Français

Poivron farci au poulet à l’italienne

Name: Poivron farci au poulet à l’italienne Préparé avec des champignons et du riz complet, accompagné de mâche
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: 0
Ingredients: 170 g Riz cargo; 2 pièce(s) Poivron rouge; 125 g Champignons; 200 g Emincé de filet de poulet mariné à l'italienne; 200 ml Crème liquide; 40 g Mâche; 1 cs Beurre; ½ pièce(s) Cube de bouillon de volaille; ½ cs Huile d'olive vierge extra; ½ cs Vinaigre balsamique blanc; à votre convenance Poivre et sel

Préparé avec des champignons et du riz complet, accompagné de mâche

4.5(1,2 k)

En ce moment, recevez une GreenPan™ offerte à votre 5e box et jusqu'à 60 € de réduction*

Calories

819 kcal

Protéines

33g protéines

Préparation

40 minutes

Difficulty

Intermédiaire

Allergènes:

Lait (contient du lactose)

En plus d'être coloré, ce plat se prépare rapidement : vous vous occupez de la farce pendant que les poivrons cuisent au four. Peu caloriques, ces derniers contiennent beaucoup de fibres et de nutriments. Et saviez-vous que les rouges contiennent deux fois plus de vitamine C que les verts ? La vitamine C contribue notamment à la défense de l’organisme et au maintien du niveau d’énergie.

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Ingrédients

quantité

85 g

Riz cargo

1 pièce(s)

Poivron rouge

60 g

Champignons

100 g

Emincé de filet de poulet mariné à l'italienne

100 ml

Crème liquide

(Contient : Lait (contient du lactose))

20 g

Mâche

Non inclus dans la livraison

½ cs

Beurre

(Contient : Lait (contient du lactose))

¼ pièce(s)

Cube de bouillon de volaille

¼ cs

Huile d'olive vierge extra

¼ cs

Vinaigre balsamique blanc

à votre convenance

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3427 kJ

Calories819 kcal

Graisses40 g

Graisses saturées20.6 g

Glucides78 g

Sucres11.9 g

Fibres alimentaires7 g

Protéines33 g

Sel1.8 g

En raison des différents fournisseur auprès desquels nous achetons nos produits, les valeurs nutritives par repas peuvent varier en fonction de votre région.

Ustensiles

•Poêle avec couvercle

•Papier sulfurisé

•Plaque de cuisson

•Cocotte

•Essuie-tout

•Bol à salade

Instructions

PDF

Préchauffez le four à 200 degrés. Dans la casserole, portez une grande quantité d’eau à ébullition pour le riz et faites-le cuire 8 minutes à couvert. Coupez le feu, puis laissez reposer 10 minutes avec le couvercle. Égouttez au besoin et réservez sans couvercle.

Pendant ce temps, coupez le poivron en deux dans le sens de la longueur. Épépinez-le, mais laissez la partie verte de la tige. Disposez les moitiés de poivron sur la plaque de cuisson, face ouverte vers le haut. Enfournez-les 10 à 15 minutes.

Nettoyez les champignons avec de l’essuie-tout, puis coupez-les en quartiers. Faites chauffer le beurre dans la sauteuse à feu moyen-vif et faites cuire le poulet,et les champignons 4 à 5 minutes. Ajoutez la crème et 1/4 de cube de bouillon par personne. Laissez mijoter le tout 5 minutes.

Dans le saladier, préparez la vinaigrette avec l’huile d’olive vierge extra et le vinaigre balsamique blanc. Salez et poivrez. Mélangez la vinaigrette à la mâche.