Pizza gourmande garnie de saucisse de porc et broccolini
pesto, roquette, tomates cerises et mozzarella
Ingrédient à la une dans votre box ! Notre saucisse Brandt & Levie met l'accent sur la qualité, comme ici par exemple avec une saucisse produite à partir de porcs élevés dans de bonnes conditions aux Pays-Bas.
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
½ sachet(s)
Épices italiennes
½ pièce(s)
Pâte à pizza
(Contient: Blé Peut contenir : Lait (contient du lactose))
1 pièce(s)
Saucisse de porc, marjolaine et ail
½ pièce(s)
Oignon rouge
100 g
Passata
50 g
Mozzarella râpée
(Contient: Lait (contient du lactose))
50 g
Brocoli Bimi
20 g
Roquette
65 g
Tomates cerises rouges
1 pièce(s)
Gousse d'ail
20 g
Pesto aux champignons des bois
(Contient: Lait (contient du lactose), Noix de cajou Peut contenir : Fruits à coque, Arachides)
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Huile d'olive vierge extra
½ cc
Sucre
1 cc
Vinaigre balsamique noir
à votre convenance
Poivre et sel
Ustensiles
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C (voir conseil).
- Coupez l'oignon en demi-rondelles.
- Incisez la saucisse et sortez-en la chair en la pressant. Ensuite, séparez-la en petits morceaux.
- Écrasez ou émincez l'ail.
Conseil : Pour un résultat encore meilleur, conservez la pâte à pizza au réfrigérateur jusqu'à l'étape 3.
- Portez un bon volume d'eau à ébullition dans la casserole. Ajoutez-y 1 pincée de sel.
- Dans le petit bol, mélangez la passata avec l'ail, les épices italiennes, le sucre et la moitié du vinaigre balsamique. Salez et poivrez à votre goût.
- Coupez les broccolini en deux dans la longueur et faites-les cuire 1 à 2 minutes dans la casserole. Ensuite, égouttez-les et réservez-les. Salez et poivrez à votre goût.
- Disposez la pâte à pizza sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Étalez-y la sauce tomate.
- Garnissez d'oignon, saucisse, broccolini et mozzarella.
- Arrosez de la moitié de l'huile d'olive vierge extra puis salez et poivrez à votre goût.
- Enfournez la pizza 12 à 14 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage ait fondu.
- Dans le saladier, mélangez la roquette avec le reste d'huile d'olive vierge extra et de vinaigre balsamique. Salez et poivrez à votre goût.
- Coupez les tomates cerises en quatre.
- Coupez la pizza en parts et servez-les sur les assiettes.
- Garnissez-les de roquette, de pesto et des tomates cerises.
