Skip to main content

Knolselderijpuree met kip

Knolselderijpuree met kip

Knolselderijpuree met kip

Avec une pincée de cannelle

Bestel soortgelijke recepten voor € 3,36 per portie

Een traditioneel Hollands gerecht met een speciale twist. We hebben naast walnoten, ook nog kaneel toegevoegd aan de knolselderijpuree voor een zoete smaak. Daarnaast bak je de kip extra zoet met appel.

Labels:

Caloriebewust

•Eet mij eerst

•Chef's Choice

•Familie

Allergenen:

Celery

•Tree nuts

•Milk

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.

Bereidingstijd30 minuten

Oventijd

NiveauGemiddeld

Ingrediënten

Hoeveelheden

175 gram

Vastkokende aardappelen

¼ stuk(s)

Knolselderij

½ stuk(s)

Appel

100 gram

Kipfilet

½ tl

Gemalen kaneel

1 tl

Gedroogde tijm

10 gram

Walnoten

Zelf toevoegen

½ el

Olijfolie

scheutje

Melk

naar smaak

Peper en zout

Voedingswaarden

Energie (kJ)2280 kJ

Energie (kcal)545 kcal

Vetten18 g

waarvan verzadigd2.7 g

Koolhydraten55 g

waarvan suikers9.4 g

Vezels16 g

Eiwitten31 g

Zout0.7 g

Benodigdheden

•Pan met deksel

•Koekenpan

•Aardappelstamper

Instructies

Snijd de aardappelen in stukken van 1 - 2 cm.

1

Was of schil de aardappelen (melody) grondig en snijd in stukken van 1 - 2 cm. Schil de knolselderij en snijd in stukken van 1 - 2 cm.

Kook de aardappelen en knolselderij 12 - 15 minuten of totdat ze gaar zijn.

2

Zorg dat de aardappelen en knolselderij net onder water staan in een pan met deksel, breng afgedekt aan de kook en kook 12 - 15 minuten of totdat ze gaar zijn. Giet daarna af, bewaar een beetje van het kookvocht en laat zonder deksel uitstomen.

Snijd de appel (elstar) in kwarten.

3

Snijd ondertussen de appel (elstar) in kwarten, verwijder het klokhuis en snijd de appel in blokjes van 1 cm.

Bak de appel en kipfiletstukjes.

4

Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de appel en kipfiletstukjes 5 - 6 minuten op middelhoog vuur. Bestrooi met kaneel.

Stamp de aardappelen, knolselderij en tijm tot een grove puree met een aardappelstamper.

5

Stamp de aardappelen, knolselderij en tijm tot een grove puree met een aardappelstamper. Voeg een klein scheutje melk of kookvocht toe om het smeuïg te maken. Voeg vervolgens de walnoten toe en breng op smaak met peper en zout.

Schep de gebakken kipfiletstukjes met appel op de puree.

6

Verdeel de knolselderijpuree over de borden en schep de gebakken kipfiletstukjes met appel op de puree.

Meal right image

Aardappel Recepten

Meal left image

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Volkoren bulgur met kipfilet, koolrabi en appel

De kipfilet is gekruid met Indiase kruiden

Gebakken kipfilet, ovenaardappelen en salade met gegrilde perzik

Heerlijk frisse salade met verse bieslook, zoete perzik en walnoten

Herfststoof van in bokbier gestoofde prei met worst van Brandt & Levie

De worst is op smaak gebracht met zoete paprika, gemberpoeder, tijm, nootmuskaat en foelie

Wijnzuurkoolstamppot met kip-merguezworstjes en appel

Met een herfstige twist door de kaneel

Zalmfilet

Een kindvriendelijk visgerecht

Gebakken kipfilet met broccolisalade en aardappelen

De aardappelen bak je in de oven

Platbroodpizza met gegrilde courgette, paddenstoelen en belegen kaas

Een zelfgemaakte pizza met walnoten, verse knoflook en rozemarijn

Fusilli met gevulde courgetterolletjes en grana padano

Met lekkere walnoten van onze notenboer Jan Gotjé

Gekonfijte kippendij met pompoen en goudreinet appel

De kippendij is gekonfijt in onder meer rozemarijn, tijm en knoflook

Worst van Brandt & Levie met koolsalade en een bruin broodje

Een zoete salade met wortel, appel en rozijnen

Lauwwarme kipsalade

Met appel en knolselderij

Fettuccine met roomsaus en serranoham

Met champignons en citroen

Bataat-knolselderijsoep

Met pompoenpitten en kruidenbaguette

Hutspot met worst van Brandt & Levie en frisse bieslook

Met smaakvolle jus

Kipgyros met gebakken aardappeltjes

Met koolrabi en labne

Romige aardappel-preischotel met spekjes en kabeljauw

Met geraspte nootmuskaat

Gekruide scholfilet met boontjes, aardappelen en ravigottesaus

Avec des pommes de terre et une sauce ravigote

Krieltjessalade met kipfilethaasjes en frisse sinaasappeldressing

Een zomers recept met zelfgemaakte dressing

Runderschnitzel met sjalottensjus

Met gepofte aardappel en geroosterde bospeen

Victoriabaars met frisse tabouleh met appel en yoghurt-muntdressing

Fris door de combinatie van komkommer, radijs, appel en munt

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek

met een salade van geroosterde pompoen en roodlof

Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus

met aardappelpuree en geroosterde broccoli

Luxe vispannetje

Met gebakken krieltjes

Luxe vispotje met room en witte wijn

Met venkel en gebakken Drieling aardappelen

Varkenshaas met orecchiette

Met paddenstoelen-roomsaus en rucola

Gepocheerde zalmfilet met sperziebonen

met krieltjes, citroen, dille en kappertjes

Visgratin van kabeljauw, koolvis, zalm en garnalen

met prei, venkel en aardappelpuree

Gekonfijte eend en paddenstoelenrisotto

met een frisse salade van sinaasappel en peultjes

Tonijnsteak met sesamkorst

met broccolini en gebakken rijst met kimichisaus

Paasbrunch

met een hartige plaattaart en appelpakketjes

Rijstsalade met vegetarische runderstukjes in teriyaki

NL: met mango, taugé en gezouten pinda's BE: met mango, sojascheuten en gezouten pinda's

Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra

Met tomaat, vers basilicum en pecorino

Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum

met verse pasta en Parmigiano Reggiano

Mixed-grillschotel: souvlaki en kofta

met orzosalade, mini Turks brood en tzatziki

Pollo tonnato met zuurdesembrood

Gepocheerde kip met tonijnsaus

Varkenshaas met honing-sinaasappelsaus

met geglaceerde bospeen

Pastaschotel Griekse stijl

met gehakt, feta, courgette en paprika

Risotto met garnalen en courgette

met salade en zoetzure bieten

Surf & turf: garnalen en biefstuk

met een saus van parmigiano reggiano

Gentse waterzooi

gegarneerd met verse krulpeterselie

De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders

Steak met zwartepepersaus

met sperziebonen, zongedroogde tomaten en aardappelwedges

Loaded fries met bulgogi rundvlees op z'n Koreaans

met zoetzure komkommer, koriander en pinda's

Romige farfalle met kip en venkel

met Parmigiano Reggiano, spinazie en rode peper

Biefstukreepjes met mangosalsa

met rijst, koolsla en Mexicaanse kruiden

Geglaceerde zalmfilet met pesto alla genovese en spaghetti

met geroosterde bamsamico-tomaatjes en courgette

Bulgurbowl met kipgehaktballetjes

met geroosterde-paprikasaus, champignons en courgette

Gele rijstpilav met broccolini, sojabonen en Thais basilicum

met seroendeng-garnering, snijbonen en rode peper

Hoisin-noedels met kip en wokgroenten

met lente-ui en pinda's

Romige groentesoep met pulled chicken

verborgen wortel en courgette! | met basilicum en zonnebloempitten

Romige wraps met kikkererwten en yoghurtsaus

met komkommersalade en gomasio

Aardappelsalade met warmgerookte zalm en dilledressing

met citroenmayonaise, ingelegde ui en sperziebonen

Hartige zoete-aardappelsoep

met zure room, zuurdesembroodje en pompoenpitten

Steak met kruidendressing en koolsla

met patatjes, pikante mayonaise en komkommer

Kikkererwtencurry met sticky aubergine

met rijst, zoete aardappel, limoen en koriander

Sticky buikspek ramen met oesterzwammen en kimchi

met paksoi, miso en verse udonnoedels

Varkenshaas in pikante pindasaus op z'n Thais

met rijst, broccolini, sperziebonen en lente-ui

Bulgoginoedels met varkensgehakt en wokgroenten

met koriander, tahin en sesamzaad

Tonijn-krieltjessalade met honing-mosterddressing

met gekookt ei, rode biet, appel en verse kruiden

Romige penne met pangasiusfilet en kerstomaten

met courgette, citroen en munt

BBQ-kipfilet met piccalilly en peterselie-yoghurtsaus

met curry-parelgerst, puntpaprika en sperziebonen