Serveren

6

Serveer de quiche met de salade ernaast.

Meal right image

Knoflook Recepten

Meal left image

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Champignonomelet

met verse bladpeterselie

Banaanpannenkoeken

met kaneel en honing

Garnalenspiezen met mediterraanse bulgursalade

met rozemarijnolie en yoghurt

Ciabatta met roerei

met paprika en rucolacress

Appel-speltpannenkoeken met kaneel

Vegan bao buns gevuld met aubergine en champignons

met cashewnootjes en een frisse komkommersalade

Vistrio met garnalenspies

met bieslooksaus en gomasio

Omelet met Koreaanse kruiden en noedelsalade

met amchoi, knoflook en sojasaus

Wildstoof met tarte tatin van gekleurde wortel

met knolselderijpuree en peersalade

Fondant aardappelen met kruidensaus

met broccolini, geroosterd amandelschaafsel en granaatappelpitjes

Croissant met belegen kaas, gekookt ei en tuinkers

avec des oeufs durs et du cresson

Pastinaaksoep met knoflook-rozemarijnolie

met yoghurt en krokante pastinaakchips

Beenham met kruidenkorst uit de oven

met zelfgemaakte saus van ui

Zalmtorentjes met kruidenroomkaas

met kappertjes, bieslook, dille en ingelegde ui

Vegetarisch gehackt en croûte

met portobello en cranberrychutney

Geglaceerde beenham

met glazuur van honing en cranberry

Bijgerechten

met gratin, sperziebonen, doperwten en salade

Scrambled shakshuka

Gerookte zalm met ingelegde rode ui

met gefrituurde kappertjes en verse dille

Fondant aardappelen met vadouvanmayonaise

met broccolini, geroosterd amandelschaafsel en granaatappelpitjes

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek

met een salade van geroosterde pompoen en roodlof

Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus

met aardappelpuree en geroosterde broccoli

Luxe vispannetje

Met gebakken krieltjes

Luxe vispotje met room en witte wijn

Met venkel en gebakken Drieling aardappelen

Varkenshaas met orecchiette

Met paddenstoelen-roomsaus en rucola

Gepocheerde zalmfilet met sperziebonen

met krieltjes, citroen, dille en kappertjes

Visgratin van kabeljauw, koolvis, zalm en garnalen

met prei, venkel en aardappelpuree

Gekonfijte eend en paddenstoelenrisotto

met een frisse salade van sinaasappel en peultjes

Tonijnsteak met sesamkorst

met broccolini en gebakken rijst met kimichisaus

Paasbrunch

met een hartige plaattaart en appelpakketjes

Rijstsalade met vegetarische runderstukjes in teriyaki

NL: met mango, taugé en gezouten pinda's BE: met mango, sojascheuten en gezouten pinda's

Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra

Met tomaat, vers basilicum en pecorino

Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum

met verse pasta en Parmigiano Reggiano

Mixed-grillschotel: souvlaki en kofta

met orzosalade, mini Turks brood en tzatziki

Pollo tonnato met zuurdesembrood

Gepocheerde kip met tonijnsaus

Varkenshaas met honing-sinaasappelsaus

met geglaceerde bospeen

Pastaschotel Griekse stijl

met gehakt, feta, courgette en paprika

Risotto met garnalen en courgette

met salade en zoetzure bieten

Surf & turf: garnalen en biefstuk

met een saus van parmigiano reggiano

Gentse waterzooi

gegarneerd met verse krulpeterselie

De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders

Cheesy kip-caprese loaded fries

met basilicum-mayonaise, kerstomaten en paprika

Kippensoep met Mexicaanse kruiden en cheddar

met krokante tortillareepjes en roomkaas

Supergroene varkensrigatoni alla ragù bianco

verborgen courgette en spinazie! | met Parmigiano Reggiano en pistachenoten

Hertengehaktballetjes in fusion BBQ-currysaus

met patatjes en sperziebonen

Pokébowl met warmgerookte zalm

met avocado-mango salsa, zoete chilimayo en verse munt

Tortelloni uit de oven in romige blauwekaassaus

met courgette, prei en Italiaanse kruiden

Vietnamees geïnspireerde pita's met gehaktballetjes en ponzumayo

met regenboogsalade en Thais basilicum

Taco's met chipotle-garnalen, avocado en mango

met zhoug, mais en limoenmayonaise

Varkenshaas in romige mosterdsaus

met sperziebonen, peterselie, gele wortel en aardappelen

Zalmfilet met teriyakisaus, udonnoedels en limoen

met gebakken paksoi, wortel en puntpaprika

Steak met uiensaus en Parmigiano Reggiano

met bloemkoolpuree en rucolasalade

Pastasalade met kip en avocado

met witte kaas en honing-mosterddressing

Spaghetti in romige kipcurrysaus

met geroosterde puntpaprika, verse kruiden en tomatensalade

Hamburger deluxe met ontbijtspek en spiegelei

op briochebroodje met truffelmayo en kerstomatensalade

Gratin met vegetarische kipstukjes en broccoli

met panko en zelfgemaakte kaassaus

Huevos Ahogados met avocado en kaas

gepocheerde eieren in tomatensaus op z'n Mexicaans

Noedels met kipgehakt en zoete Aziatische saus

met courgette, paprika en cashewnoten

Tomatenrisotto met garnalen

met rucolasalade, basilicum en citroen

Romige lasagne met courgette

met verse lasagnebladen en spinazie

Romige penne met aubergine en Parmigiano Reggiano

met zongedroogde tomaten, vers basilicum, rucola en veldsla