Skip to main content
Connexion
Connexion
Orzo alla norma

Orzo alla norma

garni de basilic et de Parmigiano Reggiano
4.5(664)
Jusqu'à 60 € de réduction + des encas offerts pendant 2 mois*
Jusqu'à 60 € de réduction + des encas offerts pendant 2 mois*
Calories
: 
703 kcal
Protéines
: 
23.4g protéines
Préparation
: 
30 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Blé
  • Lait (contient du lactose)
  • Lupin
  • Œuf
  • Moutarde
  • Soja
  • Peut contenir des traces d'allergènes
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

1 pièce(s)

Aubergine

1 pièce(s)

Gousse d'ail

75 g

Orzo

(Contient: Blé Peut contenir : Lupin, Œuf, Moutarde, Soja)

5 g

Basilic frais

1 pièce(s)

Parmigiano Reggiano AOP

(Contient: Lait (contient du lactose))

1.5 cc

Paprika en poudre

25 g

Fromage frais

(Contient: Lait (contient du lactose))

½ paquet(s)

Cubes de tomate à l'ail et oignon

Ingrédients à avoir chez soi

125 ml

Bouillon de légumes à faible teneur en sel

1.5 cs

Huile d'olive

½ cs

Vinaigre balsamique noir

½ cc

Sucre

à votre convenance

Poivre et sel

Énergie (kJ)2941 kJ
Calories703 kcal
Graisses29.7 g
Graisses saturées9.6 g
Glucides79.8 g
Sucres24.6 g
Fibres alimentaires12.2 g
Protéines23.4 g
Sel3.4 g
•Plaque de cuisson avec papier sulfurisé
•Cocotte
•Râpe

Instructions

Cuire l'aubergine
1
  • Préchauffez le four à 220°C. Préparez le bouillon.
  • Coupez l'aubergine en dés de 1 cm.
  • Répartissez les dés d'aubergine sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, arrosez-les de 1 cs d'huile d'olive par personne et assaisonnez-les de sel et de poivre à votre goût.
  • Enfournez 20 à 25 minutes. Retournez à mi-cuisson.
Préparer la sauce
2
  • Écrasez ou émincez l'ail.
  • Faites chauffer 1/2 cs d'huile d'olive par personne dans la sauteuse à feu moyen-vif. Ajoutez-y l'ail et les cubes de tomate puis faites cuire 5 à 6 minutes.
  • Ajoutez-y le bouillon, le paprika en poudre, le vinaigre balsamique, le sucre et l'orzo puis portez le tout à ébullition. Réduisez le feu lorsque la sauce est à ébullition.
  • Faites cuire l'orzo 10 à 15 minutes à feu doux. Remuez régulièrement.
Apprêter l'orzo
3
  • Ciselez finement le basilic.
  • Râpez le Parmigiano Reggiano.
  • Ajoutez la moitié du basilic et la moitié du Parmigiano Reggiano râpé à l'orzo. Remuez bien.
  • Ajoutez-y le fromage frais et les 3/4 des dés d'aubergine, mélangez bien à nouveau et poivrez à votre goût.
Servir
4
  • Servez l'orzo dans des assiettes creuses. 
  • Garnissez du reste de basilic, de Parmigiano Reggiano et du reste de dés d'aubergine.

Le saviez-vous ? L'aubergine est un légume polyvalent riche en fer et vitamine C.

D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients

Filet de pangasius à la meunière et purée de carotte-lentilles

épinards et amandes grillées

Farfalle en sauce crémeuse à la courgette

poulet haché et tomates cerises

Burrata et pâtes au pecorino

poivron rouge pointu, tomate et ketchup fumé

Gratin de courgette en sauce tomate crémeuse

conchiglie et mozzarella

Chou-fleur « bang bang » croustillant et riz à l’ail

légumes et mayonnaise pimentée

Orzo fondant aux chicons

préparé avec du jambon et du fromage

Tagliatelle aux lardons en sauce crémeuse

œuf et parmigiano reggiano

Tagliatelle fraîches en sauce crémeuse aux asperges blanches

lardons, parmigiano reggiano et herbes fraîches

Penne en sauce crémeuse à la courge et lardons

préparées avec des épinards et de la sauge

Gratin de cabillaud et poireau à la crème

accompagné d'une purée de pommes de terre

Filet mignon et jus de viande maison

accompagné de mange-tout et d'une purée de carotte

Pâtes au pesto, courgette et mozzarella

garnies de roquette, persil et basilic

Gnocchi aux champignons en sauce aux épinards à la crème

garni de pecorino et noisettes

Poulet stroganoff et riz

accompagné de poivron et de champignons

Vol-au-vent végétarien aux champignons

servi dans un feuilleté, accompagné d’une purée de pommes de terre et d’une salade

Blanc de poulet aux champignons à la crème

accompagné de grenailles et de salade

Pâtes au poulet façon Alfredo

servies avec des brocolis et du fromage italien

Orzo et viande hachée à l’italienne

Aux légumes et au parmigiano reggiano

Gnocchis, sauce tomate aux épinards et au chèvre

Avec du basilic et des pignons de pin

Soupe à la carotte et à la tomate à l’italienne

Avec l’onctuosité de la mozzarelle de bufflonne et le sucré du pain aux raisins et aux noix

Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes

Blanc de poulet aux champignons à la crème

accompagné de grenailles et de salade

Salade césar gourmet

Avec du lard, des anchois et des croûtons

Farfalle en sauce crémeuse à la courgette

poulet haché et tomates cerises

Orzo fondant aux chicons

préparé avec du jambon et du fromage

Gratin de cabillaud et poireau à la crème

accompagné d'une purée de pommes de terre

Pâtes au poulet façon Alfredo

servies avec des brocolis et du fromage italien

Filet de saumon et spaghetti au pesto

Préparés avec des légumes rôtis

Couscous perlé, crevettes et courgette

Avec du thym frais, du piment rouge et du citron

Filet de pangasius à la meunière et purée de carotte-lentilles

épinards et amandes grillées

Vol-au-vent végétarien aux champignons

servi dans un feuilleté, accompagné d’une purée de pommes de terre et d’une salade

Cabillaud et purée de pommes de terre & patate douce aux lardons

préparé avec du poireau braisé, de l'oignon rouge poêlé et du gomasio

Soupe à la carotte et à la tomate à l’italienne

Avec l’onctuosité de la mozzarelle de bufflonne et le sucré du pain aux raisins et aux noix

Pâtes au pesto, courgette et mozzarella

garnies de roquette, persil et basilic

Dahl à l'indienne à la patate douce et au lait de coco

accompagné d'une salsa de graines de courge et d'un pain naan épicé

Salade de couscous perlé et poulet aux épices siciliennes

concombre, poivron et sauce miel-moutarde

Burrata et pâtes au pecorino

poivron rouge pointu, tomate et ketchup fumé

Chou-fleur « bang bang » croustillant et riz à l’ail

légumes et mayonnaise pimentée

Orzo et viande hachée à l’italienne

Aux légumes et au parmigiano reggiano

Tacos mexicains fourrés au poulet haché

Avec des haricots rouges, du poivron et du piment vert

Pain plat libanais garni de bœuf haché et labné

zaatar, fromage à griller, menthe et persil

Menu de la semaine : découvrez nos recettes

Butter chicken et riz

au four à micro-ondes ou au four

Saumon et penne crémeuses

au four à micro-ondes ou au four

Crevettes pili-pili et salsa de tomate

riz au pesto rosso et sauce acidulée au persil

Filet de tilapia et orzotto aux lardons

courgette, fenouil et citron

Légumes rôtis garnis de cranberries et houmous

boulgour, herbes fraîches et épices du Moyen-Orient

Cheeseburger à l'italienne

frites, pesto et Parmigiano Reggiano

Mijoté à la marocaine et fromage à la grecque

citron vert, dattes et persil

Pains bao garnis de porc laqué

sugar-snaps et légumes croquants à l'aigre-douce

Nouilles udon relevées et œufs marinés

haricots verts, salade de concombre et cacahuètes piquantes au miel

Wraps aux pois-chiches crémeux en sauce au yaourt

salade de concombre et gomasio

Burger et purée de patate douce relevée

haricots verts poêlés à l'ail et graines de courge

Pizza oignon-fromage & sauce BBQ

pâte à pizza & fromage à la grecque

Merlu sur risotto crémeux au fenouil

haricots verts, épinards et Parmigiano Reggiano

Orecchiette poulet-champignons en sauce crémeuse

épinards et gouda

Chakchouka au fromage de chèvre frais

petit pain aux graines de pavot et persil

Filet mignon de porc croûte panko parfumée truffe

haricots verts à l'ail et pommes de terre

Escalope panée végé sur riz à l'ail et au gingembre

crudités à l'aigre-douce, sauce à l'asiatique et gomasio

Poulet yakitori en sauce douce au sésame

riz, légumes et oignon nouveau

Soupe de nouilles au miso, œuf mollet et furikake

portobello, pak-choï et huile pimentée

Saucisses végé, sauce au yaourt et semoule

légumes rôtis et oignon mariné